首页分享大家喜欢的这家民宿和面馆，都是这个小伙开的！

大家喜欢的这家民宿和面馆，都是这个小伙开的！

来源：萌宠菠菠乐园时间：2024-12-03 02:46

人因城聚，城以人兴。三岛各行各业的无数奋斗者，为了崇明发展而精耕细作，我们陆续推出“我在崇明，蛮好的”系列人物专访，邀请这些奋斗者，讲述属于他们和崇明的故事，敬献每一位参与世界级生态岛建设的平凡英雄。

陈家镇花漂村里，藏着一家兰溪特色面馆“碰面BAR”，来吃过的食客，都留下了不俗的评价。“面条很筋道，浇头都是现炒的，下次拖家带口还要来。”“慕名而来，料很足，确实很好吃。”“意外找到的宝藏小店，已经三刷了。”……

兰溪人李航，是“碰面BAR”的男主人，今年是他来到崇明的第三年。“碰面BAR”的开业，让李航实现了在崇明传播家乡美食的愿望，但他和崇明的缘分，不止一家面馆这么简单。

在老挝遇见可爱的崇明姑娘

2016年，李航结束大学生活后，没有像大部分人一样选择直接就业，而是当起了“背包客”。他热爱旅行，走过大半个中国；他热心公益，去过青海当地小学支教，也发起组织过一带一路跨国公益募捐。

一次偶然的机会，李航来到老挝琅勃拉邦，原本只打算在这里做短暂停留，但意外地被这里深深吸引，“琅勃拉邦没有高楼大厦，静谧的街道、明媚的阳光和自然淳朴的民风，都让我想留在这里。”于是，李航在琅勃拉邦开了一家客栈，取名“某地”，希望来到这里的客人，都能拥有“某时某地某个人”的专属回忆。

李航的“某地”客栈

开客栈的日子里，李航遇到了很多有意思的人。在西双版纳支教的马来西亚美术老师，离开“某地”时，留下了一整面墙绘作为告别礼物；一对波兰母女，本来只是想找个地方歇脚，意外和“某地”结缘，二次造访时在客栈住了一个多月……而一个崇明姑娘的到来，改变了李航接下来的生活轨迹。

2017年10月，从事国际义工旅行工作的黄佳鑫，去老挝琅勃拉邦考察项目时，住进了李航的“某地”客栈，兴趣相投的两人相谈甚欢，缘分也就此埋下种子。

在崇明，书写新的故事

后来的李航和黄佳鑫，一起去了很多地方。他们探险老挝丰沙湾；自驾两千多公里去西撒哈拉寻找三毛和荷西生活的踪迹……每一次的旅行都让他们更加确定，身边的这个人就是自己要找的另一半。

2020年，满世界飞的日子按下暂停键，李航被黄佳鑫“拐”回了崇明。“刚来崇明的时候，我觉得这里空气清新、鸟语花香，在这里生活很惬意。”李航说，慢节奏的地方，更能让自己安静下来书写新的人生，于是他们决定在崇明开一家民宿，让更多的人和故事汇聚在此。

日日是好日，今日是令时。2021年5月，位于向化镇的“令时民宿”正式开业，对李航和黄佳鑫而言，“令时”不仅仅是一个提供住宿的地方，更是一个可以共创生活提案的开放空间。他们策划“无声有爱”活动，和听障人士一起沉浸于非遗文化崇明土布手作；他们协助开设共享疗愈艺术之阿尔兹海默症课程，前往向化镇养老院送关怀；他们把“令时”打造成宠物友好型民宿，携宠入住的客人，房源收益的10%将捐助给流浪猫狗救助中心。

“民宿之所以迷人，是因为不同的客人会为这个空间注入不同的故事，而我们也希望拉近客人与崇明之间的距离，让他们感受到小岛的魅力。”虽然去不了远方，但李航对生活的探索从未停止，随着“令时”的运营逐渐走向成熟，李航的心里又有了新的目标。

我在岛上，好想见你一面

在浙江金华，有一座小城名叫兰溪，拥有300多种特色小吃，是名副其实的“美食王国”，那里是李航的家乡。“离家久了，有时候会想念家乡的味道，最想念的就是那一碗手擀牛肉面。”

“那就开一家兰溪特色面馆吧！”李航的想法得到了黄佳鑫的大力支持，他们很快就在离“令时”不远的地方找到了满意的店面。隐于村庄，远离城市的喧嚣，乡村风的装修风格融入了东滩芦苇元素，室外用餐区摆放了几张崇明特色“八仙桌”，面馆逐渐成型。

忙完装修，李航又马不停蹄回到兰溪，采购、取经、招人。“五一”假期，崇明首家兰溪特色牛肉面馆“碰面BAR”正式对外营业，兰溪本地主厨带来的地道风味，俘获了食客们的味蕾，小店回头客比例高达70%。“除了兰溪特色，我们希望可以多融入一些崇明风味，满足不同食客的需求。”今年夏天，小店打造了一款“夏日水嗦粉”，兰溪正宗水嗦粉和崇明地道酱包瓜的巧妙结合，一经推出，就收获好评如潮。