静~狗狗生日蛋糕的做法
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1.做蛋糕的材料称重备用~
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2.酵母、白糖加入牛奶中调匀,静置20分钟备用~
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3.找个大点的盆,倒入白面、玉米面、鸡肉肠粒,加入鸡蛋,发酵的牛奶酵母水分次倒入面粉中,用筷子搅拌~
4.顺着一个方向搅十几分钟,搅成软的面团,发酵两个小时以上~
5.利用面团发酵的时间,把牛肉馅焯熟,剥两个鸡蛋黄,土豆蒸熟捣成泥备用~(土豆削皮切成薄片,冷水上锅,上气后大火蒸15~20分钟)
6.面团发酵好了~
(近几天天气一直不好,不见太阳,家里也是阴冷没送暖气,我是往锅里倒了开水,用开水的热气发的面,所以发的很一般般)
7.发好的面还是顺一个方向搅五六分钟~
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8.搅过的面团倒入模具中,模具铺好油纸,方便做好的蛋糕取出;先倒入1/3面团,尽量抹平,铺一层焯熟的牛肉馅,再倒入1/3面,再铺一层肉馅,抹平,倒入最后的1/3面团,抹平,静置30分钟,进行二次发酵~
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9.二次发酵完成,可以上锅蒸了,水烧开后放入蛋糕,大火20分钟~
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10.蒸好的蛋糕,开始装饰~
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11.用土豆泥抹满蛋糕全身,蛋黄碎沾在土豆泥上,用狗狗饼干装饰一圈~狗狗宝贝3岁了~~
12.第一次做蛋糕,简单又缺乏美感,幸而狗宝贝超级乖巧,捧场的吃了一大块~开心~~
13.送上我家狗宝贝照片: ) ,吃蛋糕的时候光顾着高兴了,忘拍照了: (
小贴士
宝贝平时喜欢吃什么就放什么~宝贝开心就好~~
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