超详细宠物蛋黄粉（空气炸锅版）

超详细宠物蛋黄粉（空气炸锅版）

2 人做过这道菜

图方便某宝买的生蛋黄 是母鸡肚子里没生出来的那种 比较有韧性（据说是冷冻后的效果？）

用料  

超详细宠物蛋黄粉（空气炸锅版）的做法  

四斤鸡蛋煮熟晾干（我晾了十个小时，也可以煮熟用厨房纸擦干表面水分）

晾干的蛋黄切半，这一步是为了让蛋黄烤干更快，同时打开空气炸锅180度预热5分钟

四斤蛋黄我分了两锅，每锅共烤30分钟。160度，每十分钟打开翻一次，烤到鸡蛋表皮呈焦褐色。防止各品牌机器使用情况不同，可以适当延长五分钟，自行判断！

烤好的蛋黄晾凉些打碎，而后平铺在托盘里彻底晾凉后装罐 结束！

成品图

小贴士

因为还没买烘干机所以用的空气炸锅，在烤的过程中蛋黄会滋滋冒油。翻的时候要注意，蛋黄表层会爆开，刚开始给我吓的不轻(･_･
相较于烘干机，用空气炸锅蛋黄油会出的比较多，装罐会有湿漉漉的感觉，其实是油都被烤出来了。
四斤蛋黄成品大约三斤，如果吃的比较久可以买食品干燥剂每罐里放两个（可省略）然后放冰箱储存。
欢迎大家晒成品图呀( ´▽` )ﾉ

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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