从原料到包装，宠物食品检测关键要点攻略！

宠物食品检测是守护宠物健康的重要防线，这一过程涵盖多个维度的核心指标。下面拆解检测要点，以更贴近日常沟通的方式呈现：

一、安全性检测

有害物质筛查

重金属是重点监控对象，尤其鱼类原料需警惕砷残留，而铅、镉、汞等可能通过谷物或矿物质原料带入；谷物类原料易受黄曲霉毒素 B₁污染，像玉米、小麦等需重点检测，同时要防范呕吐毒素等生物毒素；农药残留方面，有机磷、拟除虫菊酯类是常见风险项，此外还要警惕三聚氰胺、塑化剂等非法添加物。

微生物污染控制

致病菌如沙门氏菌对幼宠威胁极大，大肠杆菌 、李斯特菌等也需严格管控；菌落总数和霉菌酵母计数能直观反映生产环境的卫生状况，是基础卫生指标。

添加剂合规性检查

抗氧化剂 BHA/BHT 的使用量需符合标准，人工色素、诱食剂的添加也需谨慎把控。

二、营养指标检测

基础营养素评估

蛋白质是核心，不仅要关注粗蛋白含量，还要考量氨基酸平衡性 —— 比如猫粮中牛磺酸不可或缺，缺乏可能导致心脏疾病；脂肪的酸价和过氧化值可判断氧化程度，酸败的脂肪会影响适口性和健康；纤维过量易引发消化问题，灰分过高则可能混有过多骨骼或矿物杂质。

维生素与矿物质平衡

钙磷比例尤为关键：犬粮理想比例为 1.2:1，猫粮则以 1:1~1.2:1 为宜，失衡可能导致骨骼发育异常；维生素 D3 过量会引发中毒，需严格控制添加量。

成分真实性验证

通过检测区分动物性蛋白与植物蛋白，避免以次充好；若产品宣称添加益生菌，需验证活菌数及保质期内的存活率。三、物理特性与工艺质量颗粒特性：颗粒均匀度和硬度会直接影响宠物进食体验，过硬可能损伤牙齿；罐头等湿粮则需关注复水性，确保质构稳定。新鲜度指标：通过 TBA 值、酸价评估脂肪氧化程度，挥发性盐基氮（TVBN）可判断肉类原料的腐败程度，这两项是衡量食品新鲜度的关键。四、标签符合性检测成分真实性验证：对三文鱼、牛肉等高价原料进行 DNA 检测，避免虚假标注；无谷粮需确保未检出玉米、小麦等谷物成分。营养保证值对标：实测的粗蛋白、粗脂肪含量需≥标签标注值，粗纤维、水分含量需≤标注值，确保宣传与实际相符。五、特殊风险项检测过敏原控制：若产品宣称 “无敏配方”，需严格检测麸质、大豆、乳制品等常见过敏原，避免引发宠物过敏反应。功能性成分有效性：如关节保健类食品需检测葡萄糖胺、软骨素含量，护毛产品则需关注 Omega-3/6 脂肪酸的比例是否科学。

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