可爱宠物巴西龟能吃吗？ 爱问知识人

  巴西红耳龟(拉丁学名：Trachemys?scripta?elegans9)，也叫巴西龟、红耳龟、可爱龟、秀丽锦龟、红耳彩龟，萆草龟、强生龟、麻将龟、七彩龟、红耳滑板龟、密西西比红耳龟、红耳侧线龟、可爱锦绣龟，是泽龟科彩龟的亚种之一，是一种水栖龟类。
  因其头顶后部两侧有2条红色粗条纹，故又名为红耳龟，是龟类中的优良品种。巴西红耳龟可能是世界上饲养最广的一种爬行动物，因大量掠夺同类生存资源被列为世界最危险入侵物种之一。 巴西红耳龟的原产地并非位于巴西，而是生存于北美密西西比河及格兰德河流域。
  现已被不少家庭当作宠物来养殖或观赏用宠物，但仍有餐厅拿来做为食用动物料理。但是因为很少地方会有能吃巴西龟的餐厅，所以现在还是很少人知道巴西龟是可以用来食用的。 在国家林业局于2003年公布的《关于发布商业性经营利用驯养繁殖技术成熟的陆生野生动物名单》中，巴西龟属于可经营利用的陆生野生动物。
  这也意味着，巴西龟可以食用。“水产品中往往含有沙门氏杆菌，但沙门氏杆菌对热的抵抗力不强，在65℃的环境中仅能生存15到20分钟，长时间蒸煮即可彻底杀菌。”。

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