《风物》

观看 《风物》 20220802 荔枝

本期节目主要内容： 荔枝来自温暖的中国南方，艳是它的外表，鲜是它的本质。古往今来，从南到北，它拥趸众多，丰富了中国人对甜的想象，也激发了中国人对鲜的执着。荔枝是种特别挑剔的水果，生长挑气候，而一旦成熟又极难保存。正因为这两大特性，几千年来，中国人拿荔枝做足了文章，入诗入画入口入心。每一年从四月到九月，伴随着太阳不断地北移，荔枝也由南向北渐次成熟。每到这个时候，关于时间和距离的风物故事就开始了。 （《风物》 20220802 荔枝）

观看 《风物》 20220803 豆腐

本期节目主要内容： 豆腐是最普通、最寻常的食材，在中国几乎无人不晓、无人不吃。但就是这再普通不过的吃食却为我们提供了身体所必需的大量蛋白质。在这一点上，豆腐的原料大豆也是唯一能与肉类抗衡的植物性食材。跟很多食物一样，豆腐的出现源自一次偶然。它消除了大豆中不易被人体吸收的成分，让大豆脱胎换骨。两千多年来，豆腐以其包容变通的个性演变出千百种做法，满足了中国人的口味，也名扬四海。（《风物》 20220803 豆腐）

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