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（超详细）效益过万的十八字鱼塘管理方法！

来源：萌宠菠菠乐园时间：2024-12-09 13:28

大型的渔场都会聘请一定数量的工人，这就必然涉及到渔场生产管理的问题。如新来的水产养殖知识零基础的工人，应该怎么快速有效地将其培训成合格的水产养殖人员。基于此，我做了一个十八字归纳——“三早：早清塘、早放养、早喂食；四看：看鱼、看天气、看季节、看水色；五防：防病、防缺氧、防汛、防污染、防盗；六勤：勤巡塘、勤记录、勤分析、勤清塘、勤检查、勤调水”，现把详细内容总结如下：

要想养殖效益好，一定要“三早”

一、早清塘

清塘越早，晒塘的时间也就越长，尤其是把塘底的淤泥晒开口会更好。当鱼塘关好水后，底质对鱼生长的影响就会大大降低；同时因底质引发的疾病也会大量减少。清了塘，新放的鱼苗数量准确且野杂鱼少，便于投喂管理，减少饲料浪费，所以清塘的鱼塘对于不清塘的优势明显，而早清塘，则能使效果更佳。

二、早放养

放苗早则可提前苗种的前期投喂时间。在温度回暖前，鱼就已经被驯化，因此可以让鱼在温度适宜的高速生长期积累更多的生长时间，从而尽可能地提前成鱼上市的时间，以便于选择鱼价高的时间段出鱼，增加养殖效益

三、早喂食

根据我这些年对鱼吃料的观察，其实就西南地区的气候，即使是冬天，鱼不吃料也只有很短的一段时间，甚至不足一个月。只要水质调节得好，当水温在10 度左右，鱼都是会吃食的，只是多少的差别而已。因此早投喂一天，就意味着鱼多生长一天，也就为提前上市缩短时间和养殖周期。不仅是节约养殖成本，还为两季鱼、三季鱼的养殖争取了时间。

鱼塘里的赚钱法，你“看”懂了吗？

一、看鱼

鱼如何看呢？主要就是几点：1、看鱼吃食是否积极，体表是否正常。如果鱼出现疾病，那可能首先就会表现出采食量减少，在料台周围吃料积极性降低。2、观察鱼的体色，体表有无溃烂、红点、受伤等情况。一些大型的寄生虫，如中锚头鳋，通过喂食时，看体表有没有红点就可以发现。3、看鱼在水体里的活动情况。鱼是喜欢在水面游动，还是水下游动，还是在二层水里游动。二层水是：如果有飞鸟掠过水面，受惊的鱼一下子在水面泛起一片又一片的波纹，那说明鱼处于二层水里。这个时候，就得考虑是否鱼鳃丝出现问题或是水质受到污染等。

二、看天气

这个是所有养鱼人、鱼病工作者都应该关注的一个指标。鱼塘管理的很多工作，都受到天气的影响。鱼是生活在水里的变温动物，鱼体内酶的活性受温度影响很大，所以平时用药需在晴天的上午，便于药物的吸收，尤其是外用药，表层水温通过太阳光照逐渐升高，药物在水体中的扩散加快，增加药物扩散的水层深度，有利于鱼接触到药物产生药效。到了夏秋季节，塘中载鱼量大，天气的突变易引发水体中溶氧的变化，应根据天气情况，进行饲料投喂量调整，并提前做好应急措施，防止缺氧浮头。

三、看季节

一年四季的变化，影响着鱼塘的总规划和安排，不同季节的投喂管理和鱼病预防都不尽相同。年初开春，温度刚开始回升，投料讲究少量多次，逐步增加；到了冬天，温度降低，又要逐渐减少；有些时候，为了增强鱼的体质，只要温度适宜，冬天也要适当投料。再从疾病预防来看，不同季节多发、常发性疾病也不一样，如春冬多水霉，夏秋多细菌性败血，养殖后期注重底质改良等。所以根据季节变化安排鱼塘管理，提前预防，提前处理。在洪水季节来临前，则要做好防洪设施检查，提前做好应急预案，以减少不必要的损失。

四、看水色

这是鱼塘管理的重中之重，养鱼人常说，养鱼先养水，足以说明水色的重要性。为了更加明确地鉴定水质好坏，我们国家的养殖户摸索出了肥、活、嫩、爽的概念，方便进行技术交流。肥就是水体营养物质丰富，藻类数量多；活是指水色一天中能不断的变化，根据光照温度的差异，优势藻类轮翻出现于水体表层，体现出藻类不仅数量多，而且种类丰富；嫩则是指绝大多数藻类正处于生长超过衰老的时期，水体中还没积累老化的藻类，没有出现老水现象，或是生长的藻类与虑食性鱼类的消耗处于平衡之中；爽说的是水质清爽，水体中的透明度适宜，用比萨盘测量透明度在25-40CM之间，水面无油膜，溶氧较高。

“五防”做好，风险损失全赶跑

老话说“家财万贯，带毛的不算”，养殖的风险之大，没到最后一刻变现，都还存在变数。要实现效益，就要避开其可能存在的风险损失，否则百密一疏，一切付出都会毁于一旦。

一、防病

防病是养殖中必须要做的。鱼病的重点不在于治疗，而在于预防，防重于治，或者说防治结合，这才是最好的方法。就像春秋时期的名医扁鹊，别人认为他能治好很严重的疾病，所以名气很大，但他却说自己还不是最历害的，最厉害的是他兄长，能在发病之初就防患于未然，这才称得上高手。同样，于鱼病而言，鱼终生生活在水里，预防鱼病的重点无非是水质和增强鱼体的免疫力。

在实际生产中，很多人都知道要预防，可不知道具体该怎么做。其实这些看似复杂的事情，只要按着科学的规律，把复杂简单化，把简单流程化，把流程科学化，一切就顺利方便了。运用到鱼病预防之中，就是让鱼的排泄物，与水体中微生物对排泄物的分解达到平衡。当产量越高，水体中天然的微生物不足以净化处理水质时，那就需要人工添加微生物制剂。鱼康的芽孢原粉、酵素、干酪乳杆菌等就有显著的效果。添加计量和频率，与鱼的亩产量有关，产量越高，那添加量就越多、频率越高，目的就是达到产生与分解的平衡。

当把外源水质预防好了，那接下来就鱼机体内部的预防。像机器需要保养一样，需要我们定期在饲料里添加免疫增强剂，如鱼康的免疫多糖。经过这一两年来的实践，许多人确实看到了添加与不添加的差别，特别是前不久的内江高老板案例，高温季节长期添加鱼不出问题，反而是到了低温，认为鱼病少了就停止添加，才停了两个月就出现问题，对比效果十分明显。而且和两年前对比，用了鱼康的免疫多糖后，这两年水库鱼的死亡量降低了90%。类似的案例非常多，在此不赘述。总之，养鱼重在预防，或是防治结合。

二、防缺氧

缺氧是养鱼人都会遇到的问题，现在有各种各样的机械设备供氧，其实除了搅动水体，打破水温分层，更多的还是得用到藻类。

备案应急这块，就像医院的救护车。许多人可能会片面的想到，鱼塘溶氧主要来自于机械设备，其实根据科学实验，养殖水体中80%的溶氧来自于水体的光合作用。机械增氧只是一个辅助作用，千万不要舍本逐末，天天把机械增氧设备开个不停，费用花了一大把，效果却不明显。

典型案例：遂宁张老板的水库，以前产量在十来万斤时，在水库里安装了不少增氧机，还年年缺氧浮头。现在产量翻了两三倍，可一年下来，连增氧机都没怎么开过。所以这里就得来说下，如何防缺氧，是单纯的靠机械设备增氧成本低？还是靠利用好水体中的藻类产氧成本低？

我并不否认机械设备的优势，比如连续的阴雨连绵，天气是不能被人力所左右的，那这个时候就得依靠机械设备、应急备用的增氧药品等；但另一方面，如果在天气晴好时，为什么不去充分利用好水体中的藻类产氧呢？藻类不仅为水体提供氧气，还可以为虑食性鱼类提供营养丰富的饵料，这是可以实现经济价值的。如仁寿县黄老板的鱼塘，一年下来，除了亩产几千斤草鱼外，光是鳙鱼的亩产量，就可达到四五百斤，一两百亩算下来其价值不菲，现在鳙鱼价格高，许多人都喜欢吃，价格稳定，销路又不愁，那为什么又不充分利用呢？

讲到培藻，这又是一门技术活。我经常看到许多池塘，水面一层漂浮物，可花白鲢就是长不好，其实并不是没有肥源，一亩都用了一两吨饲料，悬浮在水体中以及沉于塘底的有机物多得是，缺乏的是分解这一中间环节，这时候我常常给养殖户推荐用酵素，成本极低，一亩才一块多钱，天天用都划算。把这些水体溶氧消耗的主要源头在厌氧情况下分解，转化成藻类的营养，此消彼长，那鱼塘里当然很少缺氧浮头了，这才有了我前段时间上传的一段视频，别人家的清晨还在浮头时，这边鱼塘却已开始投料。

三、防汛

防汛做不好，就算是养殖高手也只能血本无归，曾经多少千万、亿万的养殖大佬，在一夜之间把几十年养殖挣来的财富付诸东流。我手机上也保存了不少图片，都是一些养殖户发给我的。

每年的洪水季节，都会出现一些跑鱼的现象，有因鱼塘拦鱼设施损坏跑鱼的，有塘埂毁坏跑鱼的，更有严重的网箱跑鱼，但这些损失还不算最坏的，在一些网箱养殖中，洪水引发上游大量的污水流入，导致鱼中毒死亡，或是长时间大暴雨，一些沿海的浅海网箱养殖，海水的盐度骤降引起大数量死鱼。

对于内陆的鱼塘或是水库养殖来说，防汛的重点在塘埂或堤坝的维护与检查，俗话说千里之堤，毁于蚁穴，平时做好检查与维护，在雨季来临前做好维修与准备，临到暴雨才有应对措施。如果是水库，在洪水季节要多关注天气情况，提前降低水库的蓄水量，以便缓解汛期的泄洪压力。对于鱼塘，在建塘之初，就应该了解过去几十年的水文情况，像一些河流边、山间的低洼处，都是洪涝灾害系数最高的地方，要观察地表径流的来水量，最大的洪水到什么程度，这些都是在承包或是投建鱼塘、水库时就应考虑到的。在拦鱼设施上，随着技术不断发展，除了鱼网防逃，还有一种用声纳防逃，可惜普及率极低，我还没有见过实际应用的。唯一能提供一点有价值的方法，就是曾经一养殖户的拦鱼设施被大水冲毁了，我想了一个办法：在离排水口有十几米的地方，用水管栓住，不断的往里滴入二氧化氯溶液，事后发现，这方法还有一定效果。

四、防污染

昨天鱼还是好好的，突然间就发生大面积的死鱼，不管是大鱼，还是小鱼，往往挨家挨户都发生大面积死鱼，遇到这样的情况，不管是谁，都会傻眼，千头万绪，找不到原因。这些年很多养殖户都曾遇到过类似的问题，回过头来发现就是防污染没做好。

污染主要来源于水源污染，如建网箱之初就要考虑上游是否有污染源，如果是建池塘，那就更要充分考虑水源地水质的安全，特别是池塘，宁可缺水，也不能用被污染的水源。如不能避开，则要有意识经常性地监测水质，一旦监测有污染，轻微时应急施入解毒的药品，如有机酸、维生素C、护水宝等，暂时缓解。

经典案例：今年竹篙刘总的水库受到污染，十几万斤鱼漂在水面，处理稍有不当，则有上百万损失，我们以最快的速度把鱼康的高浓缩有机酸送到，由于处理及时得当，所幸最后只死了几百斤鱼。

一旦遇到严重污染，把鱼捞至清洁的水源里是最好的急救办法。这两年在环保督促下，企业公开排放污水的现象减少了，但仍然有企业为了节省费用开支，趁着洪水暴雨季节，在月黑风高的晚上，大量排污，这就苦了下游用水的养殖户，特别是一些河道网箱养殖户，如果污染源浓度过大，立马出现成片大量死鱼。类似的现象在以前是年年发生，形象地被养殖户形容为“倾盆大雨间，风高月夜黑，厂家集中排污时”。以前我老家那条河里的养殖户，为了应对水污染带来的损失，只好在洪水来临前卖掉能够上市的鱼，网箱里留下的都是些鱼苗，如果不幸污染了，那就只好又重新投苗。

如果是洪水暴雨过后发生大面积死鱼，鉴定是不是水污染引起的有一个简单方法：如果在不缺氧的情况下，鱼不论大小，都发生死亡，那就要立即上报相关部门，进行水样检测，查找污染源，统计损失，为后期的取证、认证、赔付提供依据。同时还可以拨打专用的环境举报电话：12369，这个是匿名电话，举报人也不用担心打击报复之类。或是通过关注环保微信公众号：12369进行举报，对于在这上面举报，有报必回，报了不一定管用，但不报就一定不管用。

五、防盗

前不久一养鱼人发现有人在塘里电鱼，家人只见他去抓小偷，却没看到他回来，15小时后等来的却是塘主的尸体。所以防盗要讲究策略、方法。

曾经有一句形容农村落后，说的是“交通基本靠走，通信基本靠吼，治安基本靠狗”。这里说明历来狗就是治安的基本要素。平时养点鱼，面积也不大，像我们当地的四大家鱼，说贵也不贵，但总有些闲散人员偷着钓点鱼，或是用电鱼机器偷鱼，这种情况，养一两条狗也就足够了。

对于一些精养塘，鱼的密度大，价值高，比如养对虾可能一口塘就价值几十万，像这样的鱼塘，每到收获季节，就容易让一些小贼盯上，这种就应当安装监控，现在无线监控成本不高，安装方便，还有太阳能的，不需要布电线，就可以把图像传送到显视频上，既方便监视又保留了证据。

对于水域较大的养殖区域，鱼密度不大，在短时间要偷大量鱼不太可能，所以只需要加强巡逻就行。对于晚上巡逻，现在出了一款夜视红外望远镜，很远就可以发现，效果比较不错。

防盗，不仅要考虑到自身的安全，同时也要考虑抓小偷时的有效性，最好的方法就是联防，相邻区域的养殖户组织起来，一家有事，大家都上，形成对小偷的威慑性，同时也能最大程度保护自身安全。

当然，偷盗的手法也非常多。就拿我老家自贡来说，外地来买鱼的鱼贩偷鱼是在卖鱼的称上做手脚，现在都是电子称，鱼贩通过对带来的电子称进行改装，通过口袋里的遥控器进行偷鱼。所以，养殖户也要提高警惕性，害人之心不可有，但防人之心不可无。

养鱼就像在露天求财，除了防盗，还要防投毒，虽说可能性低，但人上一百，形形色色，也不排除这类事情，所以少结怨，多干事才是上策。

勤能补拙，更能致富

一、勤巡塘

新入行的人可能会问，巡塘巡什么呢？记得我小时候，家里养了几口鱼塘，那时偶尔陪着父亲在鱼塘边上转一圈，看一看，无非就是看立在塘边的警示牌有没有损坏，如果没有警示牌，小孩在塘边玩耍不慎溺水，鱼塘要担很大的责任的；其次就是看鱼塘的排水口，检查下防逃设施是否完好；观察鱼塘四周所做的“暗号”有没有出现异常，如果哪个点上的记号不对，再看池边的脚印，就能判断是不是有小偷，这是最原始的“监控”吧。

现在都是精养塘，产量高，溶氧需求量大，所以巡塘次数比以往多，一般是三到四次，分明是早、中、晚和凌晨，如果密度不大，有些就把凌晨这次巡塘取消掉了。早上巡塘，重点是看鱼有没有出现暗浮头或是浮头，以及有没有田螺上岸的征兆，以便及时做好应对措施，比如开启增氧机、施解毒药品、注入新水等等。中午巡塘，基本是上和投喂同步进行，打开投料机，在料台观察鱼的吃食情况，主要是看吃料的鱼数量、鱼活性，为下午投料增减提供依据。看池塘水面有没有漂浮物，像一些白色的塑料垃圾、池面的树叶、死鱼的尸体，都应做到及时清理，以免污染池塘水质。晚上巡塘，主要是观察投料后的情况，饲料有没有吃完，鱼有没有出现浮头等。而凌晨的巡塘也是与防止鱼出现浮头有关，但此时更增加了防盗的作用。

平时的巡塘事情不太多，关键是雨水季节巡塘，特别是出现特大暴雨的时候，随时都要检查好出水口的防逃设施是否完好，排水是否顺畅，水面汇集的杂物有没有阻碍泄洪，有没有污水进入，有没有漏水、渗水的现象，堤坝有没有垮踏，及时发现问题及时处理。所有这些都要求勤巡塘，有时甚至要求彻夜不眠地巡塘。

二、勤记录

如何记录，我想许多养殖户都知道，无非就是投苗时间，尾数，规格大小，死亡数，成活数；每天都做了些什么工作，如投了多少饲料，用了什么药、施肥、出鱼等一些琐碎的事情一一记录，其实并没有什么难度，只要有个小学文化都可以做到，关键就是坚持。

我看到许多塘口，往往都备有用于记录的本子，可好多只有前期的记录，后面就没了。如果找出一些坚持得好的养殖户，翻开他们的记录，不但当年的有，而且去年的，乃至往前倒推几年的记录都还有，有了这些，那就可以把这些数据进行综合分析。用时间为线索，把这些平时零散的数据线性地列举出来，如果专业点，还可以参照股票的分析法，搞一个走势图，再结合对外部环境的综合分析，鱼价、产量、死亡率、成活率、总体效益，投入与产出比，各种成本分析，饵料系数不就都出来了吗？赚，赚在哪里；亏，又亏在哪里，一目了然。

三、勤分析

记录的目的，不仅仅是把问题找出来，关键是对问题进行分析，指导生产。如在养殖环节投入最大的是饲料，如果没有详细的全程记录，如何才能知道好与不好。现在好多都会做一些阶段性试验，或者是前期的对比，可饲料配方是随时都在调整的，要怎么比较呢？就只能是全程对比，那这个就得仰仗全程的记录与分析。

再如我们公司的客户中，湖北和广东一些反复成吨发芽孢、酵素的客户，他们有了记录就能精确到每年的调水药节省了多少钱，用药成本下降了多少个百分点，甚至还能精确到小数点后三个数。养殖其实并不是暴利行业，全靠平时的精打细算，才能实现效益。如果动辄声称一亩获利几万的，请几个人，翘起二梁腿就把钱赚到手的，最好在头脑里多打几个问号！

四、勤清塘

清塘最为关键的是可以重新整理池塘养殖品种的数据，为投料管理提供一个依据，同时清除野杂鱼，减少饲料的浪费；从疾病上讲，把田螺、蚌等清除掉，有助于减少中间寄主，减少寄生虫的发病率。这些在提高养殖效益上都有明显的作用。

清除塘底的淤泥，可以减少沉积在塘底的有机物，这些有机物是还原性、酸化性、毒性化物质的主要来源，其中还夹杂着大量的病原菌、寄生虫卵，严重危害养殖。通过清理，可以减少水体的耗氧源，减少硫化氢、甲烷等气体的生成，增加水体溶氧，提高鱼塘底质与水体的交换能力，增加底质的通透性，提高水体的自净能力与缓冲能力。总之就是使鱼塘的底质达到生态平衡，减少疾病的发生，提高养殖效益。

具体的清塘方法：1、干法清塘，不仅把鱼打尽，还把水放干，并用水泵式清淤机清除淤泥，最后施入生石灰消毒，并杀死泥鳅、黄鳝和野杂鱼，这是最彻底的清塘。2、在一些条件所限的情况下，留少量水在塘里，施入清塘药物或生石灰，杀死野杂鱼。3、晒塘，把鱼打尽，水放干，连续暴晒一段时间。说到这个方法，一次去我重庆永川，水花鱼的老总刘老板介绍说，全国其他地方，鱼种一年最多只能自然繁殖两次，而他这个地方，就是通过夏天晒塘，却可以一年繁殖三次，一些大专院校的专家还到渔场驻守研究，得出的结论就是晒塘促进了鱼的生长发育。

现在市面也出了不少清塘的药物，像我们公司也有清塘净，但如果综合考虑，在有条件的情况下，我还是建议大家使用生石灰清塘，虽然这两年生石灰成本有所增加，但使用生石灰清塘有一个好处——可以增加水体的肥度与矿物质。

只是有一点，过去很多人都不知道具体该用多少生石灰，有的说一亩150公斤，有的说75公斤，也有一亩用120公斤的，总之没有一个标准，这里给大家提供一个科学的标准，那就是使用之后，能使水体的pH值能大于11，并且连续维持两小时以上，就可以了。

鱼塘管理，重在预防，有问题及时发现，及时解决，才能防患于未然。水产养殖有一个特点，季节在变，每天的天气也在变，这些都影响着鱼塘的管理方法。诸如投喂管理等总是动态变化，其中的应急调整都依赖于检查的结果。

五、勤检查

现在的精养塘，一般一天投喂2-4次，每次的投喂量，在一定时间内总是衡定的，但随着鱼体增重，需要适时增加饲料投喂量。我想起以前听的一次讲座，美国大豆协会专家讲了一种科学的方法：让鱼儿自由采食一天，任其吃饱，计算其能吃多少，然后第二天按该量的90%进行投喂，这样连续十天。到了下一个十天，又继续投喂计算自由采食量，也就是说每隔十天重复一次。这个方法虽然科学，但有一个缺陷，那就是如果天气或是水质变化，鱼的采食量下降时，那不是会造成饲料的浪费吗？

所以这个时候就要求勤检查料台，最好在投料台下放一张一两平米的密网做的筛子，平时看一看饲料是否被吃完，有没有浪费。这看起来是一个不重要的事，但有人投料机一开，就算是喂鱼，人坐到麻将馆打麻将，等到清塘时才发现，抽料机下面，铺了厚厚的一层饲料残饵。像这些白白浪费的都是不可忽视的饲料费用啊！！

除了检查饲料有没有被鱼吃完，还要检查饲料存贮。原则上过期的饲料最好不要投喂，因为过期的饲料，很容易霉变，也许肉眼看不见霉菌丝，但实际上饲料里面已经发霉。引起饲料发霉的因素：1、存贮时间：有没有过期；2、存贮环境：有没有接触地面或墙体，与受潮、空气的湿度相关；3、运输过程：有没有被雨水淋湿。每年我都会遇到一些投喂霉变质饲料引起的鱼病，比如雨季过后一两周，就容易发生这种现象，而且养殖户反馈的情况大都相同，主养品种死得多，发霉的饲料投喂七天左右就开始死鱼。

勤检查还有一个目的就是要提前发现鱼病。时常对水质进行检测，稳定的水质指标是很少引发鱼病的，但如果突然检测到某一指标大幅变化时，就要引起注意了。及时查找出引起变化的原因，然后针对处理。除此之外，就是要定期的打样检测，一是检测鱼的生长情况，肠道内食物的采食量，按1-6的数值进行标准的评定，测一测肥满度；二是检查肠道有没有寄生虫，有没有炎症，并对鳃丝、血液、粘液等进行镜检、眼睛观察内脏器官及体表，及时发现问题，尽早处理。

六、勤调水

目前关于如何调水的文章非常多，质量也参差不齐，原理讲了一大堆，说的方法也很多，但就是很难让养殖户熟练地运用到生产中去。都说“养鱼先养水”，可这水要怎样养才养得好，就像武侠小说里面的各种剑法，花样繁多，却砍不死人，干着急；而我之所以把“勤调水”放到这18字精养法的最后，因为“勤调水”就像内功心法的“易筋经”，当你掌握了内功心法，柳枝也可伤人。

说到调水，有些养殖户是一脸茫然，调水是调什么？为什么要调水？养殖户不知道为什么要做，看到别人在做，许多人在讲，也就跟着做，但思想决定行动，原理掌握不到位，执行过程中，就会出现各种各样的问题。有养殖基础知识的就知道，检测水质，根据水质分析氨氮多少，亚硝酸盐多少，pH值多少，以此来判定是否需要调水，但这个真的科学吗？如果你足够专业，足够认真，有没有思考过这个氨氮、亚硝酸盐的具体数值标准是怎么得来的？

今年6月24日，中国农业农村部发布的《淡水养殖尾水排放要求（征求意见稿）》中，第五项规定的就是总氮，一级排放标准是小于等于3毫克每升，而二级标准是小于等于5毫克每升。这里的总氮不同于养殖用水检测中的氨氮。总氮是水体中存在的5种形式氮的总量，包括溶解空气中游离态的氮气、氨态氮、硝酸态氮、亚硝酸态氮和有机态氮。而养殖用水化学分析测定的氨氮实际上是分子氨和离子氨含量之和，数值是小于总氮的。这里就涉及到氨氮标准值的由来。我们现在通常要求氨氮最佳值是不超过0.2毫克每升，这个值来源于89年国家颁布的渔业水质标准（GB11607-89），标准中规定了非离子氨的最高限值是0.02毫克每升，而离子氨，由于带有电荷，通常不能渗过鱼的体表，所以毒性较低。其毒性仅为分子氨的十分之一，或是更弱，所以综合下来，就以全部是离子氨计，氨氮的标准值就是低于0.2毫克每升。也就是说0.2毫克每升，这个标准是根据养殖用水的标准得来的。而具体到养殖中，每一种鱼能适应的氨氮是多少，亚硝酸盐是多少，现在还没有一个具体的数值，而6月份出台的征求意见稿，也只是养殖用水排放标准，换句话说，我们现在没有一个准确的氨氮、亚硝酸盐标准，用于具体的养殖品种，指导养殖户何时需要调水，何时不需要调水。

整个池塘就像工厂里的流水生产线，产出成鱼的过程需要微生物、藻类等参与，它们就是这条流水线上的工人，如果某一环节上的工人缺乏了，那这条流水线就会失控，这个时候，鱼塘就容易出问题。这时，我们不难明白，调水要解决的问题，就是如何保证水质的稳定，让投入饲料变成鱼肉这条流水线，也就是我们常说的池塘氨氮循环，保证它既不出问题，又能快速地运转下去。说简单点，就是控制鱼排泄物中的有机质以及池塘原有的有机质在合适范围内，与水体微生物的分解保持平衡。如果池塘原来就累积有许多有机质，此时就需要全塘施用芽孢杆菌、干酪乳杆菌、酵素等；如果只是料台有许多有机质，那就只需要在料台天天投菌，或是隔三差五投菌，只要能保持微生物与有机质的分解平衡就可以了。

有的人可能会有这样的疑惑，为什么要天天投啊，或是隔三差五地投呢？不是太麻烦吗？大家可以这样理解，每天向鱼塘投二十包饲料，成本高，还费力，但仍要投，因为你知道，不投鱼就不长。但如果不投微生物，投20包料，只能达到18包饲料的生长效果；而投了微生物的鱼塘，投20包饲料却能长出22包饲料的效果，你说你是投微生物好，还是不投微生物好呢？也许有人会有疑问，说在忽悠，去看看之前我写的溶氧与生长的文章，以及一些饲料厂技术员提供的数据，光是微生物改善环境，间接增加水体溶氧这一项，就可以有效的降低饵料系数，尚不说投下去的这些微生物自身就是菌体蛋白，还可激发鱼塘原有土著微生物大量繁殖所带来的营养物质，类似微生物能增加虑食性鱼类产量的文章在过去几年写了许多，这里就不再重复。

到这里，十八字池塘管理法也就写完了，当然其中由于个人见识的局限，难免有遗漏不足之处，还请大家指正。

原创声明

本文版权属于科学养鱼杂志社

作者：成都鱼康生物科技有限公司肖建春

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