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皮肤病

食物过敏和食物不耐受

食物过敏和食物不耐受是食物不良反应的类型。它们不同于其他类型的食物不良反应（如中毒），因为它们是对“正常”食物的异常反应。 

科学文献中报告的食物过敏和食物不耐受的患病率存在差异，至少一部分原因是因为评估的患宠群体和使用的诊断方法有所不同。1 据报告，因瘙痒送往专科诊所或大学医院问诊的犬的患病率为 9-40%。1 因皮肤症状送往专科诊所或大学医院问诊的犬只中高达 24% 被诊断为食物过敏或不耐受，而因皮肤症状送往全科门诊问诊的犬只仅有 0.4% 获得相同诊断结果。1,2 因瘙痒送往大学医院问诊的猫中高达 21% 被诊断为食物过敏或不耐受，但所有送往大学医院问诊的患猫中只有 0.2% 获得相同的诊断结果。1

当宠物对正常食物发生意外的不良反应时，通常假设宠物对食物过敏，但问题可能是食物不耐受。然而，虽然病因各不相同，但食物过敏和食物不耐受具有相似的临床症状，并以相似（如果不相同）的方式进行诊断和营养学方面管理。3

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