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宝宝菜谱

来源：萌宠菠菠乐园时间：2025-10-29 00:43

【牛奶炖蛋】材料:鸡蛋2个、纯牛奶250ml、沙糖2勺做法:1、鸡蛋倒入碗中加2勺糖2、打成蛋液让糖溶解3、蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质4、牛奶倒入蛋液中拌均5、后倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出6、盖上保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟。
蛋奶布丁的做法
牛奶和砂糖小火加热,并不断搅拌,知道砂糖完全融化
牛奶静置到温温的状态,倒入打散的鸡蛋搅拌均匀
搅拌好的蛋奶液反复过筛几次,知道顺滑无泡沫
倒入模具
把蛋奶模具放入烤盘,并在烤盘中注入没过容器1/3的清水。烤箱预热170度,水浴法烤25-30分钟即可
鸡蛋肉卷的做法
将买来的猪肉剁成泥,胡萝卜切成碎丁
将猪肉馅和胡萝卜碎剁在一起,剁成泥状
将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜碎末
加入盐适量,香油,料酒搅拌均匀
打入一个鸡蛋清搅拌均匀,搅拌时顺一个方向搅
加入适量淀粉搅拌均匀备用
鸡蛋液打散,加少许盐和淀粉搅拌均匀
如果加入淀粉以后不够均匀的话就用滤网过滤一下
锅中烧热放少许油

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