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什么是低过敏性食物？

来源：萌宠菠菠乐园时间：2024-09-24 22:35

低过敏性食物是指不会引起过敏反应的食物。它被用于确定食物过敏原因的消除饮食，有时也被推荐给幼儿的父母，特别是有食物过敏史的家庭的孩子。许多食物是天然的低过敏性食物，很容易融入低过敏性饮食，也有可能找到专门生产低过敏性食物的公司生产的食品。这些食物往往很贵，可以在大型杂货店和健康食品店买到。

有些人对“低过敏性”这个词感到困惑，因为他们认为这意味着低过敏性的东西不会引起过敏反应。所以低过敏性食物产生过敏反应的可能性更小。这意味着有些人可能仍然对低过敏性食物过敏，特别是如果那个人有非常隐晦的过敏或非常高的敏感性。

包装食品的设计是低过敏性的，不使用常见的过敏原如小麦，坚果，大豆，海鲜和奶制品。理想情况下，低过敏性食品是在不处理这些物品的设施中生产的，以避免交叉污染的风险。有些食物可能不含任何含麸质谷物，还有玉米、芒果、茄子、西红柿和其他通常与过敏反应有关的食物。

天然的低过敏性食物包括大米、苹果、梨、豆类、羊肉和大多数蔬菜。对于疑似食物过敏的人，医生通常会提供一份安全的食物清单，这些食物在病人慢慢地将过敏原添加到饮食中之前，会被病人食用几周。当过敏反应发生时，它可以追溯到特定的食物，从而确定过敏原。

一些父母为年幼的孩子使用低过敏性食物，因为他们担心早期接触潜在的过敏原可能会引发免疫系统的反应，从而使孩子过敏。例如，由于这个原因，可能不会向幼儿提供花生酱。父母一定要向过敏专家咨询他们孩子的适当饮食，因为关于过敏的额外信息总是被发现。

并非只有人类有时需要低过敏性食物。宠物和动物有时会对食物过敏原产生反应，有几家公司生产适合低过敏性饮食动物的食物。