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「狗零食/宠物零嘴」烤箱版风干鸡肉干

来源:萌宠菠菠乐园 时间:2024-11-25 17:18

「狗零食/宠物零嘴」烤箱版风干鸡肉干的做法

8.7 综合评分

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严可颂的厨房  严可颂

翻了下厨房的方子几乎都是风干机版,家里刚好有带热风循环的烤箱就研究下烤箱版本的。
鸡胸肉在烤的时候会熟,不要担心生的,我试过用熟的鸡胸肉烤,没有生的鸡胸肉烤的香脆,而且韧性没生的好~
另外,我用的烤盘垫锡纸,用烤网也可以(会滴油滴水)我怕难整理,如果用烤网自己看一下熟的层度调节一下时间~

用料  

鸡胸肉

「狗零食/宠物零嘴」烤箱版风干鸡肉干的做法  

新鲜的鸡胸肉洗干净切薄片,每片大概2-3毫米,稍微沥干一下水份。

沥水期间烤箱160度上下火预热。

烤盘铺锡纸,码好鸡胸肉,送入预热好的烤箱中层160度烤45分钟,记得开热风循环(热风更好上色,让烤箱温度均匀)。

烤30-35分钟的时候翻面一下继续烤,等时间到了出炉晾凉装袋就好了,一次烤两三天量,随吃随烤比较新鲜~

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