鸡胸肉干（空气炸锅版）

用料  

鸡胸肉干（空气炸锅版）的做法  

鸡胸肉洗净  凉水下锅加料酒煮透（尽量用鸡大胸  纤维较大  鸡小胸肉丝太小）

取出放凉  撕成喜欢的大小

加入糖2勺  辣椒粉1勺 白芝麻1勺 奥尔良粉2勺
牛肉粉适量（可不放） 老抽2勺 生抽4勺（如果你的鸡胸肉水分较大生抽可适量少放）  孜然粉2勺
用手抓匀

如图 可尝尝味道看看合不合适  不合适再根据自己口味调整  然后腌制三小时或者冰箱冷藏过夜

这就是我的量勺  参考一下  调料可别放太多噢 拌下去就抢救不回来啦

腌制好的鸡胸肉丝分2-3次放入空气炸锅烘干
每次120度25分钟 或者130度15-20分钟  中途翻下面 搅动一下防粘连
具体时间根据个人喜欢的口感定  我是分三次130度20分钟  有些小块的已经很干了  我比较喜欢韧一点的嘻嘻

倒出晾凉 装袋密封  okk啦～

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