中小学生的营养需求与平衡膳食ppt课件

《中小学生的营养需 求与平衡膳食》
营养:“营”在汉字是谟
求,营造的意思;
“养”是养身养生的意思。
营养的定义:为生物或使
生物从外界吸取适量有益的物质以谟求养生。
营养学:是研究食物与人体健
康关系的科学,它从生
物科学的角度研究人体
对营养的需求;研究食
物的营养成份与食品卫
生;研究现有食物资源
的合理利用和新食物资
源的开发等,是一门综
合性很强的学科。
营养:,个人成就的大小.
营养素:食物中所含有的能被
人体消化吸收而起到
营养作用的有效成份
,
养素的载体.
(植物、动物)
营养素: (饱和、不饱和)
(40种以上的营养)
⒊碳水化物(单糖、双糖、多糖、淀粉、粗纤维)
  (26↑)
(微量元素)
(生水、活水)
(热卡)
营养-----中小学生生长发育和身心健康的重要基础.
合理营养:可促进学生生长发育良好,体质强壮健美,精神饱满,情绪乐观稳定,并可增进成年后的健康和预防成年期的某些严重疾病。
不合理营养:可致营养不良和营养过剩,损害中小学学生的身心健康。
营养不良的危害
影响身高、体重等发育;
使身体素质和技能难以得到充分发展.
使学生学忆力减退;
营养不良的学生容易得传染病,免疫功能差.
营养不良的病因
1、进食不足;
2、膳食结构不合理;
3、饮食习惯不良;
4、营养知识缺乏;
5、疾病因素.
营养过剩可致肥胖,进而诱发高血压、心脏病、脑血管病、糖尿病等严重危害生命健康的疾病。
营养过剩的危害
营养----------,不但与我们生理有关,,思想,婚姻与事业等.

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