2 个回答
默识先生 | 2017-07-18 14:13:20 广告
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默识先生 | 2017-07-18 14:08:59 广告
不列书名，列一些我认可的作者，有些也不需要买书，搜索的时候加个关键词就可以。淮扬菜：
聂凤乔，陶文台，邱庞同
川菜：
熊四智
鲁菜：
张廉明
粤菜（包括香港）：陈梦因，江献珠，唯灵，陈荣
潮菜：
张新民
法国菜：
Joël Robuchon, Alain Ducasse, Thomas Keller, Gordon Ramsay
法国面包：
Raymond Calvel
西班牙菜：
Carme Ruscalleda, Jose Andres
意大利菜：
不知道，欢迎补充
意大利面：不知道，欢迎补充
日本菜：
不知道，欢迎补充
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