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手残党也能作的猫咪饼干

来源：萌宠菠菠乐园时间：2024-12-06 00:49

令你一见倾心的高颜值猫咪饼干

用料

黄油 50G 细砂糖 40g 鸡蛋 20g 低筋面粉 100g 香草精少许草莓粉少许黑巧克力 100g

黄油放室温软化后切碎，
用电子秤将黄油称重50g、细砂糖20g，并放入
一个打蛋盆里，将黄油和细砂糖搅拌均匀。

将低筋面粉边过筛边称重加入打蛋盆中，将黄油和低粉混合搅拌

再用手捏成团，不要过度揉捏不然会出筋奥，将面团放到保鲜膜中，用擀面杖擀成3mm薄片

将擀成3mm的薄片，放入冰箱中冷藏1小时，使面片变硬，这样更容易将饼干塑形奥。

在油纸画出猫头的形状，并剪下来

将剪下的猫头模型放到冻硬的面片上，用小刀刻出小猫的形状

将切好的饼干放在烤盘上，烤盘上垫上油纸，
然后放入烤箱（提前预热到170度）15分钟，
烤到金黄色出炉

将50g白巧克力放在碗中，小碗放在一盆温水中，搅拌直到巧克力完全融化。黑巧克力用同样的方法融化

白巧克力分出一半，其中一份加入一点草莓粉。调成粉红色。白巧克力分出一半，其中一份。加入一点草莓粉调成粉红色。将裱花袋套在一个杯子上

将巧克力的裱花袋口剪一个小口，把饼勾勒出边缘，然后涂满巧克力作为底色

等底色巧克力干了，再在底色上勾勒出小猫的眼睛，用黑巧克力填上黑眼球，白巧克力填上眼白
再用同样的方法画出小猫的鼻子、嘴巴以及饰品

装入裱花袋的巧克力容易冷却变硬，导致无法顺畅的挤出来，这时可以将裱花袋放入温水中让巧克力再次融化，就可以顺畅的挤出啦！

巧克力只能隔水融化，水温控制在50度左右，千万不要过热，不然巧克力冷却后会出白霜奥。

巧克力饼干可以密封保存至冰箱冷藏，请在一周内享用奥

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