动物蛋白水解酶在宠物食品中的应用

一、行业现状

宠物食品起源于欧洲，2001年，宠物为美国经济创造了276亿美元的消费，美国每年仅宠物保险业收入就高达40亿美元，德国的年国民收入的17%来自宠物食品及相关行业，澳大利亚，宠物食品及相关行业从业人员超过三万，创造出6%的国内生产总值。目前，中国大中城市的宠物主人消费宠物消费品的意识越来越强，其中消费量最大的是猫粮狗粮，仅次于猫粮狗粮的就是宠物零食，宠物营养保健品也正在以惊人的速度被大多数的宠物主人所认同。随着生物科技的发展，利用生物酶制剂作为外源酶添加到宠物食品中可以改善和调节宠物肠、胃吸收消化功能，修补腹泻造成的胃、肠壁黏膜损坏，均衡营养，提高免疫力，促进生长，从而提高宠物食品的品质和档次。现阶段，酶制剂已广泛应用于宠物食品市场。

二、生产中存在的问题

目前国内宠物食品市场，以狗粮猫粮为例，很多企业处于作坊式向工厂化转型过渡时期，还面临着技术落后、设备简陋、产能低下、品控节点管理原始，对产品自身品质的要求、产品自身的营养价值、食品安全等落后的局面。而且被广泛使用的常规宠物食品，大量添加抗生素和被国家禁止使用的药物，严重威胁到宠物的健康，正在被逐步限制和取代。

三、动物蛋白水解酶在生产中的应用

随着生物技术应用的日益广泛，生物酶制剂以其微生态，纯天然，全营养，高品质而受到各个宠物食品厂家的青睐。

庞博生物公司生产的宠物食品酶是一种针对宠物需求而开发的专用酶制剂，是一种纯天然的食品添加剂，安全无毒。根据宠物的生理特性添加生物酶制剂可全面改善，提高宠物在生长期，肠、胃消化功能，使宠物对有效营养成分吸收，促进生长，特别对幼龄宠物在断奶期引起的消化不良和腹泻，呕吐，排泄物恶臭等效果显著，通过激活提高宠物的免疫系统的应答效果，减少细小病毒的发生率，使宠物皮毛光亮，延长寿命。

四、庞博动物蛋白水解酶的应用特点与优势

1 酶活高

2 酶活稳定，即使40℃环境下储存放置一年以上，酶活保存率仍在95%以上，发挥着稳定的药效

3 安全，无毒。

五、庞博动物蛋白水解酶的应用工艺简介

原料→预处理→混料（添加酶）→后续加工→成型→成品

欢迎来电咨询：13471003710谢经理

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