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乌龟能吃吗?有啥营养?

来源:萌宠菠菠乐园 时间:2024-12-03 09:08

乌龟是一种爬行动物,这种动物在生活中很常见,还有的人家养乌龟。很少有人听过吃乌龟肉,严格来说,乌龟肉是可以食用而且还能入药,但是要注意,死乌龟的肉不能吃,容易中毒。

乌龟能吃吗?有啥营养

1.乌龟是一种营养价值很高的动物,其肉味道鲜美营养丰富,龟壳可入药。 乌龟从保护动物的角度来说,最好不吃。但是,现在已经有了大量的人工养殖的乌龟,是可以吃的。

乌龟能吃吗?有啥营养

2. 乌龟肉甘酸、温、无毒;龟板咸甘、平、无毒。功能主治除湿痹,补阴虚,滋肾水,止血,解毒。乌龟有水龟、秦龟、山龟、摄龟、绿毛龟等。乌龟即水龟,摄龟即克蛇龟,两种均作药用。水龟之腹板即龟板。

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3.龟的蛋白质含量丰富,据测定.每100克龟肉中含蛋白质16.5克、脂肪1克、糖类1.6克,并含有维生素A、维生素B1、维生素B2、脂肪酸、肌醇、钾、钠等大量人体所需的营养成分。龟甲中主要含有骨胶原、蛋白质、脂肪、钙、磷、肽类和多种酶以及人体必需的多种微量元素。

4.验方参考与药膳:

(1)龟肉配土茯苓熬膏服食,解杨梅疮毒,治一切疖肿湿疹。

(2)龟肉,加适量水煮烂,食盐调味食之,一日两次,治小儿遗尿。

(3)龟肉500克,小公鸡肉适量,共炖熟食之,治老人尿多。

(4)龟板及龟壳烤焦存性,研细末,每日两次,每次服3克,两个月为一疗程,治骨结核。

(5)乌龟头五个,石菖蒲10克,水煎服;或用乌龟头一个,焙干研末,一日两次,用黄酒送服,治脑震荡后遗症、头痛、头昏。

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