【境泉·享】秾•工作坊丨可食校园计划议事模拟工作坊-可食用校园茶话会招募

本文由境泉学社视传组转载丨责任编辑：邱文坚

都市可食用景观的营造，

已经广泛在发达国家推广与盛行，

“学校”作为社区中重要的交流、教育的场所，

更成为地区都市农业种植与“食育”的重要场所，

是激活地方可食景观网络的原点。

然而，关于校园营造可以“吃”的景观？

不同的群体有着不同的理解、不同的需求。

那么，

如何协调各方差异，

实现共建可吃、可学的校园社区呢？

与其揣测彼此的心思、各自行动，

不如我们一起来讨论吧！

来一场可食用校园茶话会！

把差异变成创造力的来源，

把分歧变成解决问题的契机！

共同探讨中推进共同建设！

可食用校园茶话会工作坊

时间：2017.11.24-2017.12.3

地点：华南农业大学38号楼

指导老师：李自若

主办：华南农业大学林学与风景园林学院

秾·可食地景研究组

活动策划：余文想、郑敏澄

工作坊简介

“校园”作为重要的交流、教育场所，其可食景观的营造可发挥更大的科普教育意义，让更多人反思当下自身与社区、自身与环境的关系。在这一层面上，可以“吃”的校园，也是可以学的校园。

加拿大麦吉尔大学可食用花园

美国伯克利大学可食用校园

今年9月，秾·可食地景研究组正式推出可食用校园计划，以“食物”作为联结，希望挖掘农作物的观赏特色，进一步优化校园环境；通过整合校园资源，发挥华农本身的学科优势，同时结合社区教育，促进学校社区的永续发展。

为此，我们已经相继展开了朴门匙孔花园营造工作坊、Mapping SCAU工作坊、食物成才之路：园林苗木培养实务工作坊等，以期逐步推动实现可食校园计划。

朴门匙孔花园营造工作坊，主要系统了解朴门永续设计（Permaculture）理念，了解生态设计的基本原理，并通过实践营造，以厚土栽培的方式建造了匙孔花园（key hole garden）和生态成水池。

Mapping SCAU工作坊，主要通过对华南农业大学校园进行调研，以MAPPING的方式，挖掘校园中自发性园艺种植的空间以及实现可食校园的物资人力资源、潜力发展空间，提出相关建议。

食物成才之路：可食用苗实务栽培工作坊。我们邀请了园艺学院孙光闻老师为大家讲解天台阳台具体栽培管养实务，分享不同植物的育苗、移栽、水肥管理、病虫害防治等基础技术知识，同时在户外进行相关的育苗移栽实训。

本次“可食校园茶话会”工作坊，在前几次工作坊挖掘潜在的可食校园空间和资源的基础上，了解校园不同的使用者、管理者对可食校园的看法，分析不同群体的诉求。通过整合学科资源，以社区营造的方式实现产学研一体化的华农校园，营造可食、可看、可学的大学社区。

工作坊将以“角色扮演”方式，以“模拟议事”的讨论形式展开，参与者将模拟在校老师、学生、后勤人员、管理方和校外居民或团体角色，对可食校园计划的利益诉求进行阐述，通过辩论、自我协调的方式，寻求实现校园永续、和谐生活的环境策略与计划。

华农校园主要使用人群

OLIN设计团队Hunts Point项目中的社区参与（图片来自网络）

上海同济大学“共治的景观”联合工作坊场景（图片来自网络）

工作坊流程

招募对象及报名方式

招募人数

15-20人

招募对象

1. 对可食用景观、校园营造感兴趣的朋友

（不限学校、单位、专业、年龄）

2. 认真负责，能全程参与

报名截止时间

2017年11月23日 晚上12：00

报名方式

费用说明

本次工作坊以交流学习为主，报名免费，工作坊成员的住宿、交通和餐饮需自费

交通指引

坐公交到岑村桥站，可按下图路线走到林学与风景园林学院。

在校想参与的可搭乘校巴一号线到新学活站下车，可步行到38号楼。

外校想参与的伙伴可以乘坐地铁三号线到五山站A出口，步行至华南农业大学南门；沿长江路向东北步行800米即可到达38号楼。（定位导航可搜索“华南农业大学7号楼”）

欢迎对可食用景观、校园营造感兴趣的朋友加入！

秾·可食地景研究组开始于2016年。课题成员由华南农业大学风景园林、园林、园艺、生态学专业的师生团队组成。研究团队方向涵盖植物造景、施工管理、种植设施与技术、生态评估与生态修复、乡土景观设计、社区营造等。目前课题组着重于社区推广（网络建构、媒体传播）、设计研究（养护管理、种植设施设计等）和基础研究工作（应用理论、素材筛选、条件观测）等三方面的工作，旨在以秾促农，探讨可食景观、社区种植生活、永续农业设计等相关学科的理论基础、设计方法和技术；从而实现以秾促友，立足高校教育与社区服务的有机联合，推动地区种植社群的发展。

图｜秾·可食用地景研究组

文｜秾·可食用地景研究组

本文为“秾·可食用地景研究组”原创

由为建设华农园林的境泉学社转载

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秾·可食用地景研究组

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“吃，从身边开始。”

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