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宠物碳水化合物营养【PPT课件】

来源：萌宠菠菠乐园时间：2024-10-15 13:19

宠物的碳水化合物营养宠物的碳水化合物营养一、碳水化合物的基本概念?多羟基醛、酮或其简单衍生物以及能水解产生上述物质的化合物的总称?含C、H、O,其比例为 1:2:1 ,有些含 N、P、S ?通式(CH 2O)n 二、碳水化合物的种类?1、单糖–戊糖:核糖, 2-脱氧核糖,木糖,阿拉伯糖–己糖:葡萄糖,果糖,半乳糖,甘露糖?2、低聚糖( 2—10个糖单位) –二糖:蔗糖,麦芽糖,纤维二糖,乳糖–三糖、四糖、五糖:棉籽糖,水苏糖, ?3、多糖( 10个糖单位以上) –淀粉–糖原–纤维素、半纤维素、木质素、果胶 :?纤维素、半纤维素、木质素、角质、木栓质、硅酸?主要存在于植物茎叶、秸秆中?植物细胞壁主要成分,最难消化?木质素宠物不能利用二、碳水化合物的种类 :=干物质%-(粗蛋白质+粗脂肪+粗纤维+粗灰分) % ?一部分纤维素、半纤维素、木质素和果胶?可溶性糖(单糖、二糖等)、淀粉(包括糊精)。单糖主要存于果实,饲料中含量较少; 二糖在甜菜、甘蔗中丰富; 淀粉主要贮存植物籽实和块根、块茎中。?最易消化吸收营养物质。单胃动物日粮比例最大。二、碳水化合物的种类三、碳水化合物的生理功能?宠物能量的主要来源?宠物生命活动需要能量?动物所需能量中,约 80% 由碳水化合物提供。?葡萄糖是大脑神经系统、肌肉、脂肪组织、胎儿生???、乳????的?一能源。三、碳水化合物的生理功能??组织的??物质–核糖?脱氧核糖是??中??物质的??–?多糖????组织基质的??–??质?????–????素???中???????–糖脂是神经??的??–糖??是???、??、???素的组???三、碳水化合物的生理功能????脂肪、乳脂肪?乳糖?能量??物质????为糖原?脂肪??为能量??。?50% ?脂肪? 60%-70% 乳脂肪由碳水化合物合?????????中的葡萄糖????????,???糖原????????物质????素??????。?CF的??生理功能(1)供能作用; (2 )维持胃肠道正常功能,促进胃肠蠕动、消化液的分泌, 有利于粪便的排出(3)刺激胃肠道发育; (6)CF不易消化,吸水量大,可填充胃肠道,给动物以“饱感”,有利于动物安静,便于管理; (7)过量( 5%)——妨碍养分的消化、吸收; 三、碳水化合物的生理功能??聚糖的?????改变肠道菌相,建立健康的肠道微生物区系; ?消除消化道内病原菌,并增加维生素合成,提高人体免疫功能?提高成活率、增重及饲料转换率。?提供膳食纤维,用控制体重和减肥,作特定人群(如肥胖、糖尿病患者)饮食的甜味剂; ?降低血清、吸附肠内有毒物质、预防结肠癌等。三、碳水化合物的生理功能

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