7种微量元素对宠物的主要营养生理功能及缺乏过量的危害

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铁

1.主要营养生理 功 能

铁是合成血红蛋白和肌红蛋白 的原料； 铁离子是碳水化合物代 谢酶类的活化因子，参与机体物 质代谢及能量代谢；乳铁蛋白在肠道内调节菌群，有预防新生宠物腹泻的 作用。

2.主 要缺乏症

成年动物不易缺铁，幼龄 哺乳动物缺铁的主要症 状是贫血、虚弱、疲劳、可 视黏膜苍白、食欲下降、消瘦。

3.过量的危害

日粮干物质中含铁量达1000mg/kg时，导致慢性中毒，表现为消化机能紊乱、腹泻、生长缓慢，重者导致死亡。

铜

1.主要营养生理功能

铜作为金属酶的组成部分，直接参与体内代谢；参与骨骼的形成、红细胞的生成、被毛中黑色素的形成；参与血清免疫球蛋白的构成，增强机体免疫 机 能。

2.主要缺乏症

与缺铁相似的贫血；被毛退色；血管弹性降低从而导致宠物血管破裂死亡；易骨折或骨畸形；免疫力下降，繁殖力低。

3.过量的危害

生长受阻、贫血、肌肉营养不良，严重时引起溶血。伯灵顿犬由于铜过量引起的肝炎、肝硬化，表现出遗传性。

硒

1.主要营养生理功能

谷胱甘肽过氧化物酶的特异成分，能保护细胞膜的结构完整和功能正常；硒对胰腺组成和功能有重要影响；有保证肠道脂酶活性、促进脂类物质消化吸收的作用；与生殖性能密切相关；在机体内有拮抗和降低铅、镉、汞和砷等元素毒性的作用；硒还有活化含硫氢基酸和抗癌的 作用。

2.主要缺乏症

缺硒具有明显的地区性，主要表现为肝坏死，心肌和骨骼肌萎缩，繁殖性能下降；严重缺硒会引起胰腺萎缩；缺硒还会加重缺碘症状，并降低机体免疫力。

3.过量的危害

硒的毒性较强，动物长期摄入5～10mg/kg可产生慢性中毒，消瘦、贫血、关节强直、脱毛，常因饥渴而死；摄入500～1000mg/kg硒可出现急性或亚急性中毒，轻者盲目抽搐，重者死亡；呼出的气体带有蒜味。

锌

1.主要营养生理功能

锌是体内多种酶的成分或激活剂；参与维持上皮细胞和被毛的正常形态、生长和健康；维持胰岛素的正常作用并与精子的生成有关；维持生物膜的正常结构和功能，对膜中正常受体的机能有保护作用；参与骨骼和角质的生长并能增强机体免疫和抗感染力，促进创伤的愈合。

2.主要缺乏症

生长缓慢，厌食，皮肤和被毛损害；雄性生殖器官发育不良；雌性不易受孕或流产；骨骼发育不良，长骨变短增厚；外伤愈合缓慢，机体免疫力下降。皮肤不完全角质化症是很多动物缺锌的典型症状。

3.过量的危害

锌的摄入过量，一般不会对宠物造成危害，因为各种动物对锌的耐受力都较强；过量的锌会抑制铁、铜的吸收，导致贫血。

碘

1.主要营养生理功能

碘参与甲状腺素组成，调节代谢和维持体内热平衡，对繁殖、生长、发育、红细胞生成和血液循坏等起调控作用，体内一些特殊蛋白质(如皮毛角质蛋白)的代谢和胡萝卜素转变成维生素A的过程都离不开甲状腺素。

2.主要缺乏症

猫表现为被毛稀疏，皮肤增厚变硬，头部水肿变大，行动迟缓，表情呆板。幼犬严重缺碘时患呆小症，成年犬患黏液性水肿，被毛短而稀疏，皮肤硬厚，脱皮，迟钝与困倦。妊娠动物缺碘可导致胎儿生长发育受阻，产死胎、弱胎或新生胎儿无毛、体弱、成活率低。

3.过量的危害

不同动物对碘过量的耐受力不同。成年猫每天可以饲喂5mg的碘，而不会出现过量反应。猫长期摄入过量碘，甲状腺机能亢进，表现为兴奋、好动不好静、厌食，但短时间活动之后，易疲劳、气喘、体温略为升高，伸懒腰。

锰

1.主要营养生理功能

锰是精氨酸和脯氨酸肽酶的成分，又是肠肽酶、羧化酶、ATP酶等的激活剂，参与蛋白质、碳水化合物、脂肪和核酸代谢；锰参与骨骼基质中硫酸软骨素的生成并影响骨骼中磷酸酶的活性；锰可催化性激素的前体胆固醇的合成，与宠物繁殖有关；锰还与造血机能密切相关，并维持大脑的正常功能。

2.主要缺乏症

宠物缺锰时，采食量下降；生长发育受阻；骨骼畸形，关节肿大，骨质疏松。雌性动物缺锰主要表现不发情或性周期失常，不易受孕，妊娠初期流产或产弱胎、死胎、畸胎；雄性动物性欲丧失，睾丸退化，精子缺乏而不良。锰缺乏或过量都会抑制抗体的产生。

3.过量的危害

宠物对锰有一定的耐受力，锰中毒现象非常少见。锰过量，损害宠物胃肠道，生长受阻，贫血，并致使钙、磷利用率降低，导致“佝偻病”、“骨软症”。还会引起猫的繁殖力下降，影响血红蛋白的形战，导致部分白 斑病。

钴

1.主要营养生理功能

钴是维生素B12的主要成分。维生素B12促进血红素的形成，在蛋白质、蛋氨酸和叶酸等代谢中起重要作用；钴是磷酸葡萄糖变位酶和精氨酸酶等激活剂，与蛋白质和碳水化合物代谢有关。

2.主要缺乏症

钴缺乏可导致维生素B12合成受阻，主要表现食欲不振，生长停滞，体弱消瘦，黏膜苍白等贫血症状；机体中抗体减少，降低了细胞免疫反应。犬表现为神经障碍，运动失调和生长停滞。

3.过量的危害

宠物对钻的耐受力较强，日粮中的钴含量超过需要量的300倍才会产生中毒反 应。

来源：《宠物营养与食品》，仅用于学习交流用，如涉及侵权，请联系小 编！

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