凉拌猪皮制作方法

凉拌猪皮制作方法

更新时间：2025-01-31 15:46:39

菜品口味：清淡

主要工艺：拌

所需时间：廿分钟

制作难度：简单

所用厨具：煮锅

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。炸过的猪皮比较容易保存，而且还可以做出许多不同的美食

步骤/方法

01

猪皮泡二小时，然后放入锅中加水煮十分钟

02

取出晾凉

03

切成条状

04

加入盐和胡椒粉

05

加入适量生抽

06

放入香菜，浇上热油即可

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