脂溢性皮肤病一日食谱举例

　　脱脂牛奶(脱脂牛奶250克)，玉米面粥(玉米面50克)，杂粮发糕(玉米面25克，豆面25克)，拌绿豆芽(绿豆芽100克)

　　午餐：米饭(大米150克)，小白菜炒豆腐(小白菜100克，豆腐100克)，炒圆白菜(圆白菜100克，西红柿50克) 晚餐：绿豆粥(绿豆15克，大米35克)，花卷(面粉100克)，油菜豆腐(木耳5克，油菜100克，豆腐50克)，芹菜炒土豆丝(芹菜50克，土豆丝100克)

　　加餐：鸭梨或桃(鸭梨150克) 全日烹调用油25克，盐8克。

　　以上食谱含热能2147.6千卡(8.98兆焦耳)，蛋白质80.4克，占总热能的15.0%，脂肪44.8克，占总热能的18.8%，碳水化物356克，占66.3%，维生素A515微克视黄醇当量，维生素E41.7毫克，维生素B11.32毫克，维生素B21.09毫克，维生素C159毫克，尼克酸12.1毫克，钙1037毫克，铁28.1毫克，锌13.4毫克，硒24.9毫克，铜2.7毫克，镁469毫克，磷1412毫克，钠3486毫克，钾2959毫克，胆固醇38毫克，膳食纤维19.6克。

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