守护宠物的食品安全，从严格检测做起！

一、检测概述

随着人们生活水平的不断提高和家庭规模的缩小，饲养宠物已经成为越来越多都市人生活的一部分，随着宠物数量的增长，宠物食品安全问题也越来越突出。

宠物食品安全，突出表现在“食品造假”、“假冒伪劣”、“以次充好”等问题。近年来，因宠物食品质量问题引发的宠物生病甚至死亡事件屡有发生。这直接危及了宠物健康甚至生命，更是殃及了整个宠物食品行业的发展，更甚者阻止了中国宠物业的健康发展。

长春市消协曾对长春市各大商超、宠物食品专营店及淘宝等部分互联网销售平台销售的宠物食品进行比较试验，结果显示，40 款产品中20% 的产品不合格。其中有 7 款狗粮样品、1款猫粮样品分别在粗蛋白质、总磷、钙含量、粗脂肪项目上未达到标准限值要求。

宠物食品在生产技术方面，国标根据不同年龄段、不同生长周期的犬猫类宠物需求，规定了宠物食品中粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、钙、总磷等主要理化指标。在宠物食品中如果粗蛋白质含量不足，会使宠物的健康、生长、发育、繁殖、生产水平受到影响，严重时，还有使宠物发生贫血、瘦弱、抗逆能力减退，乃至发病、死亡的可能。

当食物中缺乏 “粗脂肪”时，可引起严重的消化障碍，以及中枢神经系统的机能障碍，出现倦怠无力，被毛粗乱，会影响到宠物的生长发育。但宠物粮中的脂肪供应量也不宜过多，否则使宠物食品含能量过高，造成宠物过度肥胖。

二、检测范围:

宠物日粮、日粮伴侣、宠物保健食品、宠物零食、处方食品等。

干燥型宠物食品，如:鱼粮、犬粮、猫粮、休闲零食等;

半干型宠物食品，如:宠物罐头食品、自制犬粮、猫粮等;

宠物流质食品，如:宠物肉酱、宠物营养粥等。

三、检测项目

微生物

微生物细菌总数、 霉菌数、酵母菌数、放线菌数、细胞数

有益微生物乳酸菌、嗜酸乳杆菌、芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、双歧杆菌、粪，肠球菌、酿酒酵母等

有害微生物沙门氏菌、 志贺氏菌、大肠菌群、粪大肠菌群、大肠杆菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽孢杆菌、单核细胞增生李斯特氏菌、铜绿假单胞菌等

化学安全指标

三聚氰胺，三聚氰胺-一酰胺，三聚氰胺二酰胺，三聚氰酸，黄曲霉毒素，赭曲霉毒素，玉米赤霉烯酮，呕吐毒素，伏马毒素，重金属，甲醛，农药残留，兽药残留等营养成分分析蛋白质， 粗脂肪，粗纤维，灰分，水分，水分活度，维生素，Q3脂肪酸，β_胡萝卜素等

常规理化

感观(外观及气味)、粒度、水分、灰分、pH、粗脂肪、粗纤维、盐分、粗蛋白、水溶性氯化物、挥发性盐基氮(TVBN)、混合均匀度、胃蛋白酶消化率、氰化物、亚硝酸盐等

重金属铅、铬、镉、汞、砷、等

瘦肉精莱克多巴胺、 盐酸克伦特罗、沙丁胺醇核苷酸GMP、 AMP、GMP、UMP、IMP :硝基呋喃 AMOZ、SEM、AHD、AOZ

微量元素

钙、铜、铁、镁、锰、锌、硒、氟等

氨基酸赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、丝氨酸和酪氨酸等

抗生素检测磺胺氯丙嗪， 甲氧苄啶，磺胺喹嘻啉，磺胺甲基异唔唑，替米考星，恩诺沙星等

其他指标

甘油，二甘醇，乙二醇，丙二醇，抗氧化剂，着色剂，氨基葡萄糖，过氧化值等

包装材料测试

成分迁移等

四、检测标准

GB 4789.26 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验

GB/T 5009.190 食品中指示性多氯联苯含量的测定

GB/T13079-2006 饲料中总砷的测定

GB/T 13080 饲料中铅的测定原子吸收光谱法

GB/T 13081-2006 饲料中汞的测定

GB/T 13082 饲料中镉的测定方法

GB/T 13083 饲料中氟的测定离子选择性电极法

GB/T 13084-2006 饲料中氰化物的测定

GB/T 13085 饲料中亚硝酸盐的测定 比色法

GB/T 13088-2006 饲料中铬的测定

GB/T 13090 饲料中六六六、滴滴涕的测定

GB/T 13091 饲料中沙门氏菌的检测方法

GB/T23372食品中无机砷的测定 液相色谱 电感耦合等离子体质谱法

GB/T 30956 饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定 免疫亲和柱净化-高效液相色谱法

GB/T 30957 饲料中赭曲霉毒素A的测定 免疫亲和柱净化-高效液相色谱法

NY/T 1372 饲料中三聚氰胺的测定

NY/T 1970-2010 饲料中伏马毒素的测定

NY/T 2071 饲料中黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和T-2毒素的测定 液相色谱-串联质谱法

SN/T 0127 进出口动物源性食品中六六六、滴滴涕和六氯苯残留量的检测方法 气相色谱-质谱法

SN/T 3136 出口花生、谷类及其制品中黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、T-2毒素、HT-2毒素的测定

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