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硒对动物免疫功能影响

硒对动物免疫功能影响硒(Selenium,Se)是1817年由Berzelius首先发现,但起初引起人们注意的是它的毒性。直到1957年发现硒是预防大鼠肝坏死的“第三因子”后,才逐步确认它是人和动物必需的微量元素。近年来人们对硒的生物化学效应有了深入的研究,并证明其生物功能是多方面的,对维持人体和动物正常的生长发育和免疫有重要的作用。硒作为动物体的必需微量元素,有着广泛的生理功能。但是,随着研究的深入,人们发现这些微量元素并不是独立地发挥其生物学作用,而是相互影响和制约。本文就锌和硒互作及对免疫功能的影响进行综述。硒对细胞免疫影响硒对淋巴细胞影响抗氧化微营养中的硒缺乏对T细胞的影响大于对B细胞的影响。T细胞膜的流动性大于B细胞膜,T细胞脂质比B细胞质更易过氧化。硒能增强人、鼠、犬、猪、羊和牛等外周血淋巴细胞或脾细胞对丝裂原刺激的转化能力。在禽类,缺硒可影响初级淋巴器官的发育,减少外周淋巴细胞的数量,改变CD4/8亚群的平衡。据报道VE和硒在体外对牛的细胞免疫的影响,发现日粮中VE与硒水平可改变循环淋巴亚群比例,当Se和VE缺乏时,CD4增加,但不同硒水平对淋巴细胞亚群的影响尚未见报道。在淋巴细胞培养液中加入抗氧比剂可以克服免疫抑制。在反刍动物的细胞培养液中加入硒酸钠可增加淋巴细胞对丝裂原刺激的反应,促进PWM诱导的免疫球蛋白的合成。体外培养时,提高羔羊淋巴细胞对PHA反应的最佳剂量为1～10Lg/ml,超过1Lg/ml时出现明显的中毒反应。日粮中硒酸钠或硒蛋氨酸含量在0.1或0.5Lg/g时可提高淋巴细胞对丝裂原的反应,当硒蛋氨酸达1Lg/g时对其呈现抑制作用。硒促进淋巴细胞分泌淋巴因子人外周淋巴细胞在Se含10-19～10-6mol·L-1条件下培养后,其产生干扰素的能力提高。小鼠淋巴细胞体外培养。中加硒,则分泌IL-2的能力提高;体外培养加生理浓度的硒,可促进人混合淋巴细胞产生IL-2。据报道硒可能是IL-2R表达所需的元素,硒通过调节IL-2R表达来发挥作用,而ROY认为硒主要通过淋巴细胞受到致丝裂原或抗原刺激后8～24h结合和调节特异的细胞浆蛋白及核苷酸而发挥作用。硒增强淋巴细胞，有细胞毒功能缺硒小鼠的T和NK细胞在体外样伤癌细胞的能力下降,补硒其功能恢复,硒对这种细胞毒功能的影响与其对淋巴毒素的影响相平行。硒对T-淋巴细胞毒(ytotoxic T-lymphocyte, CTL)的作用发生于CTL的产生过程,而不是发生于CTL对靶细胞的作用过程。给硒大鼠的NK细胞活性提高,抑癌能力提高。缺硒使l515sy淋巴瘤的CTL活性下降,在缺硒饲料中补充适量的硒可使CTL活性达到正常水平。硒对体液免疫的影响硒能促进特异性体液免疫功能。据报道无论日粮添加或注射硒都能提高小鼠SRRC凝集素抗体水平。绵羊补硒能提高其体内破伤风类毒素和伪结核杆菌、产气梭菌以及巴氏杆菌的抗体水平。实验表明,硒具有提高新城疫HI抗体滴度的作用。硒对动物特异性体液免疫功能影响的报道不尽相同。给鸡和绵羊补以高剂量的硒可提高其体内、r-球蛋白或IgG水平,在牛饲料中补硒可提高其血清IgM水平,据报道妊娠母猪产前补硒可显著增加其血清和初乳IgM水平,其产后IgM高于对照组,随着仔猪年龄的增加,IgG水平逐渐高于对照组。另外,硒对动物非特异性体液免疫功能的影响与年龄有关,有证据表明,硒对母羊体液免疫功能的影响不及羔羊。硒对雏鸡体液免疫功能的影响与抗原种类、剂量、性别以及个体发育有关。体外的试验结果表明硒主要是促进IgM的分泌。硒对吞噬细胞功能的影响噬细胞对病原体的吞噬和杀灭作用首先是吞噬细胞游走接近病原体,然后才能吞噬和杀灭它们。硒对于趋化、吞噬和杀灭三大过程均有不同程度的影响。缺硒大鼠、山羊的中性粒细胞游走能力严重下降,缺硒山羊、奶牛的多形核细胞的趋化能力也下降。亚硒酸钠可刺激牛乳腺巨噬细胞产生趋化因子,促进多核白细胞产生白细胞三烯B4(TB4)。补硒可使缺硒小鼠多形核白细胞的吞噬能力得到改善;补硒还可以使人的巨噬细胞吞噬活性增强,杀菌能力增强;在巨噬细胞的激活因子(MAF)激活巨噬细胞时,硒起到增强MAF的作用,硒还可增强巨噬细胞对MAF的反应性。硒与抗病力的关系硒增强动物对病原体感染的抵抗力与硒增强动物的免疫功能密切相关。据报道,补给高剂量硒的小鼠对疟原虫的抵抗力增强,存活率明显高于对照组。试验显示:喂给富硒日粮的雏鸡对艾美球虫攻击的抵抗力增强,且感染球虫后的白细胞总数特别是异嗜性白细胞总数增加。用无沙门氏菌、无腹泻的猪作材料,研究了硒对密螺旋体感染的影响,结果表明,补硒组猪增重明显,结肠损伤轻微,且有50%的猪一直分离不出菌来。最近10多年的研究显示,乳房炎的发病率和严重性与牛群中的VE和硒的状况有关。奶牛日粮中补充VE和硒能降低临床型乳房炎的发病率,并缩

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