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食物不耐受，只回避过敏源就可以么？

来源：萌宠菠菠乐园时间：2025-11-20 13:47

【治过敏慢即是快，快即是慢】

从前慢，车马、邮件都慢，要寄封书信或许需要十天半个月。而现在我们甚至不用见面就能即时交流，不得不感谢现代科技给我们带来了快捷、便利。医学检查技术手段也是如此，不仅各项检查越来越细化，检查水平也发展到了基因水平。科学技术在飞速发展，但我们对疾病的认识也同样发展了吗？

有些身体较弱的孩子，时常打喷嚏、流鼻涕、咳嗽，一带去做食物不耐受检测发现孩子对牛奶、鸡蛋，甚至大米这些日常食物出现了不同程度的敏感。

于是，孩子被理所当然的认为是“过敏”，咳嗽流涕全都是“过敏”惹的祸，家长也不用再反思养育孩子的方式哪里出了问题，只需要粗暴的通通忌掉导致孩子“过敏”的食物就好了。

现代医学认为食物过敏是过敏原导致的，需要避开过敏原一段时间。

然而

从过敏到忌口

到过敏严重，到再忌口，到过敏无法控制

又是怎么回事？

为什么患者严格忌口后“过敏”反应反而更加严重，甚至出现了过敏性鼻炎—过敏性咳嗽—过敏性哮喘的病情变化。所以，这种对于“过敏”的认识是不是也应该发展升级？

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【过敏不是一种病，只是一个表象】

严格来说，过敏不是一种病，而是一个症状。如同发烧只是一个体征，发现存在发烧时，我们要做的不是马上去退烧，而是找到病因，只有针对发病的根本原因进行治疗才能解决这个疾病带来的问题。发烧如此，过敏也是一样。

【西医说是免疫力出现了异常】

就西医角度来说过敏是一种机体免疫系统异常的表现。机体的免疫系统可以识别出自己人（自身组织）和敌人（病毒、细菌等致病物质），自己人便通行，敌人便灭之，这样方可保护自身不受外敌损害。但是当机体的免疫系统出了问题，把自己人当外敌来杀灭斗争时，就成了所谓的过度免疫反应。而这种过度免疫的表现之一就是过敏。

当免疫系统对食物也发生了过度反应，产生食物特异性IgE为主的抗体并引起身体的剧烈反应（如食入即出现的红疹、水肿、呕吐、腹泻等），这种情况为食物过敏。

而食物不耐受时免疫系统产生的是IgG抗体时，并且反应通常比较缓慢，进食几小时甚至几天才会出现症状。

这即是说，食物不耐受不是食物过敏，它们有着相似的过敏症状，然而实际上是两回事。

【中医看过敏，就是自己身体对外邪的抗争】

从中医角度来看过敏是一个正邪斗争问题，是一种排邪反应。为什么同样的环境与食物，有些人发病有些人不会发病，而发病的人又有着不同的表现，而随着免疫系统的完善、正气的提升，过敏反应又能够完全消失。

主要发生在皮肤的过敏反应会表现为荨麻疹，发生在胃肠道的会表现为腹泻，发生在呼吸道会表现为咳嗽、哮喘等情况。这些都在提示我们，这是身体内在的问题，是正邪斗争的问题。

【正虚之处，便是容邪之所】

卫外功能出问题则正邪剧烈斗争于上焦，脾胃功能问题则主要斗争于中焦。脾胃为后天之本，出现食物不耐受那么食物的运化环节一定是有问题的。

不管中医还是西医，要解决过敏问题都应该从正气入手，从免疫力入手。解决食物不耐受问题则应该从脾胃入手。

【过敏源检测是坐井观天】

食物不耐受目前做的较多的是14项检测，甚至还有90项检测。结果提示不耐受该怎么办？

全部都戒掉不吃了？这是个粗暴而痛苦的决定，然而，全部戒掉仍然是解决不了问题的。

因为机体状态是在不断变化的，过敏原和食物不耐受检测结果只能提示当前（检测时）的身体状态，不能告诉你下一秒是否仍然敏感，或者又会有新的东西出现敏感。而且人体是很复杂的结构和功能整合体，抽血检验这种体外过敏检测方式所出结果和体内的反应根本不可能完全相同。也就是说这种检测结果依然存在问题，并不能完全准确的反应身体状态。

所以，我们可以参考检测结果，结合全身症状做诊治，但不可盲信结果。阳性结果与病史相符则具有诊断意义，同时阴性结果也不能排除有食物敏感的可能。

【脱敏？唯有提高正气才是正治】

食物不耐受检测是一种对当前身体状态的评估，所以身体状态不好（生病或者没休息好）和脾胃功能差的人基本去检查多半都会有问题。

有一种怪圈，当小孩子稍微感冒、咳嗽或者没有任何症状只是由于家长焦虑担心就去查过敏原或者不耐受，结果一有问题就各种忌口，啥都不能吃。但是往往造成不耐受的食物是日常生长所需要的鸡蛋、小麦、大米，长期禁食这些食物又会导致营养不良，生长发育迟缓。

失去了后天支持，营养跟不上自然身体会慢慢变差，正气也是越来越不足，对抗邪气的力量也越来越弱，邪气越猖狂，自然疾病反应更加严重。

如此一来整成了一个套路，“过敏”严重—忌口—“过敏”越发严重—忌口更多—最后“过敏”无法控制。