水产养殖鱼类品种盘点

养鱼是水产养殖业中十分常见的一大项目，其品种有很多，而且各鱼种之间的养殖方式和养殖前景都各有不同。下面让我们一起来简单盘点下水产养殖鱼类品种。

1、草鱼

草鱼是中国产量最高的淡水养殖鱼类品种，其饲料来源广、生长迅速，而且肉质肥嫩，味道鲜美，是我国老百姓的“当家鱼”。

2、鲫鱼

鲫鱼是我国重要食用经济鱼类之一，其属于底层鱼类，杂食性，耐低氧能力强，市场价格比较高，具有很好的养殖前景。

3、鲢鱼

鲢鱼作为四大家鱼之一 , 因其肉质鲜嫩、生长速度快、营养价值高 , 而备受消费者喜爱。一般养殖过程中，多与草鱼、鲤鱼混养。

4、鲤鱼

鲤鱼品种有很多，有用于食用的，有用于观赏的。而且鲤鱼生长能力强，对环境要求不严，易养活，因此养殖前景是非常广阔的。

5、鳊鱼

鳊鱼是中国主要淡水养殖鱼类之一，因为它具备生长迅速、适应能力强、食性广等养殖优势，同时它肉质嫩滑，味道鲜美，在市场上也是深受消费者的青睐。

6、鲮鱼

鲮鱼为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科的一种，该物种的模式产地在中国，因而在我国养殖分布也是十分广泛的。

7、黄花鱼

黄花鱼是我国近海主要经济鱼类，其肉质细嫩、肉味鲜美、富含蛋白质、营养丰富，是著名的中高端海产美味。

8、鲈鱼

鲈鱼是中国四大淡水名鱼之一，它的肉质细嫩，味道鲜美，最主要的是没有小刺，在市场上需求量高，具有很好的养殖效益。

9、鮰鱼

鮰鱼味道鲜美，是著名的“长江三鲜”之一。因其含肉率高，肉质细嫩，食用方便，味道鲜美，广受国内消费者的喜爱，同时还可出口到美国等国家。

10、石斑鱼

石斑鱼为我国南海沿海养殖的重要经济品种，其肉质鲜美，多不饱和脂肪酸含量高，具有较高的食用价值和保健价值，是名贵的海洋经济鱼类。



以上就是我国几种比较常见的水产养殖鱼类品种盘点。当然这只是其中的冰山一角，还有一些特种鱼类、珍稀鱼类以及一些国外引进的优良品种，如今也是我国养鱼产业发展的重点之一。

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