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宠物饲料辐照杀菌剂量要求规范

来源：萌宠菠菠乐园时间：2024-10-19 05:43

摘要：根据国内外学者的研究成果,参考我国相关产品的卫生标准及有关国际标准,研究了宠物饲料辐照杀菌剂量要求,确定了各项技术指标,并就吸收剂量的确定依据进行了阐述.确定宠物饲料辐照杀菌的最低有效剂量为4.0 kGy,最高耐受剂量为10.0 kGy,吸收剂量不均匀度＜1.38.辐照产品箱中最小吸收剂量应不小于最低有效剂量,最大吸收剂量应不大于产品箱中的最高耐受剂量.在此辐照杀菌剂量下,辐照后的宠物饲料感官指标与辐照前基本一致,菌落总数≤1×103 CFU/g,大肠菌群≤10 MPN/100g,霉菌≤10 CFU/g,沙门氏菌不得检出.

关键词：

辐照杀菌吸收剂量微生物宠物饲料

分类号：

S816(普通畜牧学)

资助基金：

农业部公益性行业专项经费项目 ( 200803034 ) 农业部公益性行业科研专项 ( 编号201103007 )

在线出版日期：

2013-03-08 （万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：

3 ( 243-245 )