小儿肾病综合征的食谱

肾病综合症能治好吗 张益民  中山大学附属第六医院

针对小儿肾病综合症，往往需要治疗和护理双重作用，其中小儿肾病综合症患者饮食就是很关键的一点。在饮食方面小儿肾病综合征患儿需忌食肥腻食物，以清淡为主，待病情得到控制或好转后可适量食用海鲜类食物等。以下介绍小儿肾病综合征食谱一例：

早餐：牛奶1袋，加白糖15克，馒头1个（富强粉50克），鸡蛋1个。

加餐：苹果200克。

午餐：包子（富强分150克，瘦猪肉50克，圆白菜200克），小白菜粉丝汤（小白菜50克，粉丝2 5克）。

加餐：鸭梨200克。

晚餐：米饭（大米100克），肉末冬瓜粉（瘦猪肉75克，冬瓜250克，粉丝25克）。

加餐：苹果200克。

全日烹调油50克，盐3克。

此食谱可提供蛋白质74克，脂肪74克，碳水化合物382克，总热量为2490千卡，每日每公斤体重可提供蛋白质12克（体重按60公斤计算）。

如肾功能损害较重，就必须严格控制每日蛋白质摄入量，可将此食谱中的瘦肉用量适当减少。为保证热能摄入，可用麦淀粉代替部分主食。（实习编辑：杨薇）

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