养殖宠物饲料大米蛋白粉畜禽水产添加剂植物性原料同盛厂

大米蛋白粉主要性能指标
出口级产品
蛋白≥65%
灰分≤4%
脂肪≤6%
水分≤10%
产品特点：饲料级大米蛋白粉颜色呈乳白色，是大米淀粉的副产品，含有丰富的饲料营养成分，对禽畜有助长抗病功能。具有强诱食性和开食性，促进禽畜增长发育，提高饲料可利用性，降低饲料成本，是禽畜饲料不可缺少的原料。
大米蛋白具有优良营养品质，是公认的谷类蛋白中的植物蛋白。按Osborne分类方法，大米蛋白可粗分为4类:清蛋白(albumins)，可溶解于水的蛋白质，占总量2%~5%;球蛋白(globulins)，溶于0.5mol/L的NaCl溶液，占总量2%~10%;谷蛋白(glutelin)，溶于稀酸或稀碱，占总量80%以上;醇溶蛋白(prolamins)，溶于70%~80%，占总量1%~5%。其中谷蛋白和醇溶蛋白成为贮藏性蛋白，它们是大米蛋白的主要成分。而清蛋白和球蛋白含量较低，是大米中的生理活性蛋白。大米蛋白因赖氨酸含量较高、必需氨基酸含量与其他谷类蛋白中氨基酸含量比较具有一定优势和生物价(BV)及蛋白质效用比率(PER)较高而具有良好得营养价值。提取大米中的蛋白质

大米蛋白提取目的是为了获取高纯度的大米蛋白产品，一般分为大米浓缩蛋白(RPC，蛋白质含量50%~89%)和大米分离蛋白(RPI，蛋白质含量90%以上)。碎米、米糟、米糠等原料都可以用来制备大米蛋白。从目前国内外研究进展看，以大米为原料，大米蛋白提取方法主要有碱法提取、酶法提取、溶剂提取、物理分离法和复合提取法等 中国是稻米生产大国，具有丰富的大米资源。大米蛋白粉作为稻米深加工行业的常规产出物料，长久以来未受到重视。近年来，得益于大米蛋白的深入研究，大米蛋白因能弥补了动物蛋白的缺陷，防止过多摄入动物脂肪、胆固醇的作用而被食品行业所青睐，大米蛋白粉行业具有广阔的市场空间。更重要的是，进一步研究和利用大米蛋白资源，有利于稻米深加工综合利用，提高稻米附加值，以科技为支撑发展稻米深加工产业，促进我国粮食产业的发展。

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