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赛香瓜的做法和配方

来源：萌宠菠菠乐园时间：2024-09-28 04:13

　　赛香瓜的做法和配方

　　1、主料：萝卜300g。

　　2、辅料：雪梨200g、山楂糕100g、黄瓜20g。

　　3、配料：红甜椒粒20g、盐适量、糖适量、白醋适量、凉开水适量。

　　4、梨洗净去皮，切成较粗的丝。

　　5、立即放入加了几滴白醋的凉开水中浸泡，以防止氧化，摆盘前捞出沥干水分。

　　6、黄瓜切细丝，铺在盘子底部。

　　7、心里美萝卜洗净，带皮切成细丝。

　　8、山楂糕切成丝。

　　9、红甜椒切成小粒。

　　10、将白醋、白糖和红甜椒粒放进小碗，加入适量水，搅拌均匀，成糖醋汁备用。

　　11、在黄瓜丝上放入萝卜丝、梨丝和山楂糕丝。

　　12、淋上糖醋汁即可。

　　香瓜的营养价值

　　1、香瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦。

　　2、香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。

　　3、香瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤。

　　4、现代研究发现，香瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用。

　　5、香瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。

　　香瓜的热量

　　1、香瓜热量很低，每100克香瓜中含有大约26大卡的热量。

　　2、香瓜含有丰富的水分、蛋白质、糖分，维生素、膳食纤维等营养成分，可以生津止渴，补充营养，还可以促进肠胃的蠕动，促进消化，增进食欲，含有的糖分还可以给人体提供能量。香瓜的含糖量在11%～16%之间，适量的食用香瓜，不会引起发胖，还有利于减肥，每天吃200～350克为宜。而且，香瓜性寒，也不宜多吃，容易引起肠胃不适。

　　种东北香瓜的方法

　　1、香瓜苗出土后就要开始放风练苗，白天温度控制在20-25℃左右，夜晚温度控制在10℃左右最好；苗期要多施加肥水，以防瓜苗受到根腐病危害。

　　2、及时对香瓜苗进行摘心整蔓工作，以促使香瓜结果；引蔓时在蔓下面铺草，并及时翻瓜，以防遭受黄守瓜幼虫伤害；适时追肥，合理浇水并及时采收。

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