一种提升免疫力的宠物猫粮及其制备方法与流程

本发明涉及宠物饲料，尤其涉及一种提升免疫力的宠物猫粮及其制备方法。

背景技术：

1、随着国内宠物需求的升级，宠物食品已不仅仅局限于简单的饱腹功能。伴随着宠物主人健康意识的不断提升，宠物主粮需求也在不断进阶，从早期“促进消化”的基础需求升级到“提高免疫力”“美毛护皮”“防脱毛”等进阶功效。

2、目前，宠物干粮的制备一般需要经过高温或长时间的加工，如膨化干粮需要在110℃-140℃的环境中加工约1h，烘焙粮需要在80℃-140℃的环境中加工2-15小时，市面上提升宠物免疫力的方法以补充乳铁蛋白、牛初乳为主，这两种原料对温度敏感，长时间的高温加工会导致有效成分失活或者大量损耗。因此，为了达到效果，往往需要过量的添加有效成分，但过量的添加不但会增加企业的成本，而且其有效性也大打折扣。

3、中国专利cn107058158b公开了一种提高宠物犬免疫力的复合益生菌剂及其制备和应用、中国专利cn111838442a公开了一种宠物犬猫溶菌酶功能粮及其制备方法，上述两个技术方案的作用机理是通过调整肠道的消化能力达到提升免疫力的功效，但往往添加的益生菌和酶制剂都是不稳定的，对温度极其敏感，只能保证出厂添加量，货架期中后期产品中益生菌和酶的有效含量会因保存不当而急剧下降。

4、基于上述问题，本发明提供一种提升免疫力的宠物猫粮及其制备方法，为低成本的添加工艺，可以保证活性成分损耗低、作用效果更佳。

技术实现思路

1、为解决上述技术问题，本发明提供一种提升免疫力的宠物猫粮及其制备方法。具体包括以下技术方案：

2、第一方面，提供一种提升免疫力的宠物猫粮，包括以下质量份组分：

3、

4、其中，所述的营养素主料a包括益生元，营养素主料b包括动物油和植物油，添加剂c包括接骨木莓提取物和乳铁蛋白，添加剂d包括鸡水解粉和免疫球蛋白，添加剂e包括鸡肉浸膏。

5、其中，接骨木莓提取物：含有高抗氧化能力物质(如生物类黄酮、花青素、维生素)与有效活性成分(生物类黄酮，如矢车菊素、槲皮素)，具有抑制病毒复制、阻止病毒释放、激活机体免疫力的作用。

6、其中，由于接骨木莓提取物的制备方法中采用膜过滤方法进行精细过滤浓缩，能够保留住接骨木莓中的花青素、类黄酮类、维生素、氨基酸等营养元素，保留住更多有益的天然营养。

7、进一步的，所述的营养素主料a还包括鸡肉粉、新鲜鸡肉及内脏、鸡水解物、淀粉、植物纤维、维生素、矿物元素和抗氧化剂中的一种或多种。

8、进一步的，所述的营养素主料a的益生元选自果寡糖、甘露寡糖和β-1,3-d-葡聚糖中的一种或多种；所述的添加剂d的免疫球蛋白选自牛初乳、血浆蛋白粉、蛋黄粉中的一种或多种。

9、其中，牛初乳不仅含有丰富的乳类营养，而且含有多种天然免疫因子，如活性免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶、溶菌酶等，具有免疫调节、改善肠胃功能、促进生长发育、抑制多种病原微生物等一系列生理活性功能。

10、其中，血浆蛋白粉含有丰富的免疫球蛋白，实验证明能提高犬猫的营养吸收率、能提高猫粮适口性、提高犬猫免疫力。

11、其中，b-1,3-d-葡聚糖：黄芪多糖(aps)可显著增强机体免疫功能、抗病毒和抗氧化等多种生物活性。

12、优选的，所述的添加剂d的免疫球蛋白为牛初乳与血浆蛋白粉的混合物。

13、优选的，所述的营养素主料a的益生元为果寡糖、甘露寡糖和β-1,3-d-葡聚糖的混合物。

14、进一步的，所述的营养素主料a包括以下质量份组分：鸡肉粉20-47份，新鲜鸡肉及内脏15-25份，鸡水解物1-8份，淀粉10-20份，植物纤维2-10份，维生素1-5份，矿物元素1-3份，益生元0.1-5份和抗氧化剂0.01-0.2份；所述的营养素主料a的益生元为果寡糖、甘露寡糖和β-1,3-d-葡聚糖的混合物。

15、优选的，所述的淀粉选自大米淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉、木薯淀粉中的一种或多种。

16、优选的，所述的植物纤维选自甜菜粕、纤维素中的一种或多种。

17、优选的，所述的维生素选自维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12、维生素e、维生素d3、叶酸、d-泛酸钙、烟酰胺和生物素中的一种或多种。

18、其中，维生素a能够维持正常视觉功能；促进生长与生殖；维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成；维持骨骼正常生长发育，促进骨骼生长，帮助牙齿生长。

19、优选的，所述的矿物元素选自氨基酸铁络合物、氨基酸铜络合物、氨基酸锌络合物、氨基酸锰络合物和酵母硒中的一种或多种。

20、优选的，所述的抗氧化剂选自迷迭香提取物和没食子酸中的一种或多种。

21、进一步的，所述的营养素主料b的动物油选自鸡油和鱼油中的一种或多种；所述的营养素主料b的植物油选自大豆油、菜籽油、山茶籽油、葵花籽油、亚麻籽油、米糠油中的一种或多种。

22、进一步的，所述的营养素主料b中的植物油与动物油的质量比为1：(3-6)。

23、进一步的，所述的营养素主料b包括以下质量份组分：鸡油2-11份、植物油1-5份、鱼油1-5份。

24、优选的，所述的营养素主料b包括以下质量份组分：鸡油7份、鱼油2份、植物油1.5份。

25、进一步的，所述的添加剂c包括以下质量份组分：接骨木莓提取物0.1-2份、乳铁蛋白0.1-2份；所述的添加剂d包括以下质量份组分：鸡水解粉1-5份和免疫球蛋白1-5份，所述的添加剂d的免疫球蛋白为牛初乳和血浆蛋白粉的混合物；添加剂e由质量份为鸡肉浸膏1-5份组成。

26、进一步的，所述的接骨木莓提取物的制备方法，包括以下步骤：

27、(1)取接骨木莓加入质量浓度为10％的果胶酶溶液，按果胶酶溶液与接骨木莓的质量比为1:1000进行配置，配置后破碎混合均匀，于45℃的条件下水解8小时，得到果浆，对果浆进行榨汁处理，过滤果渣得到接骨木莓果汁；

28、(2)将接骨木莓果汁采用膜过滤方法进行精细过滤浓缩，得到浓缩果汁；

29、(3)将浓缩果汁进行喷雾干燥后得到接骨木莓提取物。

30、优选的，所述的接骨木莓提取物的制备方法中，步骤(2)为将接骨木莓果汁采用ro反渗透膜在温度为25℃、跨膜压差为5.5mpa、膜通量为100～500l/h的条件下进行精细过滤浓缩，得到浓缩果汁。

31、优选的，所述的接骨木莓提取物的制备方法中，步骤(3)还包括在浓缩果汁中加入麦芽糊精的步骤，步骤(3)为按照浓缩果汁与麦芽糊精的质量比为1:0.3往浓缩果汁中加入麦芽糊精进行浓缩混合，过滤除杂后，由高压泵送入干燥设备中进行喷雾干燥，得到接骨木莓提取物。

32、第二方面，提供如第一方面所述的提升免疫力的宠物猫粮的制备方法，包括以下步骤：

33、s1.混合：取营养素主料a进行混合、粉碎，得到混合粉料；

34、s2.膨化成型：将混合粉料投入膨化机进行调质，膨化温度为90-130℃，时间为1-5min，对调质得到的颗粒进行分切，得到切好的颗粒；

35、s3.烘干：将切好的颗粒在温度为100-130℃、时间为30-60min的条件下进行烘干，得到烘干后的颗粒；

36、s4.一次喷涂：将烘干后的颗粒的温度控制在50-80℃后，往烘干后的颗粒上喷涂营养素主料b，搅拌混合3-10min，然后再喷涂添加剂e，得到喷涂好液体的颗粒；

37、s5.冷却：将喷涂好液体的颗粒置于冷却箱中，通过冷风机进行冷却，使喷涂好液体的颗粒的温度与室内温度差值≤5℃，得到冷却好的颗粒；

38、s6.二次喷涂：将冷却好的颗粒进行二次喷涂，喷涂顺序为：将添加剂c溶解在质量份为3份的水中，然后喷涂在冷却好的颗粒表面，混合5min，然后再喷涂添加剂d，混合5min，得到二次喷涂的颗粒；

39、s7.包装：将二次喷涂的颗粒经过筛分及除杂后进行分装，即得提升免疫力的宠物猫粮。

40、优选的，步骤s1中，混合粉料的均匀性变异系数≤5％。

41、优选的，步骤s3中，烘干后的颗粒的水分含量控制在8％以下。

42、本发明提供的一种提升免疫力的宠物猫粮及其制备方法，具有以下有益效果：

43、通过采用接骨木莓提取物、免疫球蛋白和益生元进行配置，科学调整营养比例，同时针对免疫球蛋白、接骨木莓粉等原料热稳定性差的缺陷，对其添加方式进行改进，通过二次喷涂加入，挂粉率提高，同时保护其生活活性。本发明制得的提升免疫力的宠物猫粮具有适口性好、营养均衡、易于消化吸收的优势。长期食用还可以增强宠物免疫力，改善宠物皮毛水分油分比例，提高宠物皮毛的光泽，使其光泽鲜亮，光滑柔顺。

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