蛋白锌（动物）

蛋白锌 （动物）

蛋白锌是第3代锌技术，又称锌蛋白粉、锌蛋白、锌结合蛋白，顾名思义是蛋白质和锌的结合物，它们之间的连接既可以是以共价键结合的化合物形式，也可以是以配位键为主的螯合物形式。大自然中蛋白质的种类高达数百万种，因此从理论上讲，蛋白锌也可以有数百万种甚至更多。从蛋白质的来源看，主要分为:植物蛋白、动物蛋白、生物蛋白。蛋白锌也可以从这三个来源获得。从目前的技术看，人们还是从生物体获得，因此蛋白锌也叫生物锌，因为蛋白质的大小、结构不同，蛋白锌的吸收率、生物利用度也千差万别。据了解，蛋白锌是目前国内最新一代的补锌技术，其无副作用吸收比较高，补锌效果很好，随着人们补锌的意识越来越深入人心，它最符合人类对锌元素的

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