厦航空厨

厦门航空提醒患有食物过敏症的旅客详阅以下须知

（一）地区及国内航线

1、中国香港、中国澳门

机上餐食可能含有如下8种过敏原成分：

① 甲壳类动物及其制品（虾、蟹）；

②鱼类及其制品；

③蛋类及其制品；

④乳及乳制品（包括乳糖）；

⑤含有麸质的谷物及其制品（小麦、黑麦、大麦、燕麦、荞麦等）；

⑥花生大豆及其制品；

⑦树生坚果类（杏仁、胡桃、山核桃、榛子、腰果、核桃等）；

⑧二氧化硫及亚硫酸盐（浓度高于10 mg/kg 或10 mg/L的二氧化硫当量）。

2、中国台湾

机上餐食可能含有如下6种过敏原成分：

①虾及其制品；

②蟹及其制品；

③蛋类及其制品；

④乳及乳制品（包括乳糖）；

⑤花生及其制品；

⑥芒果及其制品。

3、中国大陆

机上餐食可能含有如下8种过敏原成分：

①甲壳类动物及其制品（虾、蟹）；

②鱼类及其制品；

③蛋类及其制品；

④乳及乳制品（包括乳糖）；

⑤含有麸质的谷物及其制品（小麦、黑麦、大麦、燕麦、荞麦等）；

⑥树生坚果类（杏仁、胡桃、山核桃、榛子、腰果、核桃等）；

⑦花生及其制品；

⑧大豆及其制品。

备注：上述过敏原依据航班始发地相关标准

机上餐食

由于在航空餐食制作过程中无法完全避免以上各类过敏原之间的交叉使用，即使餐食中不包含可见的致物质，也无法保证不含有任何可能的微量致敏成分。因此，厦门航空无法保证提供的航空餐食不含过敏原。

客舱环境

厦门航空航班提供的机上食品，在餐食服务和食用过程中，不排除客舱可能留有微量的致敏物质。因此，厦门航空在任何情况下，无法对乘客保证客舱为无致敏物质的机舱环境或保证机上无过敏原。

我们建议具有餐食过敏症的旅客关注以下旅行注意事项

1、 乘坐厦门航空航班前，建议您咨询专业医师是否适宜乘机。

2、 陪同具有餐食过敏症旅客的同行人员，应能在发生过敏反应时，提供医疗帮助。若无同行人员，旅客请按医嘱自行携带药物。

3、出于旅客自身健康考虑，我们强烈建议需要不含过敏原成分餐食的旅客自备食品。

（二）近洋航线

1、日本航线（东京、大阪）

机上餐食可能含有如下7种过敏原成分：

①虾；

②蟹；

③小麦；

④荞麦；

⑤蛋类及其制品；

⑥乳及乳制品（包括乳糖）；

⑦花生及其制品。

2、韩国航线（首尔）

机上餐食可能含有如下12种过敏原成分：

①虾；

②蟹；

③鲭鱼；

④小麦；

⑤荞麦；

⑥猪肉；

⑦桃子；

⑧西红柿；

⑨蛋类及其制品；

⑩乳及乳制品（包括乳糖）；

⑪花生及其制品；

⑫大豆及其制品。

3、越南航线（胡志明）和菲律宾航线（马尼拉）

机上餐食可能含有如下8种过敏原成分：

①甲壳类动物及其制品（虾、蟹）；

②鱼类及其制品；

③蛋类及其制品；

④乳及乳制品（包括乳糖）；

⑤含有麸质的谷物及其制品（小麦、黑麦、大麦、燕麦、荞麦等）；

⑥树生坚果类（杏仁、胡桃、山核桃、榛子、腰果、核桃等）；

⑦花生大豆及其制品；

⑧二氧化硫及亚硫酸盐（浓度高于10 mg/kg 或10 mg/L的二氧化硫当量）。

4、泰国航线（曼谷、普吉岛）

机上餐食可能含有如下8种过敏原成分：

①甲壳类动物及其制品（虾、蟹）；

②鱼类及其制品；

③蛋类及其制品；

④乳及乳制品（包括乳糖）；

⑤含有麸质的谷物及其制品（小麦、黑麦、大麦、燕麦、荞麦等）；

⑥树生坚果类（杏仁、胡桃、山核桃、榛子、腰果、核桃等）；

⑦花生及其制品；

⑧大豆及其制品。

5、印尼航线（雅加达）

机上餐食可能含有如下14种过敏原成分：

①甲壳类动物及其制品（虾、蟹）；

②鱼类及其制品；

③蛋类及其制品；

④乳及乳制品（包括乳糖）；

⑤含有麸质的谷物及其制品（小麦、黑麦、大麦、燕麦、荞麦等）；

⑥树生坚果类（杏仁、胡桃、山核桃、榛子、腰果、核桃等）；

⑦花生及其制品；

⑧大豆及其制品；

⑨软体动物及其制品（鲍鱼、田螺、蜗牛、牡蛎、文蛤、章鱼、乌贼）

⑩芝麻及其制品；

⑪芹菜及其制品；

⑫芥末及其制品；

⑬羽扇豆及其制品；

⑭二氧化硫及亚硫酸盐（浓度高于10 mg/kg 或10 mg/L的二氧化硫当量）    。

备注：上述过敏原依据航班始发地国家相关标准

机上餐食

由于在航空餐食制作过程中无法完全避免以上各类过敏原之间的交叉使用，即使餐食中不包含可见的致物质，也无法保证不含有任何可能的微量致敏成分。因此，厦门航空无法保证提供的航空餐食不含过敏原。

客舱环境
厦门航空航班提供的机上食品，在餐食服务和食用过程中，不排除客舱可能留有微量的致敏物质。因此，厦门航空在任何情况下，无法对乘客保证客舱为无致敏物质的机舱环境或保证机上无过敏原。

我们建议具有餐食过敏症的旅客关注以下旅行注意事项
1、乘坐厦门航空航班前，建议您咨询专业医师是否适宜乘机。
2、陪同具有餐食过敏症旅客的同行人员，应能在发生过敏反应时，提供医疗帮助。若无同行人员，旅客请按医嘱自行携带药物。
3、出于旅客自身健康考虑，我们强烈建议需要不含过敏原成分餐食的旅客自备食品。

（三）洲际航线

1、美国航线（洛杉矶、纽约、西雅图）

机上餐食可能含有如下8种过敏原成分：

①甲壳类动物及其制品（虾、蟹）；

②鱼类及其制品；

③蛋类及其制品；

④乳及乳制品（包括乳糖）；

⑤含有麸质的谷物及其制品（小麦、黑麦、大麦、燕麦、荞麦等）；

⑥树生坚果类（杏仁、胡桃、山核桃、榛子、腰果、核桃等）；

⑦花生及其制品；

⑧大豆及其制品。

2、荷兰（阿姆斯特丹）、澳大利亚（悉尼、墨尔本）和加拿大（温哥华）航线

机上餐食可能含有如下14种过敏原成分：

①甲壳类动物及其制品（虾、蟹）；

②鱼类及其制品；

③蛋类及其制品；

④乳及乳制品（包括乳糖）；

⑤含有麸质的谷物及其制品（小麦、黑麦、大麦、燕麦、荞麦等）；

⑥树生坚果类（杏仁、胡桃、山核桃、榛子、腰果、核桃等）；

⑦花生及其制品；

⑧大豆及其制品；

⑨软体动物及其制品（鲍鱼、田螺、蜗牛、牡蛎、文蛤、章鱼、乌贼）

⑩芝麻及其制品；

⑪芹菜及其制品；

⑫芥末及其制品；

⑬羽扇豆及其制品；

⑭二氧化硫及亚硫酸盐（浓度高于10 mg/kg 或10 mg/L的二氧化硫当量）。

备注：上述过敏原依据航班始发地国家相关标准

机上餐食

由于在航空餐食制作过程中无法完全避免以上各类过敏原之间的交叉使用，即使餐食中不包含可见的致物质，也无法保证不含有任何可能的微量致敏成分。因此，厦门航空无法保证提供的航空餐食不含过敏原。

客舱环境
厦门航空航班提供的机上食品，在餐食服务和食用过程中，不排除客舱可能留有微量的致敏物质。因此，厦门航空在任何情况下，无法对乘客保证客舱为无致敏物质的机舱环境或保证机上无过敏原。

我们建议具有餐食过敏症的旅客关注以下旅行注意事项
1、乘坐厦门航空航班前，建议您咨询专业医师是否适宜乘机。
2、 陪同具有餐食过敏症旅客的同行人员，应能在发生过敏反应时，提供医疗帮助。若无同行人员，旅客请按医嘱自行携带药物。
3、出于旅客自身健康考虑，我们强烈建议需要不含过敏原成分餐食的旅客自备食品。

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