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冻干宠物零食的制作方法

来源：萌宠菠菠乐园时间：2024-11-14 00:23

专利名称：冻干宠物零食的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及宠物食品领域，特别是一种冻干宠物零食。
背景技术：
现有的宠物食品大多为膨化及烘干制品，其主要成分大多为粮食、蔬菜、肉类等，其加工方式通常为将粮食、蔬菜、肉类粉碎料或切割料混合并加入添加剂、水等辅料置于模具或烘房在高温下膨化或烘烤制成。可见，现有宠物食品均采用加热烘烤方式制成，其不仅丧失原有成分的风味，而且造成营养的大量损失。申请人前期研发出一种宠物冻干零食，其由水果/蔬菜主体及缠绕于该主体上的肉条/块经冷冻干燥制成。其可有效保留原料的营养成分，并且风味独特。但是其肉类原料多，因此成本较高，而且肉条/块需要缠绕进行加工，生产效率较低。
发明内容本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种营养成分高、保留原始风味、复水性好、且成本低、生产效率高的冻干宠物零食。本实用新型解决其技术问题是通过以下技术方案实现的一种冻干宠物零食，由水果/蔬菜主体及肉类结合辅料经冷冻干燥而成，其特征在于所述肉类结合辅料为肉糊层，肉糊层包裹于水果/蔬菜主体的表面。而且，所述的水果/蔬菜主体为片状，或者块状，或者条状。而且，所述的水果/蔬菜主体为圆形，或者半圆形，或者长方形，或者椭圆形。本实用新型的优点和有益效果为本宠物冻干零食，其采用水果或蔬菜与肉类的结合，营养价值高，满足宠物的健康所需；而且由于采用冷冻干燥处理，保留了蔬菜及水果中大量在高温下易流失的维生素等营养成分，口感酥脆，风味独特；并且蔬菜或水果通过与肉类结合，符合宠物对食物的喜好；另外，采用肉糊作为肉类结合辅料，具有成本低、易加工、生产效率高的优点，是一种具有较高创新性的宠物食品。

图1为本实用新型的结构示意图；图2为本实用新型另一种实施例的结构示意图。
具体实施方式
下面通过具体实施例对本实用新型作进一步详述，以下实施例只是描述性的，不是限定性的，不能以此限定本实用新型的保护范围。一种冻干宠物零食，由水果/蔬菜主体1及肉类结合辅料经冷冻干燥而成，其创新之处在于所述肉类结合辅料为肉糊层2，肉糊层包裹于水果/蔬菜主体的表面。水果/蔬
3菜主体为片状，或者块状，或者条状。水果/蔬菜主体为圆形，或者半圆形，或者椭圆形。水果可以为苹果、香蕉、猕猴桃、菠萝等；蔬菜可以为胡萝卜、南瓜、红薯、豆角等；肉可以为牲畜或家禽类或鱼虾贝类的肉、或内脏(如肝脏)，或者骨骼等。本冻干宠物零食的制作方法为先将水果或蔬菜切成片或块，将肉类绞碎成糊状，可根据需要加入适量水，以能够形成均勻挂糊为准。将水果或蔬菜主体浸蘸至肉糊后取出，在水果或蔬菜表面形成肉糊层，然后将其速冻成冷冻状态，之后将其放置于冻干装置中进行冷冻干燥处理，冻干脱水后即得到成品。本宠物冻干零食具有肉香、水果/蔬菜甜脆的独特口味，符合宠物喜好，而且营养丰富，是一种具有较高创新性的宠物食品。
权利要求1.一种冻干宠物零食，由水果/蔬菜主体及肉类结合辅料经冷冻干燥而成，其特征在于所述肉类结合辅料为肉糊层，肉糊层包裹于水果/蔬菜主体的表面。
2.根据权利要求1所述的冻干宠物零食，其特征在于所述的水果/蔬菜主体为片状，或者块状，或者条状。
3.根据权利要求1所述的冻干宠物零食，其特征在于所述的水果/蔬菜主体为圆形，或者半圆形，或者长方形，或者椭圆形。
专利摘要本实用新型涉及一种冻干宠物零食，由水果/蔬菜主体及肉类结合辅料经冷冻干燥而成，其创新点为所述肉类结合辅料为肉糊层，肉糊层包裹于水果/蔬菜主体的表面。本宠物冻干零食，其采用水果或蔬菜与肉类的结合，营养价值高，满足宠物的健康所需；而且由于采用冷冻干燥处理，保留了蔬菜及水果中大量在高温下易流失的维生素等营养成分，口感酥脆，风味独特；并且蔬菜或水果通过与肉类结合，符合宠物对食物的喜好；另外，采用肉糊作为肉类结合辅料，具有成本低、易加工、生产效率高的优点，是一种具有较高创新性的宠物食品。
文档编号A23K1/18GK201986638SQ201120021708

公开日2011年9月28日申请日期2011年1月24日优先权日2011年1月24日
发明者郭凤琴申请人:天津朗诺宠物食品有限公司