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兔子哪些内脏可以吃,杀兔子是敲死还是放血

来源：萌宠菠菠乐园时间：2024-12-18 21:20

兔子，还是有很多人都是将它当做宠物养的，长得还是挺可爱的，不哭不闹的，也有人喜欢吃兔子，杀兔子的时候，感觉还是挺残忍的，直接一棍子就下去了。

兔子，这是很多人都是吃过它的肉的，还是挺好吃的，就是骨头有点多，肉少，每次吃兔子都感觉有一种罪恶感，长得是太可爱了。兔子的内脏可不可以吃呢？

兔子哪些内脏可以吃：

心、肝、腰子都是可以吃的。

一般来说，都会在杀兔子的地方，把兔子杀好，然后再拿回家，自己杀兔子还挺麻烦的，会把一些内脏留下，像肠子之类的，就会直接扔掉，兔皮一般也不要。

虽然兔子的内脏是可以吃的的，但是它的胆固醇太高了，有胆固醇的人不适合吃。内脏的营养是很丰富，一旦食用过量了，就会造成维生素A和维生素D中毒。动物内脏是好吃，要是要注意量，一周吃上两次就可以了，每次每人的食用量不要超过50克。

兔子身上大部分的肉都是可以吃的，不过它的生殖器不能吃，专业名字叫做兔臭腺，这个地方是有大量的细菌，还有毒素，这地方可以说是剧毒，兔子所有的毒素都集中在这个部位。不管是公兔还是母兔，臭腺都在P眼的两侧部位。兔子臭腺的分泌物，那可不是一般的臭，要是长时间不清理，就会结成一块深土黄色的硬硬的东西。

杀兔子是敲死还是放血：

敲死。

专门杀兔子的地方，都是将兔子挂起来，然后敲死，然后再放血。

自己在家里杀兔子，会先给兔子喂酒，10分钟过后，就把兔子吊起来，然后用手扯着兔耳朵，拿擀面杖在兔子耳朵后面一敲，兔子就死了。很多人认为兔子血是有营养的，所以会选择不放血，让兔子血尽量和肉融合。

兔子的营养价值是比较高的，吃了容易消化，和其他的畜禽类比较起来，保健作用更大，肉里面含有24%的全价蛋白，丰富的B族维生素复合物，以及铁、磷、钾、钠、钴、锌、铜等。老人、幼儿、孕妇、冠心病吃了兔子，是有一定的滋补作用的。