【健康解码】正确认识“果糖”，这六个知识点必须知道！

        水果中的糖由三部分构成：葡萄糖、果糖和蔗糖，果糖只是其中之一。传统说某种水果糖分少，其实未必准确。因为食物成分表中的数据都是很久以前的测定结果，也没有涵盖所有的水果新品种，往往并不能代表市场上水果的糖含量。有些水果天然高糖。由于果糖口感清甜可口，所以果糖含量高的水果品种也会更受欢迎，这就使得从水果中吃进来的果糖也越来越多。（张思思）

【栏目简介】

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责任编辑： 高瑞东

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