自己怎么做无糖蜂蜜柚子茶？
小袁蜂蜜
2015-09-06 · 超过40用户采纳过TA的回答
知道小有建树答主
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材料：柚子（挑圆形一点的，不要选有青色的），蜂蜜：最好使用正宗无添加的蜂蜜（椴树蜜，洋槐蜜），小袁蜂蜜vxin704068401 这样可以去除和柚子苦涩味，使柚子的果香和蜂蜜完全的融合，用量大概是柚子重量的一半）首先要把柚子皮洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。用小刀柚子的外皮削下来，削的时候一定要薄，尽量只削黄色的部分，白色部分可根据自己的口味取舍。柚子的第一层是柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在.然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，这是柚子最苦的地方，可以根据自己的口味取舍。
用食盐用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂净，这个步骤可重复两到三次。
将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。然后剥出柚子肉撕碎，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。再将柚子皮放在清水里煮大概10分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。
把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
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大荣有喜
2019-03-29 · 爱吃的大荣
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边缘0z
2015-09-05
知道答主
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买个柚子 把柚子皮剥下来 晾晾 然后和蜂蜜一起熬制就可以了
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