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研究合辑

来源：萌宠菠菠乐园时间：2024-11-27 11:51

1 黑水虻幼虫粉作为膨化狗饲料中次要蛋白质来源的性能

动物科学杂志，第 102 卷，第 Supplement_3 期，2024 年 9 月，第 577-578 页

https:///10.1093/jas/skae234.649

摘要

黑水虻幼虫粉（BSFL）与可持续性和新颖性有关，因此获得了市场曝光率。评估成年犬的营养消化率、粪便质量和适口性 BSFL 的分级夹杂物。BSFL 在以鸡为基础的挤压狗饮食中含量为 0%、5% 和 10%（配制成 22% 粗蛋白、13% 粗脂肪、3% 粗纤维）。该研究得到了该设施的机构动物护理和使用委员会的批准。在 2 天期间执行标准的 2 碗适口性测试（每只 n = 30 只狗）以确定饮食之间的摄入量比率（0% 对 5%、0% 对 10% 和 5% 对 10%）。评估总道营养物质消化率（n = 6 只狗/饮食），驯化 5 天，然后收集 5 天总粪便。粪便质量以 1 到 5 的等级进行评估。使用配对 t 检验分析适口性数据。为了检验 0%、5% 和 10% BSFL 狗之间消化率和粪便质量结果的平均差异，我们应用了 Kruskal-Wallis 测试。统计学显着性设置为 5% 的 1 型错误率。所有饮食之间的干物质、蛋白质、脂肪和能量消化率以及粪便质量相似（P > 0.05）。加入 BSFL 后，适口性得到改善（P < 0.05）（即，偏好 5% 和 10% 与 0% 的纳入），在 10% 的纳入 vs. 5% 的纳入中，适口性得到改善（P < 0.05）。BSFL 测试表明，它是一种可口的成分来源，可以维持成年犬的粪便质量和消化率。

2 黑水虻幼虫对健康成年猫血清化学、血液学、粪便特性和口腔健康指标的影响

动物科学杂志，第 102 卷，第 Supplement_3 期，2024 年 9 月，第 569-570 页

https:///10.1093/jas/skae234.638

摘要：

黑水虻幼虫（BSFL）是宠物食品的替代蛋白质来源。尽管 BSFL 是添加到狗粮和零食中的众多昆虫物种之一，但对其对猫的影响的了解仍然有限。进一步的调查对于描述基于 BSFL 的成分对猫的影响势在必行。因此，本研究的目的是确定 BSFL 对成年猫血清化学、血液学、粪便特征和口腔健康指标的影响。在实验之前，所有程序均已获得伊利诺伊大学 IACUC 的批准。成年猫 [n = 25;17 只雌性，8 只雄性;6.28 ± 0.27 岁;4.50 ± 0.18 kg 体重（BW）] 用于完全随机设计。该研究由 21 d 基线阶段和 70 d 实验阶段组成。在基线阶段，所有猫都喂食基于鸡肉粉的对照饮食（占饮食的 35%）。基线后，猫被随机分配到 2 种实验饮食中的 1 种：对照饮食（n = 12）或含 BSFL 的饮食（20% 全 BSFL 餐和 24% 鸡肉粉;n = 13）。基线时，由兽医牙医清洁牙齿。分析呼吸样本中的挥发性硫化合物（VSC），测量唾液 pH 值，并在基线和治疗 35 d 和 70 d 后收集血样用于血清化学和血液学。在基线和治疗 70 天后，对粪便样本进行评分并收集用于 pH 、干物质和代谢物测量。治疗 70 d 后由兽医牙医进行牙龈炎、牙菌斑和牙结石评分。所有数据均使用 SAS 的 Mixed Models 程序进行分析。测试了饮食、时间和饮食*时间交互效应，P < 0.05 被认为是显着的。随着时间的推移，所有猫的 VSC 增加（P < 0.0001），但不受饮食的影响。观察到粪便 pH 值、粪便评分以及血液胆固醇和甘油三酯浓度的饮食*时间相互作用。饲喂对照饮食的猫的血液胆固醇浓度随着时间的推移而增加（P < 0.05），但在喂食 BSFL 饮食的猫中保持稳定。在血液甘油三酯中观察到相反的效果。随着时间的推移，喂食 BSFL 饮食的猫的甘油三酯浓度增加（P < 0.05），但在喂食对照饮食的猫中保持稳定。食用 BSFL 的猫粪便 pH 值降低（P < 0.05）粪便 pH 值、干物质含量和蛋白质分解代谢物浓度，但增加（P < 0.05）粪便短链脂肪酸浓度和粪便评分。总体而言，20% BSFL 膳食添加物具有与鸡肉粉相当的效果，表明它将作为猫粮的合适替代品。

3 膨化犬饲料中脱脂黑水虻幼虫粉（BSFLM）的标准化氨基酸消化率

动物科学杂志，第 102 卷，第 Supplement_3 期，2024 年 9 月，第 571 页

https:///10.1093/jas/skae234.641

摘要：

使用昆虫，如黑水虻（Hermetia illucens）幼虫粉（BSFLM），作为动物饲料（包括宠物食品）的替代蛋白质来源，由于其高营养价值和可持续性属性而受到关注。该研究的目的是确定使用 BSFL 部分或完全替代 15% 或 30% 添加量的鸡粉（CM）的犬日粮的化学成分和氨基酸消化率，使用精确喂养盲肠切除术的公鸡。将 15 只盲肠公鸡（每次治疗 n = 5）随机分配到测试饮食组：对照组、15% BSFLM 和 30% BSFLM。撤食 26 小时后，作物饲喂 20 g 底物，收集排泄物 48 小时。使用 SAS Proc Mixed 9.4 分析数据，P ≤ 0.05 显著性。所有 3 种饮食处理的化学成分相似。平均而言，饮食具有相似的宏量营养素组成：干物质 92 至 93.7%，有机质 89%，粗蛋白（CP） 26.7 至 28.4%，酸水解脂肪 14.6%，总膳食纤维（TDF） 11.5 至 13.3%，总能量为 4.9 kcal/g。CP 和 TDF 浓度的微小变化是由于 BSFLM 引起的。此外，所有饮食都具有相似浓度的必需氨基酸和可有可无的氨基酸。除 30% BSFLM 饮食的组氨酸、赖氨酸和蛋氨酸 + 半胱氨酸外，所有膳食处理的所有必需氨基酸的标准化消化率均高于 75%。作为鸡肉副产品粉的部分或全部替代品，加入 15% 或 30% 的 BSFLM 不会对实验日粮的化学成分或氨基酸消化率产生负面影响。总体而言，这项研究强调了 BSFLM 作为犬类营养中替代和可持续蛋白质来源的可行性，表明以 BSFLM 作为部分或主要蛋白质来源配制的膨化饮食可以维持成年犬的营养需求，类似于用 CM 配制的饮食。

4 干挤压食品中黑水虻幼虫粉对成年猫营养质量和健康的影响

动物科学杂志，第 102 卷，第 Supplement_3 期，2024 年 9 月，第 110-111 页

https:///10.1093/jas/skae234.128

摘要：

像黑水虻幼虫（Hermetia illucens;BSFL）已被提议作为富含蛋白质的饲料原料，以支持对肉类不断增长的需求。BSFL 还有望用作宠物食品的蛋白质来源，因此，它已被研究用于狗和猫的适口性、营养质量和健康影响。本研究旨在评估在干燥的膨化食品中加入 BSFL 餐对健康成年猫营养质量和健康的影响。为满足 FEDIAF 成年猫的营养指南，配制了两种类似的干燥挤压食品成分，其中一种以鸡肉粉为基础（对照，含 34.3% 鸡肉粉），另一种以 BSFL 粉为基础（包括 37.5% BSFL 粉）。BSFL 粕含有 95.0% 的干物质、53.1% 的粗蛋白、14.3% 的粗脂肪、6.0% 的灰分（Protix，荷兰东根）。在交叉设计中，两组四只猫分别喂食两种食物中的一种，持续两个 28 天，在每个时期的最后 7 天采集样本。在每个时期的前 21 天，猫被安置在同性别的群体中。这两种食物都被猫们很好地接受了。在整个研究过程中没有发现健康问题（包括皮毛和皮肤状况）。食物类型对体重没有影响（P = 0.850）。当猫喂食基于 BSFL 的食物时，食物摄入量更高（P < 0.001）。新鲜粪便的稠度评分是最佳的，并且在食物之间没有差异。与对照食物相比，尽管所有值都很高，但含有 BSFL 餐的食物的干物质、有机质、氮和总能的表观粪便消化率值降低（P < 0.05）。两种食物的酸水解脂肪消化率值相似（P = 0.628）。饮食导致发酵产物浓度的变化，例如与对照食物相比，猫喂食这种食物时的粪便氨较少（P < 0.001），但短链脂肪酸和生物胺的粪便浓度通常增加（P < 0.05）。此外，粪便细菌多样性的降低和细菌相对丰度的降低表明，加入 BSFL 餐控制了猫远端肠道的微生物组成。观察到被认为对宿主健康有益的细菌属的相对丰度增加，如双歧杆菌（P < 0.001）和 Megasphaera （P < 0.036）;以及抑制 Negativibacillus 和 Lachnoclostridium 属（P < 0.001），以前与消化问题有关，对肠道健康不利。总体而言，本研究中收集的数据表明，BSFL 粉是挤压干猫粮的适当替代成分，可能对肠道微生物群产生益生元作用。

5 脱脂黑水虻幼虫粉（BSFLM）作为犬类营养的替代和功能性成分

动物科学杂志，第 102 卷，第 Supplement_3 期，2024 年 9 月，第 116-117 页

https:///10.1093/jas/skae234.135

摘要：

黑水虻（Hermetia illucens）幼虫粉（BSFLM）是一种替代、可持续且营养丰富的宠物食品成分。然而，关于最佳夹杂物水平及其功能特性的信息有限。该研究的目的是评估 BSFLM 水平增加（15% 或 30%）作为挤压日粮中鸡肉副产品粉（CM）的部分或全部替代品的效果。配制和挤出三种完整均衡的日粮：对照、15% BSFLM 和 30% BSFLM。检查了饮食对成年犬营养消化率、粪便代谢物和微生物群以及血清氧化应激和炎症生物标志物的影响。对成年比格犬（n = 10/治疗）使用完全随机设计。实验期持续 70 d，包括对对照饮食的 14 d 适应和 56 d 测试期。使用 SAS Proc Mixed 9.4 分析数据，P ≤ 0.05 显著性。所有的饮食都被狗很好地接受了;食物摄入和粪便排出量不受治疗的影响（P > 0.05）。干物质、粗蛋白和脂肪的表观总消化率（ATTD）在不同处理之间没有差异，而与对照组相比，喂食 30% BSFLM 的狗的有机物（81.2%）和总膳食纤维（18.9%）的 ATTD 较低（P < 0.05）分别为 83.2% 和 30.3%）。相对于饲喂对照的狗，喂食 30% BSFLM 的狗的粪便总短链脂肪酸和总酚浓度较低（P < 0.05）。未观察到氧化应激和炎症的血清生物标志物的治疗效果。对照组和 30% BSFLM 组之间的粪便微生物多样性不同。总体而言，与对照组相比，含有 15% 或 30% 的膨化饲料被狗很好地消化，相似的 ATTD 系数证明了这一点。BSFLM 和其他昆虫衍生成分中内在存在的几丁质可以表现得像食物基质中的不溶性膳食纤维，这可以解释有机物和总膳食纤维的 ATTD 降低，以及总短链脂肪酸的粪便浓度降低。由于粪便中总酚的浓度较低，包含 30% BSFLM 可能减少了蛋白质后肠发酵。总而言之，与喂食对照饮食的狗相比，加入 15% BSFLM 导致相似的生理反应。更高的 BSFLM 包涵水平可能会影响 ATTD，但是，它也有可能调节粪便代谢物和微生物群，而不会对粪便微生物的丰富度产生负面影响。

文章来源：Oxford University Press；

首图来源：Oxford University Press；

发布时间：2024年09月19日；