一般来说，动物蛋白的营养价值高于植物蛋白。()

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第1题

一般来说，植物油营养价值比动物油__________，植物蛋白营养价值比动物蛋白_________。

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第2题

从一般意义来说，下列有关动植物蛋白与动植物脂肪营养价值表述正确的是

A.动物蛋白优于植物蛋白，动物脂肪优于植物脂肪

B.植物蛋白优于动物蛋白，植物脂肪优于动物脂肪

C.动物蛋白优于植物蛋白，植物脂肪优于动物脂肪

D.植物蛋白优于动物蛋白，动物脂肪优于植物脂肪

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第3题

为了提高蛋白质的营养价值，应该经常把()混合食用。

A.肉类、蔬菜类

B.植物蛋白、动物蛋白

C.奶类、豆类

D.粮谷类、豆类

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第4题

关于蛋白质的营养价值说法正确的是（）

A.动物蛋白营养价值更高

B.植物蛋白营养价值更高

C.必需氨基酸与蛋白质营养价值无关

D.非需氨基酸的种类越多营养价值越高

E.只有必需氨基酸的种类有关

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第6题

蛋白质分为动物蛋白与植物蛋白。对于肉食动物而言，植物蛋白的利用率要高于动物蛋白，在氨基酸的完整性方面，植物蛋白能为爱宠提供更多种氨基酸（）

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第7题

一般来说植物油脂的营养价值高于动物油脂（）

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第8题

一般来说植物油脂的营养价值高于动物油脂。

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第9题

蛋白质互补作用的目的是()。

A.提高膳食蛋白质的营养价值

B.相互补充天然动物蛋白质中氨基酸不足的问题

C.为了使混合食物蛋白质氨基酸模式更接近人体需要

D.为了提高植物蛋白的营养学价值

E.提高必需氨基酸的利用率

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第10题

水解植物蛋白的缩写（），水解动物蛋白（）。

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