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健康知识和行为应知应会问答题

来源：萌宠菠菠乐园时间：2024-08-14 23:10

（一）基本知识和理念

1．什么是健康？

答：健康不仅仅是没有疾病或虚弱，而是身体、心理和社会适应的完好状态，身体健康+心理健康+社会适应良好=健康

2．什么是心理健康？

答：心理健康是指人的内心世界与客观环境的一种平衡关系，是自我与他人之间的一种良好的人际关系的维持，即不仅能获得确保自我安定感和安心感，还能自我实现，具有为他人的健康贡献、服务的能力。

3．什么是亚健康状态？

答：当人们在日常生活中经常出现精神不振、情绪低沉、反应迟钝、失眠多梦、白天困倦、注意力不集中、记忆力减退、烦躁、焦虑、紧张、易受惊吓等状态，而生理上可能没有任何器质性病变，这就是介于健康与疾病之间的“亚健康”状态。

4．亚健康状态是怎么产生的？

答：压力导致心理失衡；饮食营养不均衡；噪音干扰；缺少活动空间；违反自然规律，经常逆时而作；不注意锻炼身体；用药不当；生活无序致使内劳外伤；以及气候和情绪对健康的影响。

5．健康教育在建设健康城市中的作用是什么？

答：（1）进行社会动员，发动群众广泛参与，形成建设健康城市氛围（2）传播健康相关知识；（3）养成健康生活方式和行为。

6．什么是营养，什么是营养素？

答：营养是食物所含的养分；吸收养分滋补身体具有生物从外界摄取养料以维持其生命的作用。营养素是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质均称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖、无机盐（矿物质）、维生素、水和纤维素等7类。

7．什么叫绿色食品？影响食品卫生的主要因素有哪些？

答：绿色食品指安全、无公害的营养食品。影响食品卫生的主要因素有（1）、由于外界污染造成的食品卫生问题，如被致病微生物、寄生虫、农药、重金属及其他有害化学物及放射性物质污染等；（2）、加入食品中的各种添加剂使用不当引起的卫生问题；（3）、食品本身含有的有毒物质，如河豚鱼、毒蘑菇等；

8、（1）吸烟可引起哪十大癌症？

答：（1）肺癌；（2）喉癌；（3）口腔癌；（4）胃癌；（5）食道癌；（6）肝癌；（7）膀胱癌；（8）胰腺癌；（9）直肠癌；（10）乳腺癌。

9．人体的正常体温、呼吸是多少？

答：口腔体温在36.2~37.2℃之间，腋下体温在36~37℃之间。平静呼吸16-20次/分钟。

10．人体的正常脉搏是我少？

答：成人正常脉搏为60~100次/分，女性稍快；儿童平均为90次/分，婴幼儿可达130次/分；老年人较慢，为55~60次/分。脉搏的快慢受年龄、性别、运动和情绪等因素的影响。

11．人体的正常血压是多少？

答：收缩压＜140毫米汞柱（mmHg）且舒张压＜90毫米汞柱（mmHg）。

12．成年居民体质指数（BMI）的正常值是多少？

答：计算公式为：BMI=体重（千克）/身高（米）2。BMI＜18.5为消瘦，18.5~23.9为正常，24~27.9为超重，≥28为肥胖。

13．什么叫成年居民向心性肥胖？

答：当成年男性腰围≥85cm、女性腰围≥80cm为向心性肥胖。

14、哪些饮食习惯容易诱发癌症？

答：喜吃熏烤、过热、腌制类食品（如咸鱼等）、高脂肪食物。

15．有害健康的八种行为是什么？

答：（1）吸烟；（2）饮酒过量；（3）不恰当的服药；（4）缺乏经常的体育锻炼，或突然运动量过大；（5）热量过高或多盐饮食、饮食无节制；（6）不接受科学合理的医疗保健；（7）对社会压力产生适应不良的反应；（8）破坏身体生物节奏的生活方式。

16．健康四大基石是什么？

答：健康四大基石是戒烟限酒、平衡膳食、心理健康、适量运动。

（二）、健康生活方式和行为

1．健康、科学、文明的生活方式是什么？

答：①不吸烟；②不酗酒；③经常锻炼身体；④合理饮食；⑤不迷信；⑥邻里和睦；⑦不赌博；⑧遵守交通规则；⑨保护环境等。

2．良好的饮食习惯是什么？

答：①饭前便后洗手；②进食定时定量；③不吃腐败变质食品；④不暴饮暴食；⑤不酿酒。

3．每天应吃多少盐？

答：成人每天适宜的食盐量是6克（约一啤酒瓶盖）以下。

4．如何掌握自我保健的方法？

答：①加强体质锻炼；②保持合理营养；③适当睡眠与休息；④控制调节不良情绪；⑤进行健康心理训练，预防心理刺激；⑥养成良好的生活与卫生习惯；⑦及时早期治疗疾病。

5．为什么不能滥用抗生素？

答：滥用抗生素指不规范地使用、不必要的情况下使用、超时超量使用或用量不足或疗程不足等。滥用抗生素容易引易引发致病微生物的耐药性，导致抗生素逐渐失去原有的功效，起不到治疗疾病的作用。滥用某些抗生素还可能导致耳聋（特别是儿童）和人体内菌群失调等，严重时还可能威胁生命。

6．环境污染主要指哪几方面的污染？

答：环境污染包括大气污染、水源污染、土壤污染和噪声污染等。

7．人体容易缺乏或不足的维生素有哪些？

答：有维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素C等。

8．动物性油脂主要含饱和脂肪酸；植物油脂主要成分是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸易于消化，并有软化血管的作用。

9．从饮食上如何防治血脂增高？

答：掌握“五低”：低热能、总脂肪量低、饱和脂肪酸低、胆固醇低、食盐量低。

10．常见六大职业病（职场综合征）：

（1）光源综合征：长时间在过于明亮处办公会造成视神经疲劳。荧光灯发出的强烈光波可导致体内大量细胞遗传变性，扰乱生物钟，造成心理节律失调，精神不振。

（2）电脑综合征：长时间专注屏幕、保持同样坐姿，会引发头痛、腰痛、颈肩酸痛、眼睛疲劳、精神萎靡不振等问题，甚至抽筋、昏厥，危及生命。

（3）熬夜综合征：长此以往会导致人体生物钟被干扰，神经系统，内分泌系统紊乱，继而出现食欲不振、失眠等症状，易诱发神经衰弱、高血压、溃疡病等。

（4）夜宵综合征：夜晚支配胃肠道功能的副交感神经活动较白天强，胃肠以食物消化吸收能力也强，因而在夜晚经常进食过多的高热量食品，易引起肥胖、失眠、记忆力衰退、晨起不思饮食等症状。

（5）时间综合征：都市白领对时间的过分反应易产生情绪波动及生理变化现象。譬如使人对紧迫的时间感到焦躁不安、紧张过度，这样会引发心率加快、血压升高、呼吸急促等症状；

（6）星期一综合征：经过周末，待周一重新投入工作时难免出现周身酸痛、萎糜不振、工作效率低下等不适应现象。脑力劳动者在大脑松弛后，更难以短时间紧张起来。很多单位习惯在周一做决定，使人感到更大的压力。

（三）、疾病与疾病预防

1．只有狗才可以传染狂犬病吗？病毒主要存在部位在哪里？

答：不是，除了狗以外，猫、蝙蝠、狼等也可以传染狂犬病。病毒主要存在在部位在动物的唾液和血液。

2．被狂犬咬伤处理方法有哪些？

答：①立即用大量清水冲洗伤口或挤压出血；②不缝合、不包扎伤口；③立即注射狂犬疫苗。

3．被宠物抓、咬伤怎么办？

答：①先用20%的肥皂水或清水冲洗伤口。②绝不能挤压、吮吸伤口，也不可用土敷。③尽快送往医院求治、并按要求注射狂犬疫苗。

4．怎样预防感冒？

答：①锻炼身体，增强体质；②经常开窗通风换气；③随气候变化增减衣服；④不去病家串门；⑤感冒流行时不去公共场所。

5．肺结核病的传播途径？典型症状是什么？怎样预防？

答：传播途径是呼吸道。典型症状是咳嗽、咳痰3周以上或咯血。

预防方法：①接种卡介苗；②患者隔离治疗：③带菌者要长期服药；④对病人的居室、用具、痰进行消毒处理。

6、性病的传播途径是什么？如何做好性病的个人预防？

答：传播途径①性接触传播；②母婴传播；③输血及使用血制品传播；④直接或间接接触传播。预防方法：①了解性病的危害、传播途径及预防措施；②注意性卫生和性安全；③遵守性道德，不搞性乱；④使用一次性注射器；⑤不与他人共用牙刷、剃须刀等。

7．艾滋病、乙肝和丙肝传播途径是什么？

答：艾滋病、乙肝和丙肝病毒主要通过血液、性接触和母婴途径传播，不会借助空气、水或食物传播。日常工作和生活中与艾滋病、乙肝、丙肝病人或感染者的一般接触不会被感染。艾滋病和乙肝、丙肝一般不会经马桶圈、电话机、餐饮具、卧具、游泳池或公共浴池等公共设施传播，不会通过一般社交上的接吻、拥抱传播，也不会通过咳嗽、蚊虫叮咬等方式传播。

8．怎样预防艾滋病？

答：①遵守性道德，不搞性乱；②避免使用污染的血液及血制品；③不共用注射器及针头吸毒；④不与他人共用剃须刀片、牙刷等。

9．怎样预防乙肝？

答：①实行分餐制，不共用牙刷；②注射时一人一针一筒；③隔离患者、经常消毒；④注射乙肝疫苗。

10．甲型肝炎是如何传播的？怎样预防甲型肝炎？

答：经粪——口传播。即病人的粪便污染外环境、水源、食物或日常接触等方式将甲肝经口传染给健康人。

预防方法：①不喝生水；②生吃瓜果要用开水洗烫或削皮；③病人粪便用漂白粉消毒和处理；④消灭苍蝇；⑤饭前便后要洗手。

11．什么是慢性病？

“慢性病”全称是慢性非传染性疾病，不是特指某种疾病，而是对一类起病隐匿，病程长且病情迁延不愈，缺乏确切的传染性生物病因证据，病因复杂，且有些尚未完全被确认的疾病的概括性总称。主要包括：心脑血管疾病，如高血压、冠心病、脑卒中；恶性肿瘤；代谢性异常，如糖尿病；精神异常和精神病；遗传性疾病；慢性职业病；如矽肺、化学中毒等；慢性气管炎和肺气肿等；慢性病是一种长期存在的一种疾病状态，表现为逐渐的或进行性的器官功能降低。随着年龄的增长，慢性病的发病率逐年上升，老年人是慢性病的高发人群。近年来，慢性病低龄化趋势日益明显。

12．怎样预防高血压？

答：（1）、生活要有规律，避免过度用脑，做到劳逸结合；（2）、避免参加或观看竞争性激烈的运动；（3）低盐饮食，节制饮食，限制体重，不吸烟，不酿酒；（4）在医生指导下合理用药，每周测1-2次血压。

13．高血压病人为何睡前不能服降压药？用药应注意什么？

答：高血压病人应防止入睡血压下降，脑血流量减少、流速减慢造成脑血栓。用药应注意①联合用药；②长期用药；③规律用药。

14．治疗糖尿病的“五驾马车”指的是什么？

答：药物治疗、饮食治疗、运动治疗、糖尿病教育和心理治疗、自我病情滥测。

15．怎样预防糖尿病？

答：（1）科学合理的饮食，控制体重，防止肥胖；（2）多食蔬菜水果，增加维生素的摄入；（3）平时少吃糖，或少吃甜食；（4）经常锻炼，定期体检。

16．冠心病的主要危险因素是什么？

答：主要是高血压、高脂血症和吸烟，另外还有糖尿病、肥胖、缺乏体力活动等。

17．癌症的早期报警信号是什么？

答：异常肿块、异常出血、异常消瘦。

18．常见传染病的传播途径有哪些？

答：①呼吸道传播；②消化道传播；③直接或间接接触传播；④通过吸血昆虫传播；⑤通过土壤传播；⑥母婴传播。

19．家中出现了感染性腹泻病人应该如何处理？

答：尽可能让病人住院隔离。待症状消失后大便培养连续两次阴性方可出院。病人住院前污染的生活用品要做彻底消毒。与病人生活密切接触的家属最好做便检，检查阴性口服预防药物。

20．甲型H1N1流感预防措施是什么？

答：（1）、尽量少到公共人群密集的场所；（2）、保证饮食以及充足睡眠，勤锻炼，勤洗手，保持室内通风等，养成良好的个人卫生习惯；（3）、在洗涤生猪肉，家禽（特别是水禽时）应特别注意，有皮肤破损的情况，建议尽量减少接触机会；（4）戴口罩，降低风媒传播的可能性；（5）、饮用提高免疫力的茶饮或汤剂。如：儿童需清滞养元，泡点藿香，苏叶，银花，生山楂等；成人需和中，泡点桑叶，菊花，芦根等；（6）、特别重视突发高热，结膜潮红，咳嗽，流脓涕等症状，早发现、早诊断是防控与治疗的关键。

（四）、基本技能的掌握

1．如何掌握烹调的八原则？

答：注意①主辅食颜色搭配；②少吃荤，多吃素；③少扔菜叶；④了解蔬菜的寿命；⑤掌握做菜的火候；⑥盖好锅盖；⑦菜不要切得太碎；⑧选择卫生食具。

2．蔬菜在加工烹制过程中，应注意哪些问题？

答：①先洗后切，②洗好后放置时间不要太长，③烹调时急火快炒。

3．水垢对人体有害吗，如何清除？

答：水垢中存在有害物质，会造成慢性中毒，危害健康。清除水垢的方法：①保温瓶和瓷器可用醋酸、稀盐酸或其他弱酸浸泡，使它慢慢溶解；②金属水壶除垢可把壶放在微火上加热，当水垢完全干后迅速将水壶浸入冷水中，水垢就会从金属中脱落下来。

4．家庭用药的原则是什么？

答：①在明确诊断之前不要随便用药；②服用时应掌握正确的用法和用量，并注意药物的毒副作用与禁忌症；③对药物有不明白的地方应去请教医生，不要服“糊涂药”、“侥幸药”。另外，能看懂食品、药品、化妆品、保健品的标签和使用说明书。

5．不小心扭伤关节后，应急的处理方法是什么？

答：用冷水或冰块冷敷15分钟，24小时内不能热敷。

6．烫伤后如何紧急处理？

答：①先在水龙头下持续冲洗患处，或泡在冷水盆中，使患处迅速散热。②不要自己随便用药，迅速送医院就诊。

7．煤气中毒如何急救处理？

答：①立即打开门窗，迅速将中毒者搬到空气新鲜的地方，并注意保暖；②病情轻者、可喝些热糖水；③病情重者，应急送医院救治。

8．触电如何急救？如何预防触电？

答：触电急救方法：①迅速断绝电源，找不到电源时，可用干燥绝缘木棒、竹竿挑开电线；②及时就地进行人工呼吸和胸外心脏按摩；③在不中断抢救的前提下，送医院急救。触电的预防④了解安全用电常识；⑤抢救触电者禁用手拉，用木头或者绝缘的物体拉开；⑥雷雨天不要在大树下、空旷的高大建筑物旁避雨；⑦雷雨交加时，不要站在窗口、灯下或靠近电器的地方。

9．如何抢救溺水者？

答：①及时将溺水者救至岸上；②尽快清除溺水者口鼻中的泥沙、杂草及分泌物；③使溺水者俯卧，倒出其呼吸道中的水；④二人轮流施行人工呼吸和胸外心脏按摩。

10．中暑了怎么办？

答：①立即转到通风阴凉处休息；②饮淡盐水及清凉饮料；③重者注射葡萄糖盐水；④昏迷者进行物理降温(用井水、酒精擦浴)，并送医院抢救。

11．受铁钉等尖锐物刺扎导致小而深的伤口时，应该如何处理？

答：切勿马虎包扎，应立即清洗伤口，到医院注射破伤风抗毒素血清。

12．被困火场怎么办？

答：①低层住宅的人可用湿毛巾捂住口鼻，弯腰或爬出火区；②高层楼的人可用水倒在被子上封堵门窗，防止火势蔓延，等待救援；③可设法把绳索、布匹、床单等绑稳在窗户框上，攀着滑下；④立即拨打119火警电话报警。

13．当冠心病患者突然出现大汗淋漓，胸部剧痛，采取什么措施？

答：就地平卧，舌下含硝酸甘油，同时拨打“120”救助。

14．脑中风急救要点

答：①病人摔倒在地，应就近移至易于处置地方，移动时，应由一人托住头部，与身体保持水平的位置。②昏迷病人应平卧位，头侧向一边，保持呼吸道通畅，并防止呕吐物误吸。③病人呼吸停止，应立即进行人工呼吸。④尽快呼叫“120”急救服务，请急救医生前来抢救病人。

15．什么是心肺复苏

答：心肺复苏（CPR）是针对呼吸心跳停止的急症危重病人所采取的抢救关键措施，心肺复苏的目的是开放气道、重建呼吸和循环。人们只有充分了解心肺复苏的的知识并接受过此方面的训练后才可以为他人实施心肺复苏。

每一个中国公民，都应该为了自己和他人的生命安全，主动和积极参加红十字会组织和社区举办的相关心肺复苏培训班学习。以便我们在遇到因心脏性猝死等危重急症以及触电、淹溺、急性中毒、创伤等意外事件造成的心跳、呼吸骤停病患，就可以在第一时间里用正确的心肺复苏方法帮助恢复病人呼吸、心跳，挽救伤病员生命，以真正体现“能帮就帮”的南宁精神。

心肺复苏ABC=A（清理呼吸道）+B（人工呼吸）+C（胸外按按压）+后续的专业用药

16．你在楼上工作突然发生了地震，房屋发生坍塌应该怎么办？

答：如果不能逃出的应该马上躲避桌下，背向窗户，并用柔软物品保护头部。

17．什么是急救电话？

答：①公共安全事故报警电话110；②医疗急救电话120；③交通事故报警电话122；④火灾事故报警电话119。