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犬猫的食物过敏问题 食物过敏 皮肤不良食物反应（食物过敏）一词常被用来定义食物引发的过敏性皮炎临床综合征、胃肠道（GI）症状或两者兼而有之。食物过敏可能是导致猫和犬的慢性皮肤和耳部疾病的原因。 潜在的过敏原可能包括蛋白质来源（如鸡肉、火鸡、牛肉、羊肉、大豆、乳制品、鸡蛋）或碳水化合物来源（如玉米、大米、大麦、小麦）。有些宠物可能有不止一种食物过敏。食物过敏通常发生在1岁以下或7岁以上的宠物上，但它们可以在任何时候发生，即使宠物已经吃了几个月到几年的同一种食物。 食物过敏的动物通常会出现非季节性瘙痒，约20%的食物过敏宠物也有胃肠道症状，如胀气、呕吐、腹泻、大声的肠鸣音，或每天排便超过四到五次。犬可能会抓自己的面部、耳、趾部、腹股沟或肛门区域或反复发生皮肤或耳部感染。除了耳部的问题，常见表现包括舔肛门区域——这就是为什么食物过敏被称为是一个影响“耳部和臀部”问题。猫可能会过度梳理身体的某些部位或整个身体，面部或颈部会出现强烈的瘙痒，或者发生耳部感染。 食物过敏的发作可以是缓慢的，渐进的，也可以是突发的。只要作为过敏原的食物或者成分被喂食，临床症状就会持续发展。一旦过敏原从动物的饮食中去除，临床症状可能需要几周到几个月的时间才能消除。高达30%的食物过敏宠物可能有其他过敏，如跳蚤过敏、异位性皮炎（环境过敏）；约50%对食物过敏的犬对类固醇类药物反应不佳。 确定食物过敏：兽医排除饮食试验 诊断动物是否有食物过敏的唯一准确的方法，是将所有当前喂养的食物去除，并开始严格的饮食排除试验。现有的血液和唾液测试对诊断猫和犬的食物过敏并不可靠，皮肤测试也被发现无效。 排除饮食包括规定的家庭烹饪或处方治疗饮食，其中包含动物以前从未接触过的独特的蛋白质和碳水化合物来源。最常见的新型蛋白质饮食包括兔子和土豆、鹿肉和土豆、袋鼠和燕麦。许多鱼和羊的饮食不再被认为是新奇蛋白的来源，因为这些成分更常用在非处方（OTC）饮食中。 另一种选择是使用水解（低分子或超低分子）饮食，可以通过处方获得。这些饮食是由常见的成分（如鸡肉和大豆）组成的，这些成分已经被分子改变为低于过敏阈值，这种变化使动物的免疫系统无法识别食物。 家庭烹饪食物中使用的蛋白质有罗非鱼、鲑鱼、鸭子、兔子、猪肉或斑豆，通常与红薯、燕麦、藜麦或大麦混合。家庭烹饪的饮食应该营养均衡。因此，建议客户在食用家常菜之前，先咨询认证的营养师。当动物同时患有泌尿道感染、膀胱结石或应激性肠道疾病时，营养学家也非常有帮助，他们可以与初级兽医或皮肤科医生合作制定适当的饮食。包括一些网站，也可为制定食物试验家庭烹饪食谱方面提供帮助。 简单地从一个品牌的宠物食品换到另一个品牌，并不是过敏饮食试验。现在可以在宠物店和网上买到一些非处方的“过敏”或“限制成分”饮食，但它们并不总是像它们声称的那样纯净，或者可能含有隐藏的成分。 无论选择哪种排除饮食，都应该在5-7天的时间内逐步进行。这一点非常重要，因为一些动物，如果饮食突然改变，可能会发展肠胃问题。大多数宠物都能很好地适应这种新饮食，但也有一些动物需要时间来适应。如果宠物在一两周内不能适应新的饮食，或者拒绝多种治疗性饮食，可以在兽医营养师的帮助下制定家庭食谱。 在排除饮食试验中绝对不应该给予其他食品或治疗，这一点非常必要。应该允许宠物只吃规定的食物、相关的食物和水。宠物在食物排除试验中不能有：餐桌食物；牛皮、猪耳、骨头或其他用动物制品制成的咀嚼玩具；驱虫药（可以外用），药物或风味牙膏；用于喂药的零食（如花生酱、奶油干酪、午餐肉、药袋）。 排除试验应至少持续8至12周，至少在皮肤感染消退后一个月。应经常复查宠物，以评估饮食试验的进展和结果。如果宠物正在接受感染的治疗，可能需要频繁复查。 如果宠物有食物过敏，我们希望看到舔舐、搔抓、啃咬或其他皮肤症状减少至少50%。对一些动物，这可能发生在前4周内；其他动物，可能需要12周才有反应。在确认食物过敏之前，猫可能需要进行三到四个月的排除饮食。 饮食激发 为了证明食物过敏是造成宠物健康状况的原因，通常会进行饮食挑战。这包括重新引入原来的饮食，原来饮食中的某些成分，之后看宠物是否有任何反应。对食物过敏的宠物，临床症状通常会在几小时到两周内恶化。如果出现了不良反应，完全恢复排除饮食。一旦问题解决了，重新从以前的饮食中一个一个地引入个别成分，以确定具体的原因。 除了证明食物过敏诊断的准确性外，食品激发还有助于确定哪些特定的食物或零食应该避免，并确定宠物是否可以忍受的OTC饮食。如果能确定导致问题的成分，我们就能通过从宠物的饮食中剔除有害的食物来控制病情。 但是，请记住，有些宠物可能需要终生坚持治疗性饮食或家庭自制饮食。长期喂食治疗性饮食不会伤害宠物，因为这些饮食是平衡饮食。但治疗性饮食往往比OTC饮食更贵，所以许多饲主更愿意采用商业化饮食。 食

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