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泰安版“胖东来”8月29日开业新增商品比例78% 全客群购物体验更优化

来源：萌宠菠菠乐园时间：2025-09-01 22:08

　　大众网记者田阳吕雯雯泰安报道

　　永辉超市泰安爱琴海购物公园店将于8月29日重新开业。大众网记者了解到，该店为泰安首家、山东第二家永辉超市学习“胖东来”自主调改门店。调改后，门店对商品体系进行了系统性升级，原经营的12740支商品中汰换9350支，同时引进新品近万支，新增商品比例高达78%。调整后整体商品结构接近胖东来商品结构的80%，进口商品占比提升至近20%，烘焙、熟食等鲜食类商品占比扩大到24%，高频消费商品与体验型商品丰富度显著增强。

调改后的永辉超市（记者田阳摄）

　　8月28日，大众网记者在爱琴海购物公园永辉超市看到，卖场环境呈现显著改观，取消了强制动线，主通道大幅拓宽，货架高度统一降至1.6米，整体布局更加开阔通透，顾客视野与购物便捷性得到明显优化。此外，卖场细节处融入了多元人文关怀，食品货架配置放大镜，方便老年顾客阅读商品信息；连卷袋配备湿手器，解决开袋难的困扰；家居用品区设易碎品打包台、粉色连卷袋区分商品；果切组合按甜度标明食用顺序；购买西瓜、榴莲、凤梨等可免费现场剥切；冷链区域配备防冻手套，全客群购物体验更优化。

调改后的永辉超市（记者吕雯雯摄）

　　永辉超市渤湾大区调改总负责人王争告诉大众网记者，调改后的门店不仅有儿童购物车、老年购物车等多种选择，还新增了便民服务区，配备身高体重测量仪、血压仪、洗手池、直饮水机、微波炉、茶饮、老花镜、应急药箱等设施，并设置宠物安置区，还有餐吧和配套桌椅，体现对家庭、长者及携带宠物顾客的细致关怀。肉禽柜台提供免费切丝、切片、绞肉、剥皮、剔骨等加工；海鲜区增加剖鱼间，沥水称重后提供宰杀、清洗、打氧及泡沫箱打包服务。“针对泰安丰富的旅游资源和客流特点，门店特别为游客提供免费行李寄存服务，并推出商品优惠邮寄，有效解决游客携带不便的痛点。”王争介绍说。

宠物安置区（记者吕雯雯摄）

　　商品方面，熟食区成为亮点区域，汇集胖东来同款去骨猪蹄、小甜肠、牛肉干、韩式炸鸡，还有北京烤鸭、土家鲜肉饼等多元风味；烘焙区则与中粮等优质供应商合作，主打“丰收的喜悦”健康欧包、“核桃满满”乳酪面包等现烤产品。胖东来自有品牌专区内，DL100%葡萄复合果汁、DL精酿小麦啤酒、DL宝丰自由爱白酒、DL压榨一级花生油等几十款商品集中陈列，让本地消费者在家门口买到胖东来品质好物。还有100余种永辉自有品牌及定制商品，以“优质平价”特性受广泛好评。“叶菜、肉禽、水产、熟食、烘焙等品类执行日清折扣，绝不销售隔夜商品。果切严格践行‘468原则’，超4小时8折、6小时6折、8小时下架，服务台免费提供冰袋，供顾客保鲜冷藏、冷冻食品，显著提升食材到家品质。”王争介绍。

永辉自有品牌区（记者吕雯雯摄）

胖东来自有品牌展区（记者吕雯雯摄）

　　调改后，不仅顾客得到了更优质的购物体验，门店员工的工作环境与福利保障也得到了全方位改善。“门店员工人数翻倍，薪资明显提升，员工满一年即可享受10天带薪年休假，还增设员工休息室、培训室、更衣室及免费食堂，收货口区域配备雨伞、一次性雨衣等应急物品。”王争说，永辉“工匠计划”在该店得到进一步落实，通过专业技能认证的肉禽、烘焙、熟食等岗位技工可获得相应职级认定，高级技工每月专项补贴最高可达2500元。

　　大众网记者了解到，此前，山东省首家调改店济南龙湖北宸天街店开业前两个月，销售额同比增长近4倍，客流量提升超150%。永辉超市泰安爱琴海店的开业，标志着“学习胖东来”模式在山东区域的加速复制与本地化融合。通过商品升级、环境优化、服务细化及员工赋能的多维革新，永辉正逐步构建更加完善的品质零售网络。未来，永辉将继续坚持顾客需求导向，深化供应链与区域特色结合，为消费者提供更丰富、更可靠、更具温度的购物选择，助力泰安及华北地区的消费市场迈向品质新阶段。

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