我的几个简便的生食食谱（转）

最近常生食蔬菜，琢磨出几个干净有简便的生食食谱。我总怕洗不干净叶子菜，所以就尽量选不太洗或容易洗的蔬菜来做：

1。大白菜：冬天的大白菜便宜，用清水泡一泡，拿来切成丝，撒点盐，滴几滴醋和香油，就可以吃了。或者干脆什么作料也不放，就吃了。

2。圆白菜切丝、紫色的圆白菜切丝、青椒切丝、西红柿小块，任意放点盐、醋、香油或不放，拌一拌就可以吃了。

3。苦菊（很干净）与芹菜搭配，任意放点盐、醋、香油

4。西葫芦切片、青椒切丝、芹菜切丁，任意放点盐、醋、香油

5。黄瓜+西红柿（经典组合）

我通常放一点盐到菜里就直接吃了，味道很不错。我知道盐不好，不过现在还是依恋盐味，断不了盐。

文章来源：http://hi.baidu.com/sht2012/blog/item/17a665c2252ce1170ef47715.html

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