最佳产肉鸡品种
约瑟夫·詹德罗2024-04-03T14:57:13-07:00
烤它，煎它，扔进烤箱！经过十几种准备方法和数百种食谱之后，鸡肉最终出现在您的盘子上，但如果您在这里，您可能已经开始了该过程的第一步：实际饲养鸡肉。不用担心，因为我们将讨论饲养家禽的基础知识以及您可以选择的最佳品种。
基础知识
您以前可能听说过肉鸡这个词。在家禽业中，肉鸡是指为肉而饲养的任何鸡，
它们在大约六到八周龄时进行加工，当时它们的体重已达到五磅左右。您可以在后院饲养家禽以获取肉类，但您的小群很可能只能为您的房子生产足够的鸡肉。为了成功饲养肉鸡，您需要确保具备哪些条件？
喂食器、饮水器和雏鸡空间： 肉鸡通常从一日龄雏鸡开始饲养。您需要确保这些雏鸡有足够的热量、喂食器、饮水器和空间。当它们在雏鸟体外过渡时也是如此。 饲料： 在前两周，种植者通常会喂食高蛋白饲料，之后喂食较少的蛋白质。有雏鸡开食料和发育饲料，使肉鸡达到加工重量。 处理： 可能有法规不允许您加工家禽。在这种情况下，您必须将它们带到经批准的设施进行处理。如果您打算自己加工，则需要拥有必要的设备、技能和冷冻空间。哪些品种最好？
就肉类而言，康沃尔、普利茅斯岩和新罕布什尔品种（以及这些品种的杂交品种）是最好的。流行的肉鸡杂交是康沃尔公鸡和普利茅斯岩母鸡的杂交。当您从孵化场购买雏鸡时，您可以选择购买生长速度更快的商业肉鸡，例如 Cornish Cross。否则，仅购买新罕布什尔州或普利茅斯岩石可以让您仍然生产肉类，但时间会较慢。
总结
肉鸡是指为肉食而饲养的任何鸡。有些商业肉鸡具有特定的杂交，可以在六周内加工完成，而像新罕布什尔州这样的品种则有一个更渐进的时间表。如果您想饲养自己的家禽，并且仍然有肉在您的盘子里，请考虑这些品种！
由加州大学戴维斯分校学生 Reena Grewal 撰写。
由加州大学戴维斯分校兽医学院的 Joseph Gendreau 编辑。
参考资料
饲养肉鸡（小型或后院鸡群） 养鸡吃肉分享这篇文章
