【最新】八年级语文下册 17《端午的鸭蛋》课件 （新版）新人教版

1、第第1717课课 端午的鸭蛋端午的鸭蛋R 八年级下册 大家知道我们中国的三大传统佳节吗？大家知道我们中国的三大传统佳节吗？ 是的，就是春节、端午节、中秋节。春节，是合家团是的，就是春节、端午节、中秋节。春节，是合家团圆，普天同庆；中秋是吃饼赏月，千里婵娟；那么端午节圆，普天同庆；中秋是吃饼赏月，千里婵娟；那么端午节呢？呢？ 一提到端午节，就会让人想到吃粽子、赛龙舟、屈一提到端午节，就会让人想到吃粽子、赛龙舟、屈原原当然，还少不了咸鸭蛋。单是一枚小小的咸鸭蛋，当然，还少不了咸鸭蛋。单是一枚小小的咸鸭蛋，就有让人说不完道不尽的美妙之处。倘若没有一种故乡情就有让人说不完道不尽的美妙之处。倘若没有一种

2、故乡情结，没有一颗超然自在的心，谁能从平淡的生活中砸摸出结，没有一颗超然自在的心，谁能从平淡的生活中砸摸出如许滋味？如许滋味？ 今天，我们就随作家汪曾祺一起去江苏高邮，去欣赏今天，我们就随作家汪曾祺一起去江苏高邮，去欣赏他用饱蘸思乡之情的笔触为我们描绘的故乡风俗画吧！他用饱蘸思乡之情的笔触为我们描绘的故乡风俗画吧！新课导入新课导入作者简介作者简介 汪曾祺汪曾祺 1920-1997 1920-1997，江苏高邮人。现代著名作家、，江苏高邮人。现代著名作家、散文字、戏剧家，被誉为散文字、戏剧家，被誉为“抒情的人道主义者，中国抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。最后一个纯粹

3、的文人，中国最后一个士大夫。” 他的作品内容平实他的作品内容平实，文笔淡雅文笔淡雅，寓哲理于自然寓哲理于自然，寓凄婉于幽默寓凄婉于幽默、宁静淡泊、雅洁闲适而宁静淡泊、雅洁闲适而又不无奇崛的艺术风格又不无奇崛的艺术风格，语言简约、生语言简约、生动传神动传神，意味、情韵均在字里行间溢出意味、情韵均在字里行间溢出，无法转换无法转换，难以明言。难以明言。 代表作有大淖纪事邂逅集代表作有大淖纪事邂逅集羊舍一夕汪曾祺短篇小说选羊舍一夕汪曾祺短篇小说选晚饭花集等。晚饭花集等。门楣（门楣（ ） 苋（苋（ ）菜）菜 腌腌（ ） 籍（籍（ ）贯）贯 囊（囊（ ）萤映雪）萤映雪 车胤（车胤（ ）mimixinxin

4、y y n njjnngnngynyn字词注音字词注音腌腌 ：门楣门楣：苋菜苋菜：籍贯籍贯：肃然起敬肃然起敬：囊萤映雪囊萤映雪：用盐渍食物。用盐渍食物。门框上的横木。门框上的横木。一年生草本植物。一年生草本植物。祖居或个人出生的地方。祖居或个人出生的地方。肃穆地产生敬佩的态度或心情。肃穆地产生敬佩的态度或心情。 原是车胤用口袋装萤火虫来照书本，原是车胤用口袋装萤火虫来照书本，孙康利用雪的反光勤奋苦学的故事。后孙康利用雪的反光勤奋苦学的故事。后形容刻苦攻读。形容刻苦攻读。词语解疑词语解疑 听课文朗读，说说作者为什么选择端午的听课文朗读，说说作者为什么选择端午的鸭蛋？鸭蛋？ 端午的鸭蛋是端午家乡人

5、必吃的十二红中端午的鸭蛋是端午家乡人必吃的十二红中必不可少的一道菜；必不可少的一道菜； 家乡的鸭蛋声名远播，风味独特；家乡的鸭蛋声名远播，风味独特； 家乡的鸭蛋是孩子们端午节的家乡的鸭蛋是孩子们端午节的“宠物宠物”。 作者是带着怎样的感情向我们介绍自作者是带着怎样的感情向我们介绍自己家乡的特产己家乡的特产高邮鸭蛋的？从哪些地高邮鸭蛋的？从哪些地方可以看出？方可以看出？ 有些嗔怒，也有淡淡的幽默。实际上认为高邮不仅有些嗔怒，也有淡淡的幽默。实际上认为高邮不仅出鸭蛋，还有那么多心灵手巧的勤劳能干的高邮百姓，出鸭蛋，还有那么多心灵手巧的勤劳能干的高邮百姓，自豪和赞美之情油然而生。自豪和赞美之情油然而

6、生。赞美、自豪的感情。“鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。”举例举例 两个两个“多多”字，一个字，一个“善于善于”写出了对家乡写出了对家乡人的赞美之情。人的赞美之情。 “我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！”合作探究合作探究 快速浏览第一自然段，说说作者家乡快速浏览第一自然段，说说作者家乡有哪些风俗？有哪些风俗？ 第一段以“家乡的端午，很多风俗和外地一样”开头，介绍了“系百索子”“做香角子”“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗；又列举了“放黄烟子”“吃十二红”这两种较为独特的风俗。 从文章的思路来看，先谈端午风俗很有必要。文题为“端午的鸭蛋”，因此，首先必须先写端

7、午风俗，从各地均有的风俗写到家乡独特的风俗，再写到“十二红”，写到“咸鸭蛋”，于是水到渠成地转写“端午的咸鸭蛋”； 从写作手法上，先浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛，就为文章主体“鸭蛋”预设了一个合理的背景；作者在文中大谈家乡端午的种种风俗，这正是他闲适自由的行文风格的体现。为什么要写端午的风俗？为什么要写端午的风俗？ 阅读课文阅读课文2、3段，说说高邮鸭蛋有什段，说说高邮鸭蛋有什么特点呢？么特点呢？蛋白柔嫩、油多、黄是通红的“双蛋黄”。名声远播名声远播 居然让苏南、浙江一带的人因此对你肃然起敬居然让苏南、浙江一带的人因此对你肃然起敬与众不同与众不同 居然可以成批成批输出双黄鸭蛋居然可以成批成批

8、输出双黄鸭蛋令人惊喜令人惊喜 切开以后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已切开以后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已历史悠久历史悠久 200200多年前的随园食单多年前的随园食单小菜单就有了记载小菜单就有了记载吃法多样吃法多样 除了除了“带壳切开吃带壳切开吃”“”“可以用筷子挖着吃可以用筷子挖着吃”“”“竟竟然可以和豆腐炒着吃然可以和豆腐炒着吃”色彩鲜艳色彩鲜艳 蛋壳是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黄是红色的蛋壳是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黄是红色的 请以请以“好一个好一个 的高邮的高邮鸭蛋！鸭蛋！ ”为句式说一段话来感为句式说一段话来感受一下作者的赞美与自豪之情。受一下作者的赞美与自豪之情。 明确明确

9、：提到袁枚，可以丰富文章的内容，：提到袁枚，可以丰富文章的内容，引用他的问句，更可以增添文章的古雅之气，引用他的问句，更可以增添文章的古雅之气，避免了行文的单调死板。而且袁枚对于咸鸭蛋避免了行文的单调死板。而且袁枚对于咸鸭蛋的见解，与作者暗合，所以作者要说到袁枚。的见解，与作者暗合，所以作者要说到袁枚。说自己不喜欢袁枚，体现了作者率真的个性。说自己不喜欢袁枚，体现了作者率真的个性。同时也说明高邮鸭蛋历史悠久，闻名全国。否同时也说明高邮鸭蛋历史悠久，闻名全国。否定北京的鸭蛋流露出作者对家乡的由衷的喜爱定北京的鸭蛋流露出作者对家乡的由衷的喜爱之情。之情。 为何引用袁枚的腌蛋，否定北京为何引用袁枚的

10、腌蛋，否定北京的鸭蛋？的鸭蛋？ 这部分作者介绍了挂“鸭蛋络子”的习俗，具体写了做鸭蛋络子的鸭蛋的挑选到孩子们的吃法，吃完后的用途等等。 作者写这些是将现在的成人立场和在故乡时的少年人的视角交织在一起，抒写了对儿时生活的怀想和留恋、对故乡的热爱、眷恋之情。 默读文章默读文章4、5、6段，说说这部分段，说说这部分写了什么？为什么要写这些呢？写了什么？为什么要写这些呢？ 和外地一样的风俗和外地一样的风俗可能不一样的风俗可能不一样的风俗家乡特有的风俗家乡特有的风俗家乡的鸭蛋家乡的鸭蛋鸭蛋的名鸭蛋的名声声鸭蛋的特点鸭蛋的特点挑鸭蛋挑鸭蛋吃鸭蛋吃鸭蛋玩玩蛋壳蛋壳囊萤映雪的故事。囊萤映雪的故事。 作者的行文

11、结构有什么特点？作者的行文结构有什么特点？ 这种结构好像骑着马自由的、散漫地走，但又不是完全乱了套，而是始终围绕着一个中心，这个中心就是文章的题目，题目在文章中起到了提纲挈领的作用。精读课文精读课文 汪曾祺的散文除了在结构上闲适自由之外，汪曾祺的散文除了在结构上闲适自由之外，语言也有特色，他曾经谈到自己在语言上的追求：语言也有特色，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味；用适当的方言表现作品的地方特色；平淡而有味；用适当的方言表现作品的地方特色；有淡淡的幽默有淡淡的幽默。 你能在课文中看出这三点来吗？请同学们找你能在课文中看出这三点来吗？请同学们找出这些句子，仔细体会本文语言上的特色。出这些

12、句子，仔细体会本文语言上的特色。 反复诵读课文，品味文章语言。反复诵读课文，品味文章语言。 平淡而有味平淡而有味 “端午一早，鸭蛋煮熟了有的秀气。”一个普普通通的鸭蛋，在作者笔下居然写得如此别具一格。淡青色的蛋壳就比白色蛋壳更有“格调”，而鸭蛋的形状也确实有蠢笨和秀气之别。生活中的情趣是无处不在的。 用适当的方言表现作品的地方特色用适当的方言表现作品的地方特色 “一般都是敲破空头”“白嘴也可以吃”等句子都带有鲜明的地方特色。 有淡淡的幽默有淡淡的幽默 “我走的地方不少我实在瞧不上。”文白夹杂让人忍俊不禁，为文章增趣不少。探究反思探究反思 作者花了不少不少笔墨盛赞故乡高邮的鸭蛋，但为了突出端午节

13、的故乡风俗，同时，端午的鸭蛋是一年中滋味最美的时候，所以题目为“端午的咸鸭蛋”。 高邮的咸鸭蛋很有名，那为何本文题高邮的咸鸭蛋很有名，那为何本文题目不是目不是“高邮的咸鸭蛋高邮的咸鸭蛋”呢？呢？ 日常生活富含生活情趣、人生意味。生活日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不总是惊涛骇浪，也未必处处正襟危坐。中并不总是惊涛骇浪，也未必处处正襟危坐。只有充分感受生活中的种种快乐、悲苦、平淡只有充分感受生活中的种种快乐、悲苦、平淡以及诗意，我们才算真实地体验到生活的滋味。以及诗意，我们才算真实地体验到生活的滋味。所以，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，所以，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小咸

14、鸭蛋里尝出生活的滋味，这是汪曾祺在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味，这是汪曾祺散文的魅力所在，文章读来从容散淡，大有月散文的魅力所在，文章读来从容散淡，大有月下听长者谈古论今之感，悠然恬然之间，流露下听长者谈古论今之感，悠然恬然之间，流露出的是对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。出的是对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。 作者如此津津乐道地谈论家乡的作者如此津津乐道地谈论家乡的“咸鸭蛋咸鸭蛋”有意义吗？有意义吗？探究反思探究反思说端午： 七种风俗七种风俗闲适自由闲适自由说鸭蛋： 名声、物色名声、物色轻松幽默轻松幽默说端午的鸭蛋： 鸭蛋络子鸭蛋络子雅俗共赏雅俗共赏端午的鸭蛋端午的鸭蛋怀想儿时怀想儿时热爱故乡热

15、爱故乡结构梳理结构梳理 端午的鸭蛋包含了作者对家乡的热爱，对端午的鸭蛋包含了作者对家乡的热爱，对童年生活的怀念。童年岁月中富含生活的情趣，童年生活的怀念。童年岁月中富含生活的情趣，日常生活中包含人生的韵味，只有充分感受生活日常生活中包含人生的韵味，只有充分感受生活中的种种快乐，才能真正体验到生活的滋味。中的种种快乐，才能真正体验到生活的滋味。 文章于自然中写出自己独特的感受和生活的文章于自然中写出自己独特的感受和生活的妙处，如风行水上，自然成文，不做刻意的雕凿妙处，如风行水上，自然成文，不做刻意的雕凿加工，也不刻意追求结构地严谨，但在随意之中加工，也不刻意追求结构地严谨，但在随意之中也体现了构

16、思的严谨与和谐。也体现了构思的严谨与和谐。 “ “生活中不是没有美，而是缺乏发现美的眼生活中不是没有美，而是缺乏发现美的眼睛睛”。同学们让我们都来理解和挖掘平凡的日常。同学们让我们都来理解和挖掘平凡的日常生活中蕴涵的人生情趣和诗意之美吧。生活中蕴涵的人生情趣和诗意之美吧。课堂小结课堂小结 1.说说你的家乡过端午节的风俗并谈谈自己的体会。 2.同学们联系自身，调动自己的经验积累，介绍自己童年时代印象最深刻的事件或经历。作业作业 我们不需要死读硬记，我们需要我们不需要死读硬记，我们需要用基本的知识来发展和增进每个学习用基本的知识来发展和增进每个学习者的思考力。者的思考力。 列宁列宁一、作者家乡的端

17、午节有哪些风俗？作者为什么对家一、作者家乡的端午节有哪些风俗？作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？ 第一段以第一段以“家乡的端午，很多风俗和外地一样家乡的端午，很多风俗和外地一样”开头，介绍了开头，介绍了“系百索子系百索子”“”“做香角子做香角子”“”“贴五毒、贴五毒、贴符、喝雄黄酒贴符、喝雄黄酒”等风俗；又列举了等风俗；又列举了“放黄烟子放黄烟子”吃吃“十二红十二红”这两种较为独特的风俗。七种风俗，一笔这两种较为独特的风俗。七种风俗，一笔一笔写来，丝毫不乱。对家乡咸鸭蛋的难以忘怀，实一笔写来，丝毫不乱。对家乡咸鸭蛋的难以忘怀，实际上不是作者个人的心态，这是人类普遍的

18、心理。儿际上不是作者个人的心态，这是人类普遍的心理。儿时的一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的光辉。时的一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的光辉。二、汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经二、汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。这三点在课言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。这三点在课文中能看出来吗？请朗读课文第二、三段，画出你喜文中能看出来吗？请朗读课文第二、三段，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特色。欢的句子，仔细体会本文语言上的特色。 1 1“平淡

19、而有味平淡而有味”例：例：“端午一早，鸭蛋煮熟端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。有的样子蠢，有的秀气。” 一个普普通通的鸭蛋，在作者笔下居然写得如此一个普普通通的鸭蛋，在作者笔下居然写得如此别具一格，这是一般人通常不会注意的，但仔细一想，别具一格，这是一般人通常不会注意的，但仔细一想，却又大合情理。可不是吗？淡青色的蛋壳就比白色蛋却又大合情理。可不是吗？淡青色的蛋壳就比白色蛋壳更有壳更有“格调格调”，而鸭蛋的形状也确实有蠢笨与

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