宠物食品添加剂及其研究进展

食品添加剂检测技术的研究进展

食品添加剂是在食品的生产中,出于技术性目的而人为添加到食品中的任何物质,广泛应用于食品生产.因此,食品添加剂不可避免地或多或少地残留于食品中.随着消费者食品安全...

彭亚锋，巢强国，葛宇，... - 《粮油加工》

被引量: 26发表: 2009年

功能性食品添加剂海藻糖及其研究进展

本文综述了海藻糖的理化性质,生物学特性,生产制备方法,应用研究概况及其发展前景.

黄春秋 - 《广西农学报》

被引量: 22发表: 2005年

食品添加剂及其检测方法研究进展

本文较系统地介绍了食品添加剂的分类,作用,综述了食品添加剂的检测方法,包括液相色谱法,气相色谱法,毛细管电泳技术,液相色谱-质谱法,气相色谱-质谱法等方法.旨在引导...

马密霞，胡文祥，高婷 - 全国"公共安全领域中的化学问题"暨危险物质与安全应急技术研讨会

被引量: 1发表: 2015年

饲料添加剂研究与应用新进展

随着消费水平的不断提高,人们的饮食观念正在转变,已从"吃饱"过渡到"吃好",注重营养和健康.消费者所关心的是食品的安全和质量,因而食品安全意识必须贯彻到食品生产的每...

蔡辉益，王苑，杨志刚，... - 中国饲料工业协会

被引量: 0发表: 2008年

功能性食品添加剂海藻糖及其研究进展

本文综述了海藻糖的理化性质,生物学特性,生产制备方法,应用研究概况及其发展前景.

黄春秋 - 《广西农学报》

被引量: 0发表: 2005年

食品防腐剂的种类及其研究进展

食品防腐剂是防止食品腐败变质,延长食品保存期的一种食品添加剂.重点阐述了食品防腐剂的种类及其作用机理,以及食品防腐剂的发展前景,并指出了质监部门在食品添加剂监...

林科 - 《轻工科技》

被引量: 103发表: 2009年

国外天然食品防腐剂的研究进展

食品防腐剂是防止因微生物的作用引起食品腐败变质,延长食品保存期的一种食品添加剂.本文就天然食品防腐剂的分类进行了简要介绍,重点阐述了天然食品防腐剂的发展现状....

陈冬梅，唐春红 - 《中国食品添加剂》

被引量: 47发表: 2008年

利用细菌开发天然功能性食品添加剂研究进展

主要从两个方面介绍了利用细菌开发天然功能性食品添加剂的发展状况:一方面是关于益生菌(双歧杆菌和乳酸杆菌)的作用机理,医疗保健功能,以及开发针对不同人群的特定益生...

李述日，吴清平，吴军林 - 《食品工业科技》

被引量: 0发表: 2011年

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