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猫咪学院

来源：萌宠菠菠乐园时间：2024-08-17 03:36

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猫咪在生理构造上属「肉食性动物」，在生物学上也都同属「食肉目」。

因此，在帮家里的毛小孩挑选优质食物前，要把握肉食动物饮食的两大重点：优质的动物性蛋白质、标准的碳水化合物。

符合这两项要点的食物，对猫咪才是较健康的！

在宠物食品的包装上，时常会看到以下五大标示：粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分、水分。

不过，面对这些标示，你是否会疑惑：为什么粗蛋白前面，要加个「粗」字呢？灰分是什么，有什么作用呢？

接下来，让我们先来认识常见的「粗蛋白」，马上一起来看看！

粗蛋白(Crude Protein)，简称CP，常被用于宠物食品的营养标示上。

蛋白质对身体的重要性是什么？有哪些类别？

常见的蛋白质，可约略区分成两大类

完全蛋白质

又称「高生物价蛋白质」，内含的必须胺基酸种类齐全、含量充足、比例适当，可以供身体所需，同时还能够促进正常新陈代谢。

大多数的「动物性蛋白」都属于这一类，但有部分例外，如：蹄筋。

不完全蛋白质

又称「低生物价蛋白质」，缺乏某一种或某些必须胺基酸，无法供应幼小动物成长，但是可以弥补身体消耗，维持体重不变。

「植物性蛋白质」多属于此类。

对猫猫来说，肉类当中包含的动物性蛋白质，对身体的吸收利用率高，是最优质的蛋白质选择！

粗蛋白质，并不等同于真蛋白质，而是包含了「真蛋白质」和「非蛋白质含氮物」（Non-protein Nitrogen，缩写为NPN）两大部分。

会如此命名的原因，

是因为在常规的宠物食品分析中，测量蛋白质的方式，通常是以「检验食物中的氮含量」来进行。

由于脂肪、碳水化合物、纤维都不会有氮，所以用这种方式量测到的氮含量，就会「大致」等同于蛋白质的含量！

※ 注：非蛋白质含氮物(NPN)的组成，包含游离氨基酸、硝酸盐、氨……等。

粗蛋白=真蛋白质+非蛋白质含氮物

「蛋白质」是构成猫猫身体组织所必需的元素，大至肌肉组织、骨骼，小至牙齿、毛发、角质……甚至在细胞中都有，是维持生命不可或缺的重要组成！

而「粗蛋白」的「粗」字，可以理解为「粗略」，来自于测量食品中的氮含量，以获得蛋白质含量的做法。

虽然只能估算出最近值，却也帮我们更加了解食物中的蛋白质含量。

希望看完这篇文章，大家都能更理解「粗蛋白」的涵义: )

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所属分类：萌宠日常