宠物食品中的添加剂：它们安全吗？,Journal of Small Animal Practice

良好、营养的饮食对于我们家养宠物的健康和福祉至关重要。今天，大多数宠物狗和猫都喂食高度加工的食物，与犬和猫的祖先饮食几乎没有相似之处。加工宠物食品中包含添加剂，以提供营养益处，确保食品安全，并保持所需的颜色、风味、质地、稳定性和抗腐败性。本文综述了加工宠物食品中各种添加剂的安全性。还考虑了有关现有毒性测试程序的标签、安全评估和伦理问题。许多添加剂测试的充分性和确定安全性的科学基础受到质疑。添加剂可以是合成的或“天然的”，尽管在实验室合成天然衍生物质或使用高级物理和化学处理提取时，区别可能会模糊。尽管添加剂在加工食品生产中发挥着重要作用，但可能需要更新的策略和技术来确定其在宠物食品行业的安全性。

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