宠粮新赛道：解析生骨肉为何能后来居上（下篇）

最近国内宠物行业出了一个丑闻：国内知名的生肉供应商——河北拓王的鸵鸟肉被曝出了问题，一些消费者称，他们家的猫吃了拓王的鸵鸟肉出现身体问题，甚至死亡。想了解这件事的详细情况可以移步《“它命”非“我命”？宠业毒王当真无人能管？》阅读，这里就不多赘述了。

这次事件背后受影响最大的人群就是那些直接购买到拓王鸵鸟肉、以及相关成品生骨肉的消费者，甚至我们在收集相关资料的时候发现，大多数出来讨伐的消费者，都是这些生骨肉消费者。

这让我们不禁想进一步了解这个群体，生骨肉这种处理起来很复杂的喂养方式，是如何吸引他们下单的？

在昨天发布的上篇中，我们针对生骨肉的基础信息、市场现况进行了报道，在本篇文章中，我们将详解当下生骨肉品类给品牌带来了怎样的市场机会，并列举了几个代表品牌。

生骨肉品牌会打开一个新的机会窗口吗？

目前来看，真正自己采购肉源、营养素等等制成生骨肉来喂养猫和狗的人并不多，而这也为越来越多的“中间商”，也就是生骨肉品牌/商家，创造了市场。

这些商家为消费者提供独立包装的成品生骨肉（混合了各种原料和营养素），主要通过线上渠道销售。消费者会根据自身需求直接找对应的肉源供应商，比如直接去淘宝搜“xx生骨肉”，就有对应的店铺供他们选择。

正是因为消费者购买习惯的不同，国内暂未出现特别头部的生骨肉品牌。在营养需求方面，一些生骨肉消费者更加关注的是产品标签和成分，这些能帮助他们判断产品是否适合他们的宠物。

因此，对于选择生骨肉喂养的消费者来说，品牌知名与否并不如一家诚信的肉源重要。而这为更多背靠知名生肉加工厂、大型养殖场的商家提供了销售的机会。

除此之外，养宠人士对于宠物健康意识的增强，进一步增加了不含谷物、色素、其他化学剂等的食品的市场需求，包括成品生骨肉在内，越来越多配方干净、专为宠物健康饮食定制的商品越来越多。

的确，目前来看，生骨肉喂养确实具备一定的优势存在，不仅推动宠物食品越来越“干净”，还进一步增强了消费者的宠物食品健康意识。它的优势确实明显，相对的也存在一些缺点。

生骨肉喂养有什么缺点？

1、 生骨肉喂养被强调的最多的就是原料安全问题。因为在获取生肉和加工、包装这些过程都可能被细菌感染，而冷冻（生骨肉的保存方式）是无法消灭所有的病原体。

在2004年美国食品和药物管理局FDA就发布要求生厂商更安全地生产宠物生食的建议，在国外专业机构针对20种工业生产的鲜食的研究发现，其中7.1%的产品含有一种沙门氏菌。在59.6%的生肉饮食中发现大肠杆菌。而这些菌种，存在于猫咪粪便中，也可能因为接触等原因成为人类的感染源。

2、 需要主人非常严格对待。因为生骨肉喂养对营养配比、占比要求很高，如果没做好功课容易导致宠物营养不良。

3、 生骨肉储存和喂养麻烦。宠物成品粮能一次性放几天的粮，但生骨肉必须每天定点喂养、温水解冻、清洗餐具。而且其常温环境下保存时间很短，吃不完的就要马上更换并清洁食盘，因为日常放置就不可避免会滋生细菌和招来蚊虫。

4、 价格上来看，大部分成品生骨肉的单价都高于成品猫粮。

生骨肉和宠物粮并无优劣，而是取决于具体的比较对象

如何打造具备市场竞争力的生骨肉品牌？

当下的国内市场在宠物食品的安全上依然存在一些漏洞，比如文章开头提到的“拓王鸵鸟肉无检疫标上市出售”一事。但随着宠物食品市场扩张，监管逐渐严苛、品牌意识增强、消费者对生骨肉认知提升等等都会带动各种各样的宠物食品出现，品类更加专业、细分。

我们简单通过三个国内外品牌来了解目前生骨肉品牌的发展现况。

01

The Farmer's Dog

The Farmer's Dog成立于2014年，这个品牌强调了“human-grade ingredients（人类食用级原料）”这个概念，用新鲜食物代替粗粮来为宠物狗制作新鲜狗粮。The Farmer's Dog均是符合AAFCO（Association of American Feed Control Officials，美国饲料控制官员协会）认证的，品牌只有获得实验室认可，确认其食品符合AAFCO营养标准，或者经过喂养实验（很贵），才能获得该认证标。

消费者可以在品牌官网回答有关宠物狗的品种、体重、年龄、活动情况以及健康等相关问题，The Farmer's Dog就会根据算法确定它所需要补充的日常营养是哪些以及热量要多少。在明确需求量之后，就可以从四种食谱（火鸡、牛肉、猪肉和鸡肉）中进行选择，品牌就会根据宠物食量每周或者每半个月自动发货。

与耐贮存狗粮相比，The Farmer's Dog 的加工很少，但因为狗粮中添加了生肉、蔬菜、鱼油、维生素和矿物质等等，经过低温简单烹制，因此必须冷冻或冷藏。

小编说：The Farmer's Dog其实更像是我们所说的定制宠粮，为每只宠物狗提供适量的狗粮。品牌比较出名的原因就是与专业兽医的关联，并且消费者能通过平台进行咨询，这也是消费者对于The Farmer's Dog比较信赖的原因。

当然，The Farmer's Dog对于其用户有求并应的服务也是其受欢迎的原因，比如我们就看到有消费者称其宠物一次只能吃半包，The Farmer's Dog就专门为他在每个包装袋设计了一条中缝线，方便他喂食的时候对半切开。

02

猎客

猎客是国内的生骨肉品牌，主要宣传了两个卖点：

第一，猎客是国内首个引入HPP（（High pressure processing，低温高压灭菌术）。它等同于国内的辐照，就是在产品包装好前进行灭菌。

辐照的好处就是杀菌效果好，但辐照不会区分好坏菌群，甚至有时候会破坏食品的营养结构。HPP则是将6000大气压以上的压力施加在食品上，食品细菌、寄生虫的重要结构和酵素会被高压破坏，使它们失去活性和感染力。

这个技术之前只会应用在SC或者巅峰的冻干食品，以及kiwi的零食冻干中。

第二，生骨肉喂养有一个痛点，就是化肉的时间长，很不方便。猎客设计了一个解冻碗，这对于爱吃生骨肉的家庭来说其实是很有用的。且能给品牌带来一定程度的品牌溢价。

家庭自制生骨肉其实是很麻烦的，要严格进行营养配比，称重、额外添加营养素、采购也有一些风险，配好的生骨肉如果有卖点、口感好是有机会推爆的。

小编说：目前网上关于猎客这个品牌的信息很少，但根据这些知情人士透露的信息来看，这个品牌难得的点在于考虑到了生骨肉消费者的痛点——安全卫生以及喂养不便捷。也因此，这个品牌目前我们还是比较看好的。

03

怀特喵

怀特喵代表的是生骨肉品牌的一种成长形式，由宠物博主@怀特喵先生创立。作为KOL，他的流量帮助品牌能迅速获得一批愿意跟随的消费者。

@怀特喵先生比较出圈的就是他做的宠物吃播食品，也因此在其店铺刚上架了同款生骨肉之后，月销就超过2300单。目前，怀特喵的淘宝店铺可以购买不同的生骨肉、冻干以及宠物健康用品，也为消费者提供不同口味的选择（牛肉、鸵鸟肉、鹿肉等），消费者还能以包月的形式下单。

小编说：怀特喵其实是目前国内很多生骨肉品牌的样子，有一些安全检测证明，做不同口味的生骨肉，再搭配一些冻干产品销售。能出名大概率是因为有账号粉丝支持，但想要进一步扩大知名度，还需要在其他地方进一步的升级。

生骨肉最初受到关注就是因为优质的生骨肉既能保障宠物的营养均衡，同时能提升宠物健康状况。但正如我们上述所介绍的，生骨肉喂养有好处，也有坏处，重要的是找到安全性高的产品以及严格的营养搭配。

当下的国货市场中，真正能代表生骨肉的品牌并没有出现，这为很多想做这个市场的品牌提供了机会。但想要脱颖而出，迅速响应市场固然重要，但无论如何，想要获得消费者长久的关注，原料安全性一定要放在首位。

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