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宠物犬猫对矿物质的营养需求 矿物质是生命机体活动中必不可少的一大类无机营养素，尽管需要量较小，但却有着非常重要的调节作用。矿物质缺乏时会使宠物生长发育受阻、代谢失调、内环境紊乱、发生疾病甚至死亡；过量时也会影响宠物健康，严重时会发生中毒、疾病或死亡。必需矿物质元素是动物生理和代谢过程必不可少的，其缺乏能够引起宠物生理功能异常，并产生缺乏症，补给相应的元素，缺乏症便会逐渐缓解，直至消失。 1、常量矿物质元素 钙、磷、钠、钾、氯、硫、镁 7 种元素是已知的宠物必需的常量矿物质元素，它们在宠物体内的含量超过万分之一。 钙和磷 钙和磷是动物机体内含量最多的矿物元素，钙、磷比例会随着犬和猫的种类、年龄和营养状况不同有所变化。通过分析动物，Kienzle E 等发现，幼犬出生时钙含量接近6 g/kg 体重(BW)，成年时增加到约12 g/kg BW。对于猫，出生时这个值基本相同，但成年猫要高一点，约为15 g/kg BW。 钙缺乏时会使犬的采食欲望下降，消化吸收率降低，精神衰退，活动量大幅减少，血钙水平下降，骨质疏松，繁殖力也受到破坏。摄入过量的钙可引起严重的骨骼异常，尤其是处于生长阶段的幼犬。猫体内钙不足会出现佝偻病，骨软病，低血钙症，食欲不振，异食癖等症状。试验表明，钙缺乏时会使幼猫会骨骼变薄，尤其是腰椎，其次是盆骨。钙含量过高时，猫的采食性降低，生长减缓，血钙浓度升高。高钙也会使镁的需求量上升。犬缺磷时表现为食欲减退，身材瘦小，生长停滞，繁殖力下降。缺磷时猫表现为食欲不振，身体消瘦，生长停滞等。Kienzle E 等用钙、磷比为4∶ 1 的饲粮饲喂成年猫可导致磷缺乏，表现为溶血性贫血，运动系统障碍和代谢性酸中毒。 钠、钾、氯 钠、钾、氯是主要存在于软组织和体液中的电解质元素，是维持机体内环境稳态和调节渗透压的主要物质。 当饲料中钠和氯的含量不足时，会降低犬的食欲，并导致其饮水减少，皮肤干燥，掉毛，生长减慢，饲料中营养物质的利用率也会下降。成年犬摄入过多的食盐会使犬发生中毒甚至死亡。猫缺乏钠和氯时会导致其心肾机能出现障碍、心力衰竭、反应迟缓； 肌肉无力、脱水、生长缓慢、消瘦。在不给猫提供高质量的饮用水的情况下会导致其中毒，表现症状为极度口渴、便秘、肌肉抽搐，严重时会导致死亡。在猫食中加氯化钠，除用以满足猫的正常生理需求外，还可刺激猫多饮水，以防止尿结石症。氯化钠对腹泻和呕吐的猫也有好处，一般可在猫的食物中加 1% ～ 2% 的氯化钠。 钾有着调节机体的渗透压和酸碱平衡； 参与细胞内糖类和蛋白质的代谢的作用 ； 有助于维持神经健康、心跳规律正常和肌肉的正常收缩； 钾也用于维持抗感染的过程。机体缺乏钾时会导致肌肉无力、脱水、生长慢、消瘦、心肾机能障碍、反应迟钝和心力衰竭。宠物摄取过量的钾会影响钠、镁等元素的吸收，甚至引起 “缺镁痉挛症”。 镁 镁是维持机体正常生命活动及新陈代谢过程必不可少的元素。镁影响细胞的多种生物功能，参与能量代谢、蛋白质和核酸的合成。镁还影响其他离子，如钾和钙离子的转运，调控信号的传递。宠物体内镁含量不足时会使其生长发育受到障碍，神经肌肉兴奋性亢进，有厌食的症状，严重时发生痉挛甚至昏迷死亡。缺镁会影响其软组织中钙的沉积，使钙的水平大量提高，因此饲喂宠物日粮时，应注意钙、磷及镁的平衡。 宠物摄入过量的镁会产生昏睡的症状，并致使其运动失调，采食量下降，还会出现腹泻，严重时会导致其生长缓慢甚至死亡。犬缺镁会导致肌肉萎缩，严重时发生痉挛。猫会以磷酸铵镁的形式通过尿液排出过量的镁，但过多的磷酸铵镁结晶沉积可阻塞尿道，造成膀胱积尿。 硫 硫元素广泛分布于机体的各个细胞，参与宠物角蛋白的合成，是所有细胞中必不可少的一种元素。多肽之间的二硫键是蛋白质构造中的重要组成部分，因此，硫的缺乏通常在宠物缺乏蛋白质时才发生。缺硫会导致宠物身体消瘦，胶原蛋白代谢异常，蹄、爪、毛等组织生长缓慢。硫过量一般很少发生，用高于需要量0.3% ～0.5% 的无机硫做添加剂会导致宠物硫中毒，会使其出现采食量下降，身体消瘦、体重减轻等状况； 同时宠物会表现出抑郁、便秘、腹泻等症状，严重时会导致死亡。 2、微量矿物质元素 微量矿物质元素微量矿物质元素一般是指在动物体内含量低于万分之一的元素，宠物所必需的微量矿物质元素主要有铁、铜、锌、硒、锰、碘、钴、钼、氟、镉、硼等。硅、矾、镍、锡、砷、铅、锂、溴等元素在已知必需矿物质元素中需要量很低，基本不会出现这些元素的缺乏症。 铁 铁是血红蛋白的重要组成成分，血红蛋白有在机体中运输和储存氧气，排出二氧化碳的作用； 铁也在协调机体的稳态，提高免疫力方面有重要作用。宠物体内平均含铁 40 mg/kg，其含量随着其年龄、性别和外界环境等条件的不同有所变化，一般情况下宠物日粮中的铁含量高于宠物需要量，而且机体中红细胞被破坏释放

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